Многие женщине к весне стремятся похудеть и прибегают к всевозможным диетам. Каждая из них обычно включает обильное питье.

Это не только зеленый чай, чистая вода или травяные настои, но и всевозможные овощные соки, способствующие оздоровлению и ускоряющие обменные процессы. Какие же соки овощные способны подтолкнуть организм сжигать жировые отложения активней?

Как помогают овощные соки в диетическом питании

В отличие от фруктовых сладких соков овощные содержат гораздо меньше глюкозы и даже понижают концентрацию инсулина. Соки из полезных овощей имеют массу преимуществ:

1. Снабжают все органы незаменимыми минералами, ферментами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, что немаловажно во время любой диеты. При резком сокращении питательных веществ и калорий из клеток вымываются и необходимые микроэлементы, сокращается уровень витаминов. Свежевыжатые соки в свою очередь поддерживают нормальный уровень этих незаменимых компонентов.

2. Обладают слабительным действием, активно устраняют шлаки и токсические соединения, очищают ЖКТ от излишних газов, гнилостных отложений, улучшают цвет кожи, а также общее самочувствие.

3. Выводят излишнюю жидкость, уменьшают отеки под глазами и на ногах.

4. Подавляют аппетит, что немаловажно во время соблюдения строгой диеты, призванной улучшить фигуру. Стакан густого овощного сока надолго насыщает и заполняет желудок.

Какие овощные соки полезны при похудении

Многие овощи и сок из них полезны при похудении. Главное – выбирать свежие овощи и готовить сок самостоятельно, не выбирая пакетированные варианты с прилавков магазинов, богатые консервантами.

Сок сельдерея

Имеет мочегонное действие, устраняет излишки скопившейся в органах и клетках жидкости. Благодаря ускоряется липидный обмен, укрепляется иммунитет и сокращается вредный холестерин в крови.

Сельдерей богат кальцием, щавелевой кислотой, каротином, магнием, важными витаминами.

Его сок полезно смешивать с другими целебными овощными компонентами, сочетать с медом, , арбуза, огурца, апельсина, , грейпфрута и смесью зелени.

Его часто смешивают с другими полезными соками из корнеплодов. В чистом виде лучше его не принимать, а разводить водой пополам. Свекла очищает и укрепляет стенки сосудов, повышает гемоглобин, выводит шлаки, нормализует работу щитовидки и ЖКТ, улучшает тон кожи лица.

Сок капусты

Улучшает пищеварение, очищает ЖКТ от токсических скоплений и радионуклидов, ускоряет процесс метаболизма.

Важно знать, что капуста вызывает вздутие кишечника, поэтому использование капустного сока порой совмещают с применением очистительных клизм.

Овощ богат незаменимыми витаминами и клетчаткой, которая очищает, словно губка весь кишечник и способствует нормализации процесса пищеварения. Это немаловажно для диеты.

Выводит излишнюю жидкость и скопления холестерина. Стакан томатного сока заменяет вечерний или обеденный перекус. Его густая консистенция надолго дарит чувство сытости.

Сок из свежих томатов снижает аппетит, служит профилактическим напитком при атеросклерозе, укрепляет кровеносную систему, насыщает клетки калием и витамином С.

Также в его состав входит ликопен, предотвращающий развитие онкологических процессов.

Сок огурца

Такой овощной сок ускоряет сжигание жиров, улучшает процесс пищеварения, очищает органы от токсических агентов, нормализует кислотность ЖКТ и устраняет изжогу.

Свежий огурец с грядки – отличное слабительное и мочегонное средство с минимальным количеством калорий.

Огуречный сок выводит мелкие камешки и песок из почек, а также размягчает крупные отложения, снижает кровяное давление, помогает быстрее похудеть.

Помогает обмануть голод во время длительной диеты. Рекомендован баклажанный сок при высоком холестерине, частых запорах, расстройствах пищеварения. Этот овощ богат антиоксидантами.

Свежий овощ яркого фиолетового цвета нарезают кубиками. Чтобы устранить горечь, заливают их водой и дают отстояться 15-20 минут. Затем куски овоща перебивают миксером или в блендере и выжимают сок. Употребляют его перед едой небольшими порциями.

Сок тыквы

Овощ не содержит много калорий, поэтому не вредит фигуре.

Тыква богата магнием, пектинами, железом, целлюлозой, кальцием и медью. Этот состав улучшает работу желудка и активизирует секрецию желчи.

Немного юмора:

При соблюдении диетического питания любой сок можно пить отдельно или смешивать с другими. Тогда эффективность полезных компонентов только удвоиться, и ускорится процесс избавления от лишнего веса.

Соки способны очищать организм от токсинов и шлаков, улучшать состояние ногтей, волос и кожи, и стать помощниками в борьбе от лишних килограммов. Напитки послужат дополнением к любой диете, способствуя похудению, и восполняя недостаток питательных веществ.

Польза соков для похудения

Жидкие формы продуктов лучше усваиваются организмом, чем твердые. Соки быстрее насыщают полезными веществами и активируют все процессы, чем фрукты или овощи, на переработку и всасывание которых, организму придется затратить немало времени.

Благодаря употреблению соков появляется энергия, хорошее настроение, налаживается работа печени и почек, восстанавливаются обменные процессы и выводятся вредные вещества, что способствует похудению.

Чтобы добиться положительных результатов от употребления соков для похудения, нужно помнить, что злоупотребление напитками может привести к увеличению массы тела. Всему виной большое содержание в фруктах сахара. Чтобы получить от соков все необходимое, достаточно выпивать от 3 ст.л. до 3 стаканов в день.

Пользу приносят только свежевыжатые соки. Лучше использовать натуральные соки для похудения не как основную диету, а как одну из составляющих здорового питания. Соки можно пить между приемами пищи, при наступлении чувства голода и за полчаса до еды. Это поможет избавиться от 2-3 кг за месяц.

Для избавления от лишних килограммов можно применять разные виды соков. Нужно руководствоваться личными предпочтениями и состоянием здоровья, ведь у многих из напитков есть противопоказания. Далее мы рассмотрим самые полезные соки для похудения.

Лимонный

Ананасовый

Грейпфрутовый

Этот сок является помощником в борьбе с лишними килограммами. Выпивая по стакану напитка до еды, можно быстро похудеть. Сок ускоряет метаболизм, препятствует образованию жировых тканей, активирует переваривание пищи, улучшает работу кишечника, очищает организм и нормализует уровень холестерина. Еще он восстанавливает силы и дарит заряд энергии.

Свекольный

Сок имеет широкое противоаллергическое действие. Он способен снижать уровень холестерина и избавлять от тромбов. Напиток очищает организм и улучшает работу печени. За 1 раз нельзя выпивать более 50 гр. , его лучше употреблять в разбавленном виде.

Томатный

Сок сельдерея

Сок алоэ

Тыквенный

Сок содержит много витаминов и минералов, например, каротина в нем больше, чем в моркови. В его составе много пектина, нормализующего обменные процессы и снижающего уровень холестерина. избавляет от вредных веществ, улучшает работу пищеварительной системы, обладает легким слабительным эффектом и выводит из организма жидкость и соли.

4 рецепта соков для похудения

Ежедневно употребляя соки, не обязательно довольствоваться одним видом напитка. Для достижения наилучших результатов их можно смешивать.

1. Смешайте 2 части сока моркови и по 1 части сока сельдерея, сока свеклы и тыквы.
2. Можно приготовить сок из моркови и тыквы, смешанный в равных пропорциях.
3. Полезным будет сок из 3 частей огуречного и свекольного сока и 10 частей морковного.
4. Для любителей сладкого подойдет напиток из 2 частей тыквенного сока, 3 частей морковного и 5 частей яблочного.

Добрый день!

Начну с вопроса: «Сколько жидкости вы пьете за день, и какая она?». Уверен, что очень многие люди ответят, что ежедневное их питье представлено в качестве кофе, чая, в лучшем случае, негазированной воды. А соки вы употребляете?

Речь идет не о магазинных продуктах, нет, это – овощные соки, которые легко готовятся дома, несут огромную пользу для организма. Вот об их видах, пользе и самых популярных рецептах давайте и поговорим сегодня.

Соки из овощей и похудение: какая связь?

Многие знают, что обильное питье – атрибут любого режима коррекции питания. Но жидкости, которые рекомендовано употреблять в процессе похудения, – это не только негазированная вода.

Можно и нужно также пить фреши из овощей – настоящий кладезь витаминов и минералов. Но не скажу, что они не имеют противопоказаний, об этом чуть позже.

Применение соков для похудения возрастает с каждым днем, ведь, как твердят диетологи, они способствуют сжиганию жира. Доктора, со своей точки обзора, рекомендуют их прием в целях профилактики многих заболеваний.

Действительно ли так легко получить стройное тело и здоровье, приготовив напиток? – Давайте развивать тему в комментариях, а пока поговорим подробно о влиянии фрешей.

Напитки из овощей: как воздействуют на организм

Польза фрешей значительна не только для снижения веса, но и для общего состояния организма, поскольку они имеют следующие свойства:

1. Слабительное – проводят очистку кишечника от газов и вредных веществ, а организм избавляют от токсинов. При регулярном употреблении заметны уменьшение объема живота и здоровый цвет лица.
2. Мочегонное – способствуют выведению жидкости, в итоге избавляют от отеков.
3. Витаминизированное – обогащают организм полезными микроэлементами, ведь во время диеты мы ощущаем нехватку подобных веществ.
4. Ускоряющее обменные процессы – положительно воздействует на обмен веществ и приводит его в норму.
5. Подавляющее аппетит – стакан напитка помогает устранить чувство голода, без получения ненужных калорий.

Предостережения по употреблению

Несмотря на пользу, вредот таких соков также возможен, поэтому знакомимся с основными предостережениями:

• повышенная кислотность;
• беременность;
• заболевания ЖКТ;
• проблемы с поджелудочной железой;
• мочекаменная болезнь;
• диарея.

Важно! Конечно, все противопоказания требуют консультации с доктором – возможно ли в том или ином случае пить овощные фреши. Ведь некоторые из них можно разбавлять с водой, тогда их воздействие будет намного мягче, но опять же – какой пропорции придерживаться – подскажет диетолог.

Отдельно о томатах

Среди распространенных, любимых и доступных соков выделяют томатный. Конечно, многие любят свои помидорчики прямо с грядки, где никакой химии. Мы всю осень трудимся, закатываем урожай в банки и с удовольствием пьем его зимой.

Но так ли это полезно как кажется? В этой сфере мнения борцов за здоровый образ жизни неоднозначны, ведь томат относится к семейству пасленовых, которые негативно влияют на нервную систему, суставы, органы ЖКТ.

Поэтому стоит задуматься – стоит ли тратить свое время на приготовление не такого уж и полезного продукта.

Овощные напитки: дозировка, правила приема, виды

Начну с последнего – виды. И здесь предлагаю рассмотреть два варианта: свежевыжатые и магазинные. Нельзя спорить, что употреблять приобретенное в магазине намного легче и удобнее, так?

Ведь нет необходимости искать продукты, резать, пользоваться прибором для отжима, а потом его еще и мыть… Другое дело – пачка готового продукта, садись и пей.

Но нам же важно, чтобы соки был высокого качества, а повысить жизненный тонус вряд ли поможет магазинный продукт, ведь в процессе промышленной обработки сложно сохранить все полезные вещества.

Поэтому лучше готовить в домашних условиях, но и здесь присутствуют свои правила:

• очищайте и нарезайте продукты не заранее, а непосредственно перед приготовлением фреша;
• ежедневная порция не должна превышать 300 мл, а начинать включать нектары в меню следует с 50 мл;
• вот как пить сок – идеально, если вы употребите только что приготовленный продукт и не забывайте, что употребить его нужно за полчаса до трапезы;
• не процеживайте нектары, с мякотью они более полезны;
• разбавляйте водой пропорционально 1 к 2 или 1:1.

Готовим

Пора переходить к самой интересной части нашей статьи, где я представлю рецепты напитков из овощей, которые способствуют похудению. Для нетерпеливых сразу отмечу, что речь пойдет о свекольных, морковных и капустных напитках.

Кстати, почти в каждом рецепте присутствует сельдерей, он способствует похудению, но не все могут принимать его сок из-за специфического вкуса, а вот в качестве дополнения он незаменим.

Какие соки готовите вы? Не ощущали ли негативных последствий? Или наоборот – что изменилось в организме к лучшему? Давайте развивать тему в комментариях.

Морковный

О том, что морковь богата полезными веществами, сейчас останавливаться не буду, добавлю, что фреш избавляет от изжоги и хорошо бодрит.

Если заготовить овощ на зиму, то соком можно наслаждаться целый год. Но не стоит забывать, что этот оранжевый продукт содержит сахар, поэтому ограничивайте дозировку. Диетологи утверждают, что в 100 г овоща имеется 4,9 г сахара.

Морковный сок со шпинатом, сельдереем и петрушкой

Из компонентов получается целый витаминизированный фреш. Итак, смешайте в таких пропорциях соки:

• 65 г морковного;
• 65 г из петрушки;
• 30 г шпинатного;
• 16 г напитка из сельдерея.

Перемешайте до однородности и готово!

Морковный фреш с зеленым перцем и шпинатом

Приготовьте вымытые 6 морковок, 3 зеленых перца, по несколько листьев шпината и капусты. Все ингредиенты отправляем в сокоотжим, и – готово.

Кстати, для этих целей очень хорошо подходит шнековая соковыжималка. Узнать ее преимущества вы можете по сcылке

Свекольный

Свекла выводит шлаки, обогащает витаминами. Ее нельзя не включить в меню при диете. Однако, не все ее хорошо переносят. Чтобы легче воспринимать свекольный сок, рекомендуют разбавлять его водой 1:1, либо делать миксы.

Нектар из свеклы и моркови

Возьмите свеклу (2 шт), морковь (3 шт) и сок лимона (1 ст. л). Для начала отожмите овощи, а уже в готовый продукт добавьте сок лимона или лайма.

Напитки из капусты

Диетическая капуста особенно полезна своим содержимым, но получить натуральный нектар не так легко, ведь с 2 кг капусты выйдет лишь 1000 мл жидкости. Поэтому разнообразим сок из этого овоща другими добавками.

Фреш из капусты, помидора и сельдерея

Возьмите 100 г капусты, один помидор и 2 пучка сельдерея. Отжимаем томат и капусту, а затем добавляем измельченный сельдерей.

Капустный напиток с морковкой

Необходимо 6 морковок и четверть вилка капусты. Компоненты пропускаем через соковыжималку и наслаждаемся пользой.

Интересно!

Нектары из овощей, оказывается, принимают не только с пищей, но и вместо нее. Такое направление носит название – сокотерапия. Такая терапия представляет разновидность диеты, когда 2-3 дня в неделю вы пьете лишь выжатые жидкие смеси из овощей. Предложил такое ноу-хау немецкий доктор Ойген Хойн еще в 1951 году.

Поддержал и начал развивать направление целитель из Австралии Рудольф Бройс. Но напомню, что сейчас медицина скептически относится к подобной терапии.

Как думаете – почему? Приходилось ли вам применять лечение или диету соками?

Я знаю человека, который вычистил свой организм соками, и делал он это в течении трех месяцев! Пил только соки. Вот и задумайтесь, соки — это питье или еда? – Жду ответы в комментариях.

Что запомнить

1. Напитки из овощей полезны для организма, но имеют свои предостережения.
2. Некоторые соки не только полны витаминами, но и способствуют похудению.
3. Перед приемом продуктов важно познакомиться с особенностями их употребления (дозировкой, правилами приема) и чувствовать свой организм.

До встречи в следующей статье!

Свежевыжатые соки можно использовать не только в периоды болезней и авитаминозов для укрепления иммунитета, как это принято во многих семьях. Диетологи рекомендуют пить их для похудения - можно из одного продукта (монодиета), а можно чередовать разные. При этом организм получает весь набор необходимых витаминов и микроэлементов, а ваша фигура при этом приобретает красивые, стройные очертания.

Польза

Они обеспечивают качественное и достаточно быстрое похудение, запуская многие процессы в организме:

• очищение, благодаря жидкой консистенции основного продукта и растительным волокнам, которые в нём содержатся, выводятся шлаки, токсины и лишняя жидкость;
• ускоряется метаболизм, а вместе с ним - липолиз;
• облегчается работа пищеварения;
• за счёт клетчатки притупляется чувство голода.

Так что соки можно смело использовать как для разгрузочных дней (это самый оптимальный и безопасный для здоровья вариант), так и для отдельных диет (а вот с ними уже нужно быть осторожнее).

Вред

Кажется, что натуральные соки - это сплошная польза в виде витаминов и микроэлементов. Действительно, похудение с их помощью имеет весомые преимущества: высокая эффективность (можно потерять до 7 кг за неделю) и обеспечение организма всем необходимым. Однако прежде всего нужно оценивать минусы подобных диет:

• если вы отказались от твёрдой пищи в пользу напитков, приготовьтесь к постоянному чувству голода;
• не ожидайте прилива сил и улучшения настроения, как обещают многие источники, - скорее вас ждёт тяжесть во всём теле, вялость и постоянная усталость;
• если слишком долго худеть таким способом, желудок привыкнет к жидкой пище и потом будет лениться переваривать твёрдую, что приведёт к серьёзным проблемам с ЖКТ;
• длинный список противопоказаний;
• частые и многочисленные побочные эффекты;
• длительная , приведёт к дефициту витаминов и минералов;
• вес возвращается быстро;
• для организма это серьёзный стресс.

Вы готовы к таким испытаниям? Конечно, если организовывать похудение за счёт разгрузочных дней, минусов можно избежать. Однако редко кого устраивает потеря 1-2 кг - все хотят потерять 5, а то и 10 кг, а тут уж справится только диета.

Противопоказания:

• беременность;
• лактация;
• проблемы с ЖКТ;
• цистит;
• патологии почек и печени;
• гипотония;
• сердечно-сосудистая недостаточность;
• гипертония;
• склонность к отёчности;
• возраст: подростковый и пожилой;
• варикоз;
• психические расстройства.

Возможные побочные эффекты:

• нездоровый (чаще всего белый или жёлтый) налёт на языке;
• сильный, специфический запах изо рта;
• нерегулярный стул (обычно диарея);
• подташнивание;
• головокружение;
• мушки в глазах;
• анемия;
• метеоризм;
• вздутие живота;
• сильная отёчность.

Побочные эффекты наблюдаются чаще всего при соблюдении длительных диет или игнорировании рекомендаций диетологов.

Схемы похудения

Разгрузочные дни

Если для вас в приоритете - здоровье, устраивайте прежде всего . Это не нанесёт вреда для здоровья, а вот организм прочистит хорошо и избавит от лишних 1-2 кг. Причём эти мини-голодовки тоже могут быть разными:

• 1-дневная монодиета;
• 1-дневная смешанная диета;
• фруктовый;
• овощной;
• облегчённый вариант: в основные приёмы пищи разрешается есть по горстке бурового риса или по яблоку.

Как пить: выбираете любой фрукт или овощ, выжимаете из него 1,5-2 л сока и выпиваете в течение дня по 1 стакану с равными промежутками времени.

Разгрузочные дни позволяют выбирать овощные соки, которые за 1 день не приедаются - для диет они слишком пресные, невкусные и тем самым постоянно провоцируют срыв.

Диеты

Любая диета на соках - это всегда риск кишечных расстройств, поэтому начните с самой краткосрочной - на 3 дня. Она хоть и самая строгая, но позволяет проверить собственные силы.

Возможные варианты:

• монодиета: от 3 до 5 дней;
• смешанная диета: 7-10 дней;
• фруктовая;
• овощная;
• облегчённая: разрешается есть в течение дня немного твёрдой пищи (желательно белковой и углеводной): это могут быть любые молочные продукты, овощи или фрукты, некоторые не пренебрегают небольшим количеством отварной куриной грудки или рыбы на пару;
• чередование: 1 день - фруктовые соки, 2 - овощные; или так: 1 день - только соки, 2 - только твёрдая пища (диетическая).

Для диет лучше выбирать те соки, вкусовые качества которых вам по душе. А то многие берут за основу капустный или картофельный, а потом на второй день срываются, так как не могут их больше пить.

Примерные меню

Примерные меню позволят правильно организовать диету. При этом овощи и фрукты могут быть абсолютно любыми - на ваше усмотрение.

Строгая на 3 дня

Щадящая на неделю

Особенности диеты

Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте рекомендации диетологов. В ином случае ничего, кроме желудочного расстройства и срыва, вы не получите.

1. Для похудения нужно использовать только свежевыжатые соки, потому что любой магазинный (даже самый качественный и брендовый) содержит консерванты и усилители вкуса. Эти добавки вредны для здоровья и плюсуют жидкости лишние калории. Поэтому устраивать подобные диеты без соковыжималки не имеет смысла.
2. Нужно правильно их употреблять: пить каждые 3 часа - по стакану, мелкими глотками, а не залпом. Можно через коктейльную трубочку.
3. Не забывайте пить обычную воду (до 2 л ежедневно).
4. Суточная норма соков - не более 2 литров.
5. Выходите из диеты медленно: начните с молочных нежирных продуктов, день за днём обогащая рацион рыбой и мясом.

Рецепт

Для приготовления любого сока в домашних условиях практически все рецепты сводятся к одной и той же схеме:

1. Фрукты, овощи, ягоды, зелень промыть.
2. Очистить от кожуры, семян, твёрдой сердцевины.
3. Порезать на небольшие куски.
4. Пропустить через соковыжималку.
5. Не добавлять ни сахара, ни соли, ни перца, ни других каких бы то ни было специй и приправ для улучшения вкуса. Исключение - некоторые овощные соки, которые без соли пить просто невозможно (картофельный, капустный).

Некоторые напитки можно смешивать в одной порции, но для похудения диетологи не рекомендуют так делать, такие эксперименты часто заканчиваются расстройствами стула.

Обзор

Ну и, наконец, самые полезные соки для похудения, их калорийность и отличительные диетические особенности - в небольшом обзоре.

Томатный

• Калорийность: 21 ккал.
• Польза: предотвращает развитие рака, сохраняет женскую молодость и защищает мужчин от половой дисфункции.
• Особенности употребления: идеален для долгосрочных диет, отличается отменными вкусовыми качествами.

Из сельдерея

• Калорийность: 31 ккал.
• Польза: быстро усваивается, обладает прекрасными очищающими свойствами.
• Особенности употребления: отличается постным вкусом, поэтому разрешается его слегка присаливать.

Свекольный

• Калорийность: 42 ккал.
• Польза: обладает ярко выраженным слабительным эффектом, что позволяет избавиться от запоров и прочистить организм от шлаков и токсинов.
• Особенности употребления: сок нельзя пить в больших количествах: за 1 раз - не более 100 мл, за день - не более 500 мл.

Картофельный

• Калорийность: 77 ккал.
• Польза: помогает прочистить почки, позволяет похудеть диабетикам и предотвращает образование камней.
• Особенности употребления: очень трудно пьётся, поэтому в него можно добавлять по вкусу соль, перец, какие-то другие приправы.

Лимонный

• Калорийность: 16 ккал.
• Польза: лучший жиросжигатель.
• Особенности употребления: нельзя пить в концентрированном виде, надо разводить водой в равных пропорциях, противопоказан при патологиях ЖКТ.

Тыквенный

• Калорийность: 38 ккал.
• Польза: отличается прекрасными очищающими свойствами, лечит гельминтоз.
• Особенности употребления: не каждому он придётся по вкусу, причём соль ситуацию не исправит, так как в него хочется добавить сахар. Единственный выход - смешивать с морковным.

Капустный

• Калорийность: 25 ккал.
• Польза: снижает уровень вредного холестерина, выводит жидкость и токсины.
• Особенности употребления: сок не отличается вкусовыми качествами, поэтому его лучше разбавлять другими диетическими соками.

Огуречный

• Калорийность: 14 ккал.
• Польза: обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.
• Особенности употребления: это один из немногих овощных соков, которые пьются достаточно легко.

Морковный

• Калорийность: 28 ккал.
• Польза: лучшее лекарство от анемии.
• Особенности употребления: идеален для разгрузочного дня или монодиеты на 3 дня.

Грейпфрутовый

• Калорийность: 30 ккал.
• Польза: отличный жиросжигатель.
• Особенности употребления: пить по утрам (на завтрак или ланч) в сочетании с любым белком, который усиливает его жиросжигающие свойства.

Яблочный

• Калорийность: 48 ккал.
• Польза: его называют щёткой для организма, которая вычищает из него весь мусор.
• Особенности употребления: идеален для любой диеты.

Гранатовый

• Калорийность: 64 ккал.
• Польза: разрешается пить беременным для избавления от лишнего веса, поднимает гемоглобин.
• Особенности употребления: имеет специфический терпкий вкус.

Зелёный

• Калорийность: 30 ккал.
• Польза: зелёный сок ускоряет липолиз и позволяет избавиться от жиров в самые короткие сроки.
• Особенности употребления: готовится из сельдерея и (в равных количествах). Для улучшения вкуса можно добавить немного лимона.

Берёзовый

• Калорийность: 24 ккал.
• Польза: похудение на берёзовом соке - одно из самых полезных и безопасных для здоровья.
• Особенности употребления: трудно готовить в домашних условиях, а магазинные «грешат» добавлением большого количества сахара.

Виноградный

• Калорийность: 54 ккал.
• Польза: рекомендуется для похудения при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.
• Особенности употребления: достаточно калорийный и сладкий, так что для монодиеты это не лучший вариант.

Кабачковый

• Калорийность: 22 ккал.
• Польза: положительно влияет на кровеносную систему, от которой во многом зависит похудение.
• Особенности употребления: диета на нём - одна из самых эффективных. Разрешается немного присаливать или смешивать с другими.

Облепиховый

• Калорийность: 52 ккал.
• Польза: укрепляет иммунитет, не допускает авитаминоза.
• Особенности употребления: для приготовления ягоды можно просто перемолоть в блендере.

Имбирный

• Калорийность: 80 ккал.
• Польза: один из лучших жиросжигателей.
• Особенности употребления: для получения 100 мл сока требуется очень много . Пить в чистом виде нельзя, как и лимонный, - нужно разбавлять водой.

Ананасовый

• Калорийность: 48 ккал.
• Польза: обладает отличными жиросжигающими свойствами.
• Особенности употребления: не подходит для длительных диет, так как раздражающе действует на слизистую желудка.

Если вы любите соки, обязательно используйте их для похудения. Если всё организуете правильно, получите массу удовольствия и пользы для здоровья. Ведь это натуральные концентраты витаминов, которые поддержат организм во время голодовки и облегчат работу пищеварительного тракта.

Смешанные свежевыжатые соки для похудения применяются достаточно часто. Ими заменяют предтренировочный прием пищи, их пьют в дополнение к порции белка после тренировки. Некоторые люди заменяют ими приемы пищи и устраивают на них разгрузочные дни. Сок остается удобной формой получения витаминов для всех, кто по какой-либо причине не любит фрукты, и не может есть их в нужном для сбалансированного рациона количестве. Частично соками с мякотью можно заменить и свою суточную порцию овощей.

Польза свежевыжатых соков для похудения

Сбалансированный рацион для похудения должен содержать 2 порции фруктов и, как минимум, 3 порции овощей. В среднем, если на порцию приходится около 150-200 г, получается внушительное количество еды. Не каждый ЖКТ будет рад такому количеству клетчатки. Соки рекомендуют пить тем, кто только переходит с обычного рациона на здоровый, чтобы повысить усвояемость витаминов.

Справедливости ради, «выпивать» все свои фруктовые и овощные порции – не очень хорошая стратегия, это лишает организм необходимой клетчатки. Как вариант, если есть фрукты-овощи совсем невмоготу, попробуйте пить смузи, в них больше клетчатки. Но стратегия подойдет только тем из нас, кто полностью контролирует свое питание, и не испытывает проблем с перееданием. Калории из соков получать очень просто, и есть большой шанс «перепить» свою суточную норму. Впрочем, проблему можно решить, просто готовя соки порционно, благо современная кухонная техника делает процесс простым.

Опять же, соки – лучший способ получить быстрые углеводы, когда они нужны. А нужны они, например, когда:

• человек интенсивно тренируется утром, причем после пробуждения до тренировки проходит не более часа времени;
• человек спешит с работы на тренировку, и не успевает съесть «углеводную» часть ужина за 2 часа до тренировки.

В обоих этих случаях свежевыжатый сок имеет смысл мешать с каким-либо источником белка. Для непрофессиональных спортсменов пойдет и обезжиренный творог, если спорт, все-таки, больше для достижений и меньше – для коррекции гиподинамии, лучше «быстрый» (утром) или комплексный (после работы) протеиновый порошок.

Есть и альтернативные способы похудения с соками, разной эффективности:

• разгрузочные дни на соках. Для сильных духом и нечувствительных к перепадам уровня сахара в крови товарищей. Активно не поддерживаются диетологами как нечто слишком сложное для обычного человека, не зацикленного на голодании и очищении всего, что можно очистить. Действительно довольно сложны и намного голоднее разгрузочных дней с альтернативным количеством фруктов-овощей. Причина проблем – в низком содержании в соках клетчатки, и способности этих самых соков повышать секреторную активность ЖКТ. В итоге, худеющий в буквальном смысле слова борется с голодом, но многие готовы это терпеть ради уменьшения веса на 1-2 кг за сутки. Впрочем, вес быстро возвращается, но люди склонны верить в соки;
• вариант с заменой одного приема пищи. Рационально было бы менять не завтрак-ужин, а второй завтрак или дневной перекус. Просто потому, что все остальное сведет попытки похудеть к голоданию и оставит человека наедине с его голодом в критические моменты (середина дня, 12 часов дня и вечер, около 21 часа и позже).

Принимая соки для похудения надо учитывать следующие факты:

• сок – не вода, не магический жиросжигающий эликсир, а обычная еда. Причем, еда с легко доступными простыми углеводами. Их употребление может повышать аппетит, потому планируйте рацион так, чтобы в следующий прием после сока вы начали с объемного овощного салата и порции белка, а не пытались обойтись йогуртом, и закончили жареной картошкой;
• если с овощами-фруктами и калориями из них еще могут быть варианты, то вот с соками вариантов нет – все калории из них усваиваются в полном объеме, потому соки надо сильно дозировать;
• соки – очень плохой выбор для людей с расстройствами пищевого поведения. Они могут привести одних к «голодному» срыву и несбалансированной диете, а других – к перееданию по калориям с последующим очистительным синдромом. В общем, пить их можно только здоровым людям.

Соки, известные в интернете с приписочкой «для похудения» отличаются либо исключительно низкой энергетической ценностью и мочегонным эффектом, как сельдереевый и его вариации, либо слабительным эффектом, как сливовый и свекольный. Людям с диареей, нарушениями работы ЖКТ и обострением заболеваний почек такие напитки употреблять не стоит. А всем остальным не слишком следует рассчитывать на слабительно-мочегонный эффект соков для похудения, ведь на составе тела он никак не отражается.

Кроме того, на каждый стакан выпитого вами слабительного сока должен приходиться стакан чистой воды. На практике это означает, что в рационе не должно появляться более 1 порции сока в сутки.

Рецепты свежевыжатых соков для похудения

Сельдереевые соки готовятся просто:

• 1 кг сельдерея стеблевого, 1 кг огурцов, зелень, выжать в соковыжималке;
• 1 кг сельдерея, половина килограмма помидоров;
• 1 кг сельдерея, 1 кг яблок, несколько веточек мелиссы лимонной;
• 1 кг сельдерея, 1 кг яблок, 1 лимон, 1 красная свекла крупная;
• 1 кг сельдерея, 1 кг яблок, семена льна, 1 столовая ложка на порцию.

Свекольные соки для похудения применяют и от запора тоже:

• 1 кг апельсинов, 2 крупные свежие свеклы;
• 4 крупные свежие свеклы, 2 яблока, 1 лимон, петрушка или укроп;
• по 1 кг моркови и свеклы, 2 крупных апельсина, 1 лимон, немного соли.

Смешанные соки для похудения:

• 1 кг яблок, половина килограмма слив;
• 1 кг слив, 1 кг персиков, 2 кг кислых яблок;
• 1 кг груш, половина килограмма сладких ягод – малина, ежевика;
• 1 кг клубники, 1-2 банана, свежая лимонная мята.

Иногда для приготовления очищающих соков используют дыню и арбуз, просто выжимая из них сок, и добавляя туда немного мяты, мелиссы или листа черной смородины.

Все соки готовятся без добавления сахара. 1 порция составляет 180 мл сока, или неполный тонкий стакан. Если хочется пить больше, но калорийность не позволяет, можно использовать простой трюк – наполнить стакан на треть кубиками льда, прежде чем налить туда сок.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова