Мало кто знает, что каркаде – чай из лепестков гибискуса – это традиционный напиток египтян. Многие любят его за кисловатый вкус и насыщенный красный оттенок, выпивая чашку за чашкой. Но когда внутри растет и развивается новая жизнь, женщина более внимательней относится к своим пищевым пристрастиям и отдает предпочтение преимущественно здоровой пище и полезным напиткам. Все беременные знают, что в период ожидания малыша очень нежелательно пить много кофе и чая, особенно травяного. Распространяется ли это правило на каркаде?

Чай из лепестков гибискуса: короткие сведения

Растение каркаде известно и под другими названиями – гибискус, мальва Венеции, суданская роза, красный щавель, а чай величественно именуют напитком фараонов. У наших широтах гибискус не растет, а на рынке появился всего каких-то полтора десятилетия назад и пока не имеет больших шансов занять одну нишу с привычным черным чаем. А зря. Напиток из гибискуса содержит множество полезных микроэлементов и ничем не уступает даже ягодному компоту.

В то время в арабских странах, на островах Индийского океана, в Средиземноморье и Южной Америке ароматному и вкусному чаю из суданской розы отдают должное: культура его потребления достигает нескольких столетий, а торжества не обходятся без заваривания «красного напитка». В жару его пьют охлажденным, иногда с добавлением сахара – чай прекрасно тонизирует и снимает усталость. В холодную пору чашечка рубинового напитка быстро подарит телу расслабление и приятное тепло.

Полезные свойства каркаде

Напрасно многие недооценивают экзотический чай из гибискуса. Его ежедневное употребление в сочетании с правильным питанием позволит уже через пару недель чувствовать себя моложе и активнее. Не удивительно, ведь каркаде благотворно влияет на весь организм:

• чай богат витаминами и фруктовыми кислотами, в частности лимонной, линолевой, гидроксилимонной и яблочной;
• содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, провоцирующие рак;
• способствует усвоению железа и, как следствие, повышению уровня ;
• очищает сосуды от холестериновых бляшек и совершает профилактику появления новых;
• обладает легким жаропонижающим и спазмолитическим эффектом, поэтому идеален при незначительном повышении температуры выше нормы;
• может применяться как ;
• повышает иммунитет и хорош при простудных и инфекционных заболеваниях, снимает отечность дыхательных путей;
• регулирует работу ЖКТ и помогает справляться с отравлениями, так как обладает антибактериальным эффектом;
• благодаря содержащимся флавонидам выводит токсины и соли тяжелых металлов;
• успокаивает нервы и помогает избавиться от стресса;
• приводит в норму повышенное артериальное давление: горячий напиток давление повышает, холодный - понижает;
• способствует улучшению отхода желчи.

Чтобы каркаде не потерял свои полезные свойства, его нельзя заваривать в металлической посуде.

Употребление чая каркаде на ранних сроках беременности

Будущим мамам к красному чаю нужно отнестись с осторожностью, потому что гибискус обладает эстрогенной активностью, замедляя при этом выработку собственных гормонов, что способно стимулировать сокращения матки. Также в растении содержатся полициклические ароматические углеводы, отличающиеся повышенной тератогенной активностью, т. е. могут провоцировать развития у плода.

Разумеется, речь идет о чрезмерном увлечении напитком из гибискуса. Слабенький чай на будущую маму влияет только положительно.

Реакция на напиток у разных женщин может быть разной. Одни находят его вкус приятным и с удовольствием пьют каждый день, другие чувствуют отвращение. Однако многие отмечают, что чай из суданской розы благодаря кисловатому вкусу отлично помогает справиться с утренней тошнотой и нормализирует работу кишечника. Кроме того, холодный каркаде – настоящая находка для беременных, страдающих гипертонией.

Но на ранних сроках чрезмерно увлекаться «рубиновым чаем» не стоит. Он содержит много витамина С, поэтому пол-литра крепкозаваренного напитка в день могут спровоцировать . Чтобы этого не произошло, пить его нужно небольшими дозами и разбавлять кипяченой водой. Даже слабой концентрации будет вполне достаточно для того, чтобы защитить в первом триместре женщину «в положении» от всевозможных инфекционных и вирусных болезней.

Как и любой чай, каркаде обладает мочегонным действием. Это будущей мамочке стоит принять во внимание, так как «терпеть» в период беременности особенно вредно.

Даже если у женщины чай из гибискуса присутствовал в рационе еще задолго до беременности, не стоит забывать, что у беременного организма реакция на напиток может быть совершенно другой. Поэтому к нему и к животику надо внимательно прислушиваться, чтобы понять, можно ли себе позволить еще одну чашечку.

Чай из суданской розы как спасение от отеков

В третьем триместре немало беременных отмечает, что у них отекают ноги, особенно в области голеней и лодыжек. Это случается из-за повышенной нагрузки на почки – в дамскую комнату мама ходит не только за себя, но и «за того парня». На спасение может прийти каркаде.

Конечно, «побегать» придется немного больше.

Именно благодаря мочегонному эффекту из организма выведется избыток жидкости и ножки сумеют влезть в любимые сапожки. Также на последних месяцах напиток способен решить проблему запоров.

Но не стоит забывать, что любое лекарство в больших объемах становится ядом – лишняя чашка грозит .

Противопоказания к употреблению каркаде

Имеются и другие ограничения:

• чай усиливает эффективность некоторых препаратов, в частности противовирусных, повышая риск их побочных действий;
• как любой другой красный продукт, способен вызывать аллергическую реакцию, как у матери, так и у плода, повышает склонность к у будущего ребенка;
• запрещен при цистите и хронических болезнях почек;
• не рекомендован людям с повышенной кислотностью;
• вызывает боль в желудке при гастрите и язвенной болезни, провоцирует спазмы при дисфункции желчных протоков и печени.

Очевидно, что при наличии перечисленных заболеваниях напиток не пойдет на пользу. Но если уж очень хочется, то маленькую чашечку слабенького и подслащенного чая себе позволить можно.

Секреты выбора хорошего чая из гибискуса

Чтобы получить из напитка максимальную пользу, нужно отдавать предпочтение чаю в прозрачной упаковке.

Качественный чай – это цельные засушенные неповрежденные цветки. Он более ароматный, а цвет красивый и насыщенный.

Покупать пакетированный чай не стоит: каркаде в нем пересушенный, низкого качества, в нем намного меньше полезных веществ. Как правило, туда идут пересушенные и поврежденные лепестки – в обертке это малозаметно.

Прежде, чем нести заветную коробочку на кассу, надо обратить внимание на состав. В качественном продукте недопустимо наличие красителей и ароматизаторов. При покупке фабричного купажа с каркаде нужно убедиться, что в нем нет компонентов (фруктов, ягод, трав), к которым имеются противопоказания.

Правила заваривания «красного чая»

Как упоминалось выше, для заварки чая из цветков суданской розы нельзя использовать любую металлическую посуду, так как содержащиеся кислоты могут вступать в реакцию с молекулами металла, образуя вредные для здоровья химические соединения. Это правило распространяется и на металлические термосы: с собой разумнее взять какой-нибудь другой напиток.

Чтобы напиток не повредил беременности, заваривать его нужно следующим образом: 1 чайную ложку (без горы) лепестков заливают стаканом кипятка и настаивают 7-10 минут. Пьют с сахаром или с медом.

Чай для женщин со склонностью к гипертонии делают иначе. 2 столовых ложки лепестков заливают 0,5 л воды (можно минеральной) и настаивают всю ночь. К утру напиток готов.

Если есть желание, можно сделать домашние купажи, экспериментируя с составом. Можно добавлять щепотку корицы, черный, зеленый чай, пару листочков мяты (в больших количествах она тоже противопоказана) или мелисы, цветки липы и ромашку, сушенные листья и ягоды смородины или малины, меняя пропорции составляющих – будет вкусно!

Каркаде в разумных количествах вовсе не запрещен при беременности. Если самочувствие беременной и настроение пузожителя не меняется после стакана чая – нет необходимости отказывать себе во вкусном и полезном напитке. Однако натощак и перед сном «египетское» чаепитие лучше не проводить.

В период вынашивания малыша женщины любят побаловать себя вкусненьким. Многим очень нравится кисловатый чай каркаде. Однако надо знать, что не все пищевые пристрастия теперь можно удовлетворять так, как раньше. Некоторые из них могут навредить плоду, да и самой будущее маме. А что надо знать об этом напитке? Насколько он полезен или опасен при беременности?

Кратко о напитке

Другое название этого растения — гибискус или суданская роза. Цветок является разновидностью мальвы, которая на территории России не произрастает. Поэтому нашу традицию заваривать растение можно считать экзотикой. Культура потребления такого напитка популярна в арабских странах.

Цветки суданской розы высушивают целыми, не измельчая. Их не подвергают вялению. Чтобы получить пользу от этого напитка, надо выбирать качественный продукт в прозрачной упаковке. Только так можно увидеть целые и неповрежденные цветки. Вкус качественного каркаде отличается насыщенным ароматом и красным цветом.

Напиток богат антиоксидантами, пектином, антоцианами, укрепляющими стенки сосудов. Содержатся в нем лимонная и линолевая кислоты, предотвращающие появление на стенках сосудов холестериновых бляшек. Каркаде используют как спазмолитическое средство, он улучшает метаболизм.

Для заваривания чая нельзя использовать металлическую посуду.

Каркаде при беременности: за и против

У будущих мамочек напиток из суданской розы может вызвать привязанность и отвращение. Некоторым он помогает преодолеть утреннюю тошноту благодаря кислому привкусу, нормализовать работу кишечника. Но порой чай из суданской розы вызывает и тошноту.

Польза от такого чая при вынашивании ребенка — это общеукрепляющий эффект, снижение холестерина, выведение токсинов, нормализация стула. Каркаде помогает организму усваивать железо и тем самым . А это при беременности очень важно.

Чай способствует отходу желчи, нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов.

Что касается его негативного действия при беременности, то это может быть обострение хронических болезней почек и цистита, язвенной болезни и гастрита. Напиток из суданской розы повышает кислотность.

В каком же количестве рекомендуется употреблять каркаде при вынашивании малыша? Все индивидуально. Каждая женщина должна прислушаться к состоянию своего организма после выпитого чая и определить, стоит ли побаловать себя еще одной чашкой. Некоторым женщинам он служит хорошим помощником в преодолении запоров на последних месяцах срока. В этом случае можно позволить себе и две чашки такого напитка.

Однако не стоит его употреблять на ночь и натощак.

Варианты чая из суданской розы

Каждая женщина в «интересном положении» должна питаться разнообразно. Касается это и напитков. Можно побаловать себя такими вариантами чая на основе каркаде:

1. Традиционный горячий напиток. Обдайте эмалированную емкость кипятком. Поместите туда столовую ложку цветков, залейте 200 граммами кипятка, накройте крышкой на 5 минут. Процедите. Добавьте мед или сахар по вкусу.
2. Холодный напиток. Необходимо на ночь залить 4 столовые ложки каркаде 1 литром минеральной воды. Напиток к утру будет готов. Пить его можно после процеживания.
3. Чайная смесь №1. Возьмите поровну цветков суданской розы, зеленого чая и мяты. Столовую ложку чайной смеси залейте стаканом кипящей воды. Настаивайте 2-3 минуты. Отфильтруйте. Пейте. По вкусу можно добавлять мед или варенье.
4. Чайная смесь №2. Смешайте каркаде, сушёные ягоды и плоды шиповника в равных пропорциях. Четыре столовых ложки смеси залейте на ночь в термосе литром кипящей воды. Утром останется лишь процедить витаминный напиток. Его полезно пить беременным женщинам при простуде, эпидемии , поскольку он богат аскорбиновой кислотой. Добавкой к такому чаю послужит мед.
5. Напиток с липой. Возьмите по столовой ложке каркаде и липового цвета. Залейте 300 граммами кипятка. Пусть состав настоится 10 минут. Процедите его, добавьте щепотку корицы. Пейте со стевией.

Итак, напитки на основе суданской розы при беременности полезны. Но каждая будущая мама должна прислушиваться к реакции на них собственного организма.

Во время беременности каждая женщина заботится о том, чтобы ребенок получал все необходимые для развития витамины и микроэлементы. Не стоит для достижения желаемого результата прибегать к помощи аптечных препаратов. Ведь в запасе у природы всегда есть альтернативное решение любой проблемы, особенно связанной с обеспечением человека необходимыми полезными веществами. Хорошим средством для достижения этой цели является каркаде, источник всего необходимого для поддержания здоровья и иммунитета матери, правильного развития малыша.

1. Железо, недостаток которого приводит к врожденным порокам развития, преждевременным родам. Каркаде, в отличие от кофе и черного чая, не содержит танины, блокирующие всасывание в кровь железа.
2. Витамин С, который не только помогает лучше усваивать другие витамины и микроэлементы, но является мощным антиоксидантом, способствует правильному формированию плаценты и поддерживает иммунитет у беременной.
3. Витамин Е , принимающий участие в формировании плаценты, предотвращающий возможность выкидыша на ранних сроках беременности.
4. Кальций, необходимый для формирования скелета плода и пополнения его запасов для матери.

Повышенное давление у будущей мамы плохо влияет на ее самочувствие и на внутриутробное развитие ребенка. Слишком суженные сосуды не позволяют поступать к плоду достаточному количеству кислорода и питательных веществ. Результат – отставание в развитии, риск преждевременного отслоения плаценты, сложные роды. Чтобы не прибегать к медикаментозному лечению, незначительные скачки давления легко нормализуются с помощью чашки ароматного чая из гибискуса.

Видео: Причины и последствия повышения давления у беременных

Будущей маме необходимо следить за регулярным опорожнением кишечника. Застой каловых масс приводит к всасыванию вредных веществ и токсинов, что влечет общее недомогание женщины и вредит ребенку. Нарушением пищеварения и запорами страдают почти все беременные. Чтобы исключить использование слабительных средств, не рекомендуемых гинекологами, можно ежедневно выпивать чашку чая из гибискуса. Обладая мягким слабительным эффектом, он помогает предупредить эту проблему.

Видео: Причина возникновения запоров у беременных и чем они опасны

Приятный кисловатый вкус чая из каркаде, благодаря входящим в его состав органическим кислотам, отлично справится с чувством тошноты при токсикозе в первом триместре. Легко пережить этот период поможет способность чая быстро выводить из организма токсины, отравляющие его и провоцирующие эту тошноту.

Видео: Как справиться с ранним токсикозом без применения лекарств

Как выбрать и правильно заварить каркаде для беременных

Наиболее полезным и эффективным будет чай каркаде при беременности, заваренный из целых лепестков розы, имеющих насыщенный бордовый цвет. Слишком мелкое сырье не дает гарантии, что в чашку не попадут посторонние примеси. А ярко-красный его оттенок свидетельствует о неправильной заготовке или засушке сырья. Пакетированный чай из суданской розы чаще всего содержит некачественное сырье с большим количеством посторонних примесей.

Из нескольких способов приготовления каркаде наиболее эффективными будут два: холодная и горячая заварка. При горячей заварке чайную ложку каркаде залить стаканом горячей кипяченой воды, но не крутым кипятком. Настаивать 5-10 минут под крышкой. Холодное заваривание занимает гораздо больше времени, но вкус чая получается более мягким. Чайную ложку гибискуса залить стаканом холодной кипяченой воды, оставить на ночь под крышкой. Заваренный в обоих случаях гибискус будет полезен, отдаст воде все свои полезные вещества.

Видео: Чем полезен чай каркаде и как правильно его заваривать

Суточная доза каркаде для будущих мам не должна превышать 300 мл. Входящие в состав растения органические кислоты плохо влияют на зубную эмаль. Поэтому после каждого приема напитка необходимо ополаскивать рот водой.

Чай нежелательно принимать натощак. Он может вызвать неприятные ощущения в желудке, раздражая слизистую входящими в его состав кислотами. Это провоцирует заболевания ЖКТ, вызывает обострение уже имеющихся. В случае появления изжоги и других неприятных симптомов следует снизить суточное потребление напитка или вовсе от него отказаться.

Напиток обладает легким мочегонным эффектом. Поэтому следует быть готовой к тому, что в определенный период беременности прием может вызвать дискомфорт с частыми позывами к мочеиспусканию. В этом случае лучше на некоторое время отказаться от него.

Противопоказания

К сожалению, суданская роза не является идеальным средством для употребления будущим мамам. Она обладает рядом противопоказаний. Так, чай из каркаде не рекомендован следующим категориям беременных:

• с пониженным давлением;
• при хронических заболеваниях ЖКТ, особенно в стадии обострения;
• при индивидуальной непереносимости и склонности к аллергии;
• при частых диареях;
• если имеются проблемы с почками.

Частоту и объем приема чая из каркаде желательно оговаривать с врачом. Даже если не выявлено никаких противопоказаний, то в третьем триместре следует отказаться от него полностью, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

Свойства и состав красного чая

Интересно, но гибискус – это разновидность мальвы, которая в наших широтах не произрастает. Каркаде входит в культуру чаепитий разных стран: он не только вкусный, но и имеет богатый состав:

• В бутонах содержатся антоцианы (они и придают жидкости ярко-красный окрас).
• Комплекс флавоноидов.
• Органические кислоты, в том числе винная, лимонная, яблочная.
• Витамин А , , В1 , В6 , РР .
• Кальций , железо , магний , натрий , фосфор .

Чай каркаде при беременности может оказаться весьма полезен:

Гибискус, из которого изготавливается чай, относится к эмменагогам. К этой группе причисляют лекарственные растения, способные спровоцировать кровотечение. Интенсивность воздействия зависит от дозировки и состояния организма, но проконсультироваться с врачом-гинекологом перед употреблением нужно обязательно.

Можно ли беременным пить чай каркаде:

• Пить чай каркаде врачи рекомендуют с осторожностью. В первом триместре женщины могут употреблять чай каркаде в ограниченных количествах – не более 150 мл в сутки. Вещества, которые содержатся в суданской розе, могут снижать уровень эстрогенов и спровоцировать отторжение плодного яйца.
• Во втором и третьем триместре количество чая можно увеличить до 300 мл, но пить его каждый день нельзя. Гибискус в небольших количествах можно включать в состав чайных купажей.

Чаем лучше не злоупотреблять. Специалисты рекомендуют употреблять его в первой половине дня – он обладает тонизирующем действием. Натощак красный чай не пьют – он может стать причиной изжоги. Лепестки гибискуса из напитка есть категорически нельзя – слишком велика в них концентрация активных веществ.

Как правильно выбрать и заварить каркаде

Бытует мнение, что холодный чай способствует понижению артериального давления, а горячий – повышению. Это не так, красный чай в любом виде снижает артериальное давление.

Важно правильно выбрать чай, стоит тщательно изучить информацию на упаковке: в составе не должно быть красителей и ароматизаторов. Лучше отдать предпочтение чаю в прозрачной упаковке – лепестки должны быть высушены целиком. Можно купажировать гибискус с другими видами чая, сушеными ягодами, фруктами. Хорошо гармонирует вкус с медом, корицей, имбирем, шиповником.

Важно! Каркаде не заваривают в металлической посуде, лучше выбрать керамику или фаянс. Металл может испортить вкус напитка

Варианты заварки красного чая:

1. На 300 мл воды 1 чайная ложка гибискуса. Накрыть чайник крышкой и дать постоять 5-8 минут. В горячий чай добавляют ложку меда или сахар.
2. 1 чайную ложку гибискуса заливают стаканом горячей воды, добавляют сахар по вкусу и дают настояться 3-4 часа. В охлажденном виде хорошо утоляет жажду.
3. Микс с другими травами. Нужно взять по половине чайной ложки гибискуса, мяты, сушеный чабрецы, а также немного ягод. Залить 2 стаканами кипятка, дать напитку настояться 10-15 минут.

Противопоказания и меры предосторожности

Основные противопоказания к употреблению гибискуса:

• Индивидуальная непереносимость.
• Угроза прерывания беременности.
• Патологии почек и печени, обострение цистита.
• Гипотония.
• Гастрит с высокой кислотностью, язва.

Чтобы чай каркаде не превратился во врага для организма, стоит соблюдать нехитрые правила:

• Если до беременности женщина каркаде не пробовала, стоит отказаться от этой затеи. В этот период обостряются заболевания и высок риск появления аллергии.
• После питья лучше прополоскать рот водой. В чае содержатся различные фруктовые кислоты, способные нарушить целостность эмали.
• Нельзя употреблять каркаде ежедневно.
• Не употреблять на ночь и на голодный желудок.

Совет диетолога. Каркаде в разумных количествах вовсе не запрещен при беременности. Если самочувствие и настроение беременной не меняются после стакана чая - нет необходимости отказывать себе во вкусном и полезном напитке. Ведь он выполняет еще одну очень важную функцию: повышает усвоение железа из пищи, предотвращая таким образом анемию.

По некоторым данным, гибискус обладает эстрогенной активностью, замедляя при этом выработку собственных гормонов, что способно стимулировать сокращения матки. Также в растении содержатся полициклические ароматические углеводы, отличающиеся повышенной тератогенной активностью, т.е. могут провоцировать патологии развития у плода. Точных данных о концентрации этих веществ в растении, и риске спонтанного аборта нет, но, если у женщины есть угроза выкидыша, лучше не налегать на напиток из суданской розы.

Кроме того, чай может усиливать эффективность некоторых препаратов, в частности противовирусных, повышая риск их побочных действий.

Каркаде считается полезным напитком, но есть особенности, о которых нужно знать каждому. Советы эксперты и интересная информация о красном чае в этом видео: