Лимоны ускоряют обмен веществ, способствуют сжиганию жира и помогают выглядеть моложе. Ищите в статье рецепты лимонного желе, лимонного салата и смузи с лимоном и легко теряйте до 8 кг всего за две недели!

Эта диета является не только проверенным механизмом для похудения, но также с высокой эффективностью помогает избавиться от шлаковых отложений и токсических соединений, влияющих на метаболизм и вызывающих ускорение процессов старения организма.

По этой причине цитрусовое похудение успешно применяется не первым поколением женщин. С помощью этого фрукта легко сжигаются сложные углеводы, что препятствует их трансформации в жировые отложения, происходит чистка кишечника и ускоряется обмен веществ. А действие фитонцидов, содержащихся в больших концентрациях в цедре и мякоти лимона, улучшает настроение, повышает работоспособность и способствует нормализации эмоционального фона, что гарантирует лёгкое перенесение ограничений питания во время похудения.

Избавление от ненужных килограммов происходит благодаря наличию в цитрусе фруктовой кислоты высокой концентрации. За 2 недели диеты можно стать легче от 3 до 8 кг. Если совместить похудение со спортивными тренировками, то результаты похудения станут ещё более впечатляющими. Изменение веса начинает происходить уже в первые дни, а в течение вторых–третьих суток активизируются очистительные процессы. Комплекс этих воздействий позволяет избавиться от лишней жидкости, стать стройнее и привлекательнее, избавиться от отёчности под глазами и стать обладательницей плоского живота.

Этот фрукт проявляет целительные свойства для обширного перечня заболеваний, чем заслужил признание не только в диетологии, но и в медицине. В придачу ко всем его достоинствам стоит упомянуть исключительные вкусовые свойства и станет понятно, почему лимон присутствует в рационе большинства семей.

Преимущества и недостатки

Плюсы

1. Постоянное наличие цитрусовых в рационе активизирует работу желудочно-кишечного тракта.
2. Ускоряется метаболизм и нормализуется скорость обмена веществ.
3. Наличие витамина С положительно влияет на кожу, осветляет её верхние слои и придаёт ей более молодой внешний вид.
4. Эфирные масла цедры и мякоти цитруса служат профилактическим средством для предотвращения сахарного диабета.
5. Происходит укрепление иммунитета, особенно в период весеннего авитаминоза. Наличие витаминов С, А, D, В1 и В2 отражается на состоянии ногтевых пластин и волос.
6. Пектиновые вещества клеток мякоти обладают свойством выведения тяжёлых металлов и радионуклидов из организма.
7. Органический калий, содержащийся в мякоти лимона укрепляет сердечнососудистую систему и делает стенки кровеносных сосудов более упругими, крепкими и эластичными.
8. Оздоровляется микрофлора кишечника и уходит проблема чрезмерного газообразования.
9. Активизируется работа почечно–выводящей системы.
10. При рациональном составлении диетического меню отсутствует ощущение слабости, а это частый спутник многих видов похудения. Более того, насыщение витаминами и минералами положительно сказывается на общем состоянии и вызывает энергетический подъём и улучшение настроения.

Минусы

1. Для длительного применения лимонная диета не подходит, поскольку фруктовые кислоты способны спровоцировать изменение кислотности желудка.
2. Не подходит для людей с аллергической реакцией на витамин С.
3. Может вызывать повышенную чувствительность зубов и неприятные реакции на прохладную и горячую пищу.
4. Проявляется раздражающее действие по отношению к слизистой желудка и кишечника, поэтому для людей с синдромом чувствительного кишечника гарантирована изжога и ощущение дискомфорта.
5. Во время диеты может повышаться артериальное давление, поэтому с осторожностью применяется у людей, подверженных перепадам АД.
6. В том случае, если существовали скрытые проблемы работы желчного пузыря или печени, организм на обилие цитрусовых прореагирует болью в правом подреберье. Если такие ощущения возникли, то диету нужно приостановить и обратиться к врачу.
7. При перенасыщении витамином С могут возникнуть аллергические реакции. У людей, не склонных к аллергии, такого обычно не происходит. Но аллергикам нужно быть особенно внимательными, чтобы не навредить здоровью.

Важные моменты

Есть ряд важных нюансов, знание которых поможет получить больше пользы и легко избавиться от лишнего веса.

1. Для диеты лучше выбирать плоды с тонкой шкуркой: они более сочные в отличие от толстокожих собратьев.
2. Витамин С под воздействием атмосферного воздуха быстро окисляется, по этой причине все блюда со свежим цитрусом должны быть свежеприготовленными.
3. В идеале лимоны можно выращивать дома, но такая возможность есть не у всех. Отличный вариант – покупать их непосредственно из оранжереи, тогда они будут гораздо сочнее, с максимальным содержанием минералов и витаминов.
4. Употребление кислого напитка у многих людей вызывает оскомину и повышает чувствительность зубной эмали. Для того, чтобы не вызывать неприятных ощущений, нужно пить его через трубочку.
5. Соки можно изготавливать осветлённые (при помощи электрической соковыжималки) или с мякотью (при помощи блендера, не снимая кожуру и не извлекая косточек – в них содержится очень много полезных веществ).
6. Цитрус можно использовать не только в виде напитков, но и как заправку для салатов, превосходно гармонирующую со всеми овощами и мясом. Цедра тоже является прекрасным продуктом для приготовления и вкусового насыщения многих блюд.
7. Высокая концентрация лимонной кислоты помогает расщеплять жир на клеточном уровне и максимально ускорить обмен веществ. Помимо этого, кислота способна притуплять чувство голода и регулировать аппетит.
8. Если после активного приёма цитруса начинаются неприятные ощущения в желудке, можно на несколько дней уменьшить порции кислых фруктов, после чего вернуться к нужным пропорциям. Если дискомфорт не исчез, значит, целесообразно подобрать другой тип похудения.
9. Если хочется получить самые быстрые и заметные результаты, то нужно откорректировать рацион. Важно свести к минимуму употребление сахаров, жирных продуктов, хлебобулочных изделий. Белковая и растительная пища, наоборот, составит основу рациона. На столе должны присутствовать молокопродукты, кисломолочная продукция, мясо и рыба, всевозможные овощи разных цветов, фрукты и крупяные каши.
10. Во время соблюдения лимонной диеты категорически запрещено употреблять алкоголь. Действие двух агрессивных факторов – спиртного и фруктовых кислот может серьёзно навредить слизистой желудка. Курение тоже даёт тот же результат – раздражение слизистой ткани желудка, поэтому курящим людям нужно выбрать что-то одно: подобную диету или курение.
11. Возвращение к лимонной диете должно происходить не чаще 1 раза в год.

Какие цитрусы лучше употреблять

1. Предпочтительны плоды ярко-жёлтого цвета с интенсивным блеском. В зеленоватых лимонах содержание полезных веществ в 1,5–2 раза ниже, чем в спелых.
2. Плоды с толстой кожицей лучше не покупать, так как количество сока в них будет гораздо меньше. Если всё-таки нет возможности использовать цитрусы с тонкой кожей, то следует несколько повысить количество используемых плодов (приблизительно в 1,5 раза).
3. При комнатной температуре цитрусы начинают стремительно утрачивать полезные свойства уже через неделю после того, как они сорваны с дерева. В большинстве случаев время сбора остаётся загадкой, но хранить плоды в любом случае нужно в холодильнике: это в полной мере позволит получать их целебные свойства.
4. Лимоны можно заменить плодами лайма, так как состав их мякоти очень близок по химическим свойствам.
5. Плоды с мягкими, а тем более, поражёнными плесенью местами есть нельзя. Даже если очень тщательно вырезать испорченные места, вся равно токсины остаются во внешне здоровой мякоти. Это влияет не только на состав плода, но и на его способность к расщеплению лишних жиров.

Противопоказания

• Дисфункции желудочно-кишечного тракта: склонность к аппендициту, повышенная кислотность желудочных ферментов, язва, воспаление желчного пузыря, энтероколит;
• аллергические реакции на витамин С;
• нефрит, холецистит;
• гепатит;
• повышенная чувствительность зубной эмали;
• возраст до 16-ти лет;
• возраст более 65-ти лет;
• беременность и лактация.

Меню

На 2 дня

При таком строгом рационе легко происходит снижение веса, за 2 дня можно потерять 4 кг жировых запасов. Продлевать эту диету дольше 2-х дней не стоит, так как это может вызвать повышение кислотности желудочного сока.

Весь день можно употреблять коктейль, который готовится следующим образом: 1 ч. л. красного жгучего перца развести в 100 мл воды, довести до кипения и кипятить на минимальном огне 2 минуты, остудить; добавить туда сок из семи лимонов, 1 ст. л. мёда и 1,5 л воды.

Кроме коктейля, за сутки можно выпить ещё 1 литр очищенной воды, а вот кушать ничего нельзя.

Есть ещё один вариант двухдневного лимонного похудения, которая позволяет похудеть на 5 кг за 2 дня. В нём исключается даже чистая вода. Рецепт коктейля остаётся прежним, только объём воды уменьшается до 1 литра.

Поскольку коктейль получается очень жгучим, он не подходит для людей, плохо реагирующим на острую пищу.

На 3 дня

С помощью этого типа питания можно не только похудеть, но и протестировать организм на степень принятия цитрусовых, чтобы в дальнейшем времени предпринять более длительный курс.

Этот тип похудения переносится со сложностями, часто активируется чувство голода. В случае голодных атак можно на ланч и полдник перекусить сухофруктами.

• Завтрак: 2 яблока и ½ лимона.
• Обед: стакан кефира и ½ лимона.
• Ужин: 1 банан.

• Завтрак: овсянка с 1 яблоком и ½ лимона.
• Обед: овсянка с 1 яблоком и ½ лимона.
• Ужин: стакан натурального йогурта.

• Завтрак: запечённое яблоко с корицей и лимоном.
• Обед: запечённое яблоко с корицей и лимоном.
• Ужин: фреш из яблока и лимона.

На неделю

Всю неделю ежедневно нужно выпивать 1,5 л воды с соком 3-х цитрусов. Лучше делать это за 30 минут до еды. Для тех, кто плохо переносит кислые продукты, разрешается добавить в напиток 1 ст. л. мёда.

Ежедневный рацион диеты состоит из единственного блюда.

• Понедельник: яблоки, запечённые в духовом шкафу.
• Вторник: овсянка на воде без масла, соли и сахара и 1 л кефира с 1%-й жирностью.
• Среда: овощной салат с брынзой, приправленный соком лимона.
• Четверг: отварная куриная грудка.
• Пятница: 2 кг фруктов и 1 л биокефира.
• Суббота: микс из томатов, листьев латука и кусочков тунца.
• Воскресенье: гречка на воде без соли, сахара и сливочного масла.

На 14 дней

Поскольку длительность похудения увеличивается, то количество используемых плодов в сутки уменьшается. За 2 недели диеты метаболизм успевает привыкнуть к новому ритму, поэтому после окончания курса вес не возвращается к предыдущим значениям.

В таком рационе ограничивается объём напитков: кроме подкисленной и обычной питьевой воды на остальные напитки налагается запрет. Строгих ограничений нет, нужно просто умеренно сократить калорийность рациона и следить за тем, чтобы съедаемая пища соответствовала принципам рационального питания.

• Понедельник: фреш 1 цитруса развести в 1 стакане минеральной воды.
• Вторник: фреш 2-х — развести в 2 ст. минералки без газа.
• Среда: фреш 3-х — развести в 3 ст. минералки без газа.
• Четверг: фреш 4-х — развести в 4 ст. минералки без газа.
• Пятница: фреш 5-ти — развести в 5 ст. минералки без газа.
• Суббота: фреш 6-ти — развести в 6 ст. минералки без газа.
• Воскресенье: фреш 3-х цитрусов развести в 3-х литрах минералки с добавлением 1 ст. л. высококачественного мёда.

С 8-го по 14-й день повторить недельное меню.

Основной принцип – приложить максимум усилий, чтобы выпивать всю цитрусовую воду натощак после пробуждения. Если с увеличением дозы сделать это за один приём не получается, то оставшееся количество нужно употреблять до обеда. Только на 7-мые и 14-тые сутки весь объём нужно равномерно распределить на весь день.

Главное преимущество двухнедельного курса – отсутствие возможного метеоризма и вздутия живота.

Выход из диеты

Переход к обычному рациону должен происходить плавно и аккуратно. По времени он занимает не менее половины длительности диеты. Поскольку во время ограничения питания объём желудка значительно сократился, то прежние порции будут тяжело восприниматься и усваиваться. В этот период необходимо ежедневно вводить в режим питания блюда из тушенных овощей, потом — сырые фрукты и овощные супы, мясо, рыбу и морепродукты, затем можно начать употреблять крахмалсодержащие овощи. Не лишним будет в этот период применить интенсивные физические упражнения: это позволит предотвратить возможное замедление пищеварения после периода повышенной кислотности желудка.

Ещё один вариант выхода из диеты подразумевает двух–трёхдневное усиленное употребление фруктовых или овощных фрешей без сахара и соли. По прошествии этого времени к рациону добавляют постные бульоны, обезжиренные кефир, ряженку, йогурт и супы-пюре. После 5-ти дней можно вводить твёрдую пищу.

Важно при выходе из диеты соблюдать тот же питьевой режим, который был предписан при диете. Это позволит снизить стресс от расширения рациона.

Если придерживаться всех этих правил, то результат будет радовать долго, а килограммы, от которых удалось избавиться на протяжении диеты, больше не возвратятся.

Меню диеты на лимонном соке

Такой тип диет охотно применяется множеством женщин ввиду простоты и подтверждённых быстрых результатов. В первую очередь она подходит тем, кто любит цитрусовые и старается насытить ими свой рацион. Отвес составляет до 6 кг за неделю. Периодичность применения – раз в 3 месяца.

Для избавления от лишних кило помогает даже простое применение разбавленного цитрусового фреша с водой перед завтраком. Даже эта самостоятельная мера помогает очистить кишечник от шлаковых отложений и активизировать секреторную активность, повысить интенсивность обмена веществ и ускорить сжигание отложений жира из запасных депо организма.

Польза фреша заключается в способности концентрированной природной лимонной кислоты растворять шлаки, накопившиеся на слизистых оболочках тонкого и толстого кишечника, и эвакуировать их вместе с не переваренными частицами пищи. Повышение кислотности в желудке заставляет активнее работать желудочные ферменты и с большей скоростью перерабатывать пищевые массы и усваивать большее количество нутриентов.

Существует ряд тонкостей, зная которые, можно получить максимальную пользу от диеты на лимонном соке:

1. Для того, чтобы не истончать зубную эмаль, после каждого приёма фреша нужно ополаскивать ротовую полость специальным, нейтрализующим действие кислоты, раствором: 1 ч. л. пищевой соды на 1 стакан тёплой воды. Если нет возможности использовать этот раствор, то нужно ополоснуть рот обычной водой.
2. Раствор сока с водой готовится таким образом: содержимое 1-го фрукта выдавливается в литр воды комнатной температуры. Использование холодной, замедляет расщепление жировых клеток, поэтому важно добавлять воду комнатной температуры. По этой же причине хранить готовый напиток в холодильнике не нужно.

На 3 дня

• День 1: вода с соком 1 лимона, 300 г фруктов, 1 л биокефира.
• День 2: порция овсянки с яблоком, сок 1 цитруса, стакан йогурта с низким процентом жирности.
• День 3: 3 запечённых в духовке яблока с корицей, вода с тонкими дольками 1-го лимона.

На неделю

Запрещённые продукты:

• мучное и выпечка;
• жареное на растительном или сливочном масле (на сухой сковороде – можно);
• сахар и сладкое.

Порции должны быть умеренными, ужин – за 3 часа перед сном.

• Понедельник: за 30 мин до первого приёма пищи – сок цитруса с водой.
• Вторник: 1 ст. воды с мякотью 1 цитруса – перед завтраком и 1 ст. – перед ужином.
• Среда: по 1 ст. воды с фрешем одного цитруса перед каждым основным приёмом пищи.
• Четверг: по стакану фреша, разведённого с водой перед завтраком, обедом, полдником и ужином.
• Пятница: по стакану сока с водой перед всеми основными трапезами, ланчем и полдником.
• Суббота: принцип пятницы плюс стакан сока с водой перед сном.
• Воскресенье: фреш 3-х цитрусов развести в 3-х литрах воды с добавлением 1–2 ч. л. мёда.

На 12 дней

В этом варианте диеты главный принцип – употре6ление неразбавленного фреша без сахара и прочих добавок за 30 минут перед трапезой. Такой курс помогает избавиться от 6–8 кг и принести пользу здоровью: наступает облегчение состояния при проявлениях ревматизма и даже улучшение формулы крови.

Для полного курса понадобиться 300 лимонов среднего размера. Начинается курс с употребления пяти плодов и постепенно увеличивается до 25, задерживается на максимальной отметке, после чего опять возвращается до пяти штук. Весь фреш нужно разделить на 8–10 приёмов натощак, пить большими порциями его не следует.

Жёсткая на 14 дней

Эта монодиета основана на употреблении единственного продукта – сока. Несмотря на то, что в лимоне содержится 0,9% протеинов, 0,1% жиров и 3% быстрых углеводов, назвать его состав хотя бы приближённым к сбалансированному, нельзя.

Данная диета не только не рекомендована специалистами, но и категорически запрещена, так как вследствие неё возникают следующие побочные эффекты: энтероколит, диарея, изжога, истощение организма, гормональные сбои, психоэмоциональные расстройства, гастрит, прободная язва, потеря способности к двигательной активности, судороги, крайняя степень уменьшения потоотделения, угасание дыхательного рефлекса и пр. В некоторых случаях этот курс приводит к начальной стадии анорексии.

На все эти минусы приходится только один плюс: похудение до 3-х кг в сутки.

Рацион выглядит так:

• Понедельник: фреш 1 цитруса.
• Вторник: фреш из 2-х цитрусов.
• Среда: фреш из 3-х.
• Четверг: фреш из 4-х.
• Пятница: фреш из 5-ти.
• Суббота: фреш из 6-ти.
• Воскресенье: фреш из 7-ми цитрусов.

Всю вторую неделю ежедневно употреблять сок семи лимонов.

Его нужно пить не в концентрированном виде, а употреблять разведённым с водой без газа. Кроме этого каждый день нужно выпивать не менее 3-х л воды. Предпочтительно использовать очищенную, со средним солесодержанием.

После окончания курса категорически запрещено резкое возвращение к обычному рациону. Это чревато появлением режущих болей в желудке, кишечных колик и синдрома воспалённого кишечника. Поэтому на протяжении первых 3-х дней нужно плавно присоединять сладкие фрукты, затем – овощи и только потом – молокопродукты и крупы.

Другие варианты лимонной диеты

Лимонно–медовая

Мёд гармонично дополняет цитрус, поскольку тоже обладает очистительными свойствами и нормализует систему пищеварения, позволяет сохранять высокий уровень активности и бодрости за счёт содержащихся в нём природных витаминов и быстрых углеводов.

Этот тип питания активно помогает в борьбе с целлюлитом и позволяет быстро уменьшить объём бёдер.

Курс диеты рассчитан на 2 дня. Ежедневно рекомендуется выпивать 2,5–3 л медово-цитрусового напитка, приблизительно по 1 стакану каждый час. Для приготовления напитка нужно придерживаться следующих норм: на 1 литр очищенной воды – сок одного лимона и 1 ст. л. мёда. Раствор нужно хорошо перемешать и употреблять в тёплом виде. Все остальные напитки и продукты на протяжении этих двух дней исключаются.

Похудеть за 2 дня можно до 3-х кг, однако прибегать повторно к лимонно-медовой диете рекомендовано не чаще раза в 1,5 месяца.

Лимонно-кефирная

Продолжительность – 3 дня, за которые возможно похудеть на 2–3 кг.

На протяжении суток нужно выпивать около 1,5 л биокефира и 2,5 л воды, настоянной на лимоне. Алгоритм следующий: два стакана кислой воды, через полтора часа – стакан биокефира. Придерживаться этой очерёдности нужно весь день.

За полчаса до сна нужно выпить стакан напитка из 2/3 частей кефира, 2 ст. л. лимонной воды и 0,5 ч. л. порошка корицы. Под действием этого коктейля можно продлевать липолиз на протяжении ночи.

Повторять лимонно–кефирную диету можно через 2 месяца.

Вариант лимонно-кефирной диеты №2

Прелесть такой диеты в том, что она помогает активно сжигать жир в ночное время, не мучая приступами голода, но интенсивно снижая массу. За ночь отвес составляет до 500 г.

Обстоятельство, которое необходимо учитывать: при данном подходе часто возникают ночные подъёмы для посещения туалета, поскольку активизируется дефекация во второй половине ночи.

Суть рациона: перед сном смешать в виде коктейля 0,5 обезжиренного кефира и 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона. Выпить, прополоскать рот и ложиться спать, продолжая во сне процесс избавления от лишних килограммов.

Диета Бейонсе

Занимает от 10-ти до 15-ти дней. Повторять её можно не чаще, чем раз в 6 месяцев. Из-за низкой калорийности выдержать такую диету сложно. Потеря веса за 10 дней составляет 9 кг.

Суть методики такова: весь курс базируется на употреблении специального лимонада, содержащего сок лимона, кленовый сироп, кайенский перец и воду. Сочетание лимона, перца и сиропа клёна улучшает кровоток, снабжает организм микроэлементами, витаминами, углеводами и выводит шлаки. Людям с повышенным артериальным давлением такой рацион не подойдёт, поскольку наличие перца в составе способствует обострению гипертонии, а вот для гипотоников он подходит идеально.

Ежедневно нужно пить от 8 до 12 чашек такого лимонада. Готовится он следующим образом: смешать 3 ст. л. сока, 2/3 стакана воды, 2 ст. л. сиропа и ¼ ч. л. молотого чили. Кроме лимонада можно пополнять запасы жидкости травяным чаем или обычной водой.

После прекращения курса на протяжении 5-ти дней нужно есть овощи и фрукты в сыром виде и низкокалорийные овощные супы.

Возвратиться к такой диете можно уже через 2 месяца.

Диета «Лимон+гречка»

Отвес при соблюдении такой диеты составляет 7 кг при длительности 10 дней. Она проста в использовании, не требует редких и дорогостоящих продуктов. Присутствие большого количества углеводов позволяет совмещать снижение калорийности рациона с активными кардио тренировками или занятиями спортом.

Ориентировочный рацион на день:

• Завтрак: сок 1 лимона разведённый в стакане воды, порция гречки на воде.
• Обед: гречневая каша на воде и 2 ломтика лимона.
• Ужин: порция гречневой каши, 3 лимонные дольки, посыпанные сахарной пудрой из тростникового сахара, стакан очищенной воды.

Иногда можно позволить себе чашку чёрного чая, кофе без сахара или настоя шиповника.

Такое похудение можно применять в любое время года, оно не привязано к определённому сезону. Повторять его можно через 3 месяца.

На лимонной кислоте

Перед началом такого курса нужно удостовериться в переносимости лимонной кислоты организмом. Это – пищевой синтетический консервант, изначально она не предназначена для употребления в больших количествах, поэтому несёт потенциальную угрозу для слизистой оболочки желудка при высоких концентрациях. В сравнении с лимонным соком в растворе лимонной кислоты не содержится того обширного перечня витаминов и минералов, которые попадают в сок из цитрусовых, поэтому она не снабжает организм важными нутриентами так, как это делает лимонный сок.

Выраженных жиросжигающих свойств у данного продукта нет, однако кислый вкус способен незначительно снизить аппетит на некоторое время. К тому же постоянное воздействие на слюнные железы ротовой полости и лёгкое обезвоживание делает слюну более вязкой, что тоже способствует снижению голода.

Принцип базируется на необходимости употребления подкисленной воды перед каждой основной трапезой.

Схема приёма такова:

• 1-я неделя: ½ ч. л. лимонной кислоты на 1 ст. тёплой воды за 30 минут до еды.
• 2-я неделя: 1 ч. л. кислоты на 1 ст. тёплой воды за 30 минут до еды.
• 3-я неделя: 2 ч. л. кислоты на 1 ст. тёплой воды за 30 минут до завтрака, по 1 ч. л. на стакан — перед обедом и ужином.
• 4-я неделя: 1 ч. л. кислоты на 1 ст. тёплой воды за 30 минут до завтрака, по ½ ч. л. на стакан — перед обедом и ужином.

Понижение веса происходит преимущественно за счёт выведения лишней жидкости из организма. Если во время данного курса использовать низкокалорийное питание, то его эффективность возрастёт: за 28 дней можно стать легче на 8 кг. Поможет урезание содержания соли, жиров и сахара в составе блюд.

Лучшие диетические рецепты с использованием лимона

Лимонно–имбирный салат

Ингредиенты:

• 30 г сочного корня имбиря;
• ¼ лимона;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 средняя морковка;
• 15 г ядер грецких орехов (ядра двух средних орехов);
• 15 г мёда;
• 25 мл оливкового масла первого отжима.

Морковь и яблоки помыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Отдельно нужно натереть корень имбиря.

Выжать сок из лимона и влить его в блендер, туда же поместить орехи, мёд, имбирь и оливковое масло. Взбить всё до однородной консистенции. Этим соусом приправить яблоки и морковь, перемешать.

Форель аппетитная

Ингредиенты:

• 600 г свежей форели;
• 1 лимон;
• 20 мл растительного масла;
• 2 г молотого чёрного перца;
• соль.

Нарезать форель на порционные куски толщиной по 2–3 см.

Дно сковороды или формы для запекания смазать маслом и выложить на дно тонко нарезанные кружки цитруса. Сверху выложить куски форели, посолить и поперчить по вкусу.

Запекать блюдо на протяжении 18 мин. при температуре 190°С.

Смузи

Ингредиенты:

• 100 мл молока 3,2%-й жирности;
• 100 мл сливок 20%-й жирности;
• 1 мягкий банан;
• 1 ч. л. мёда;
• ½ лимона;
• ваниль.

Жирное молоко взбить в блендере со сливками. Очищенный банан нарезать кусочками и добавить в блендер. Туда же поместить сок лимона, мёд, щепотку ванили. Взбить всё до однородной консистенции. При желании можно добавить листик мяты.

Подавать холодным.

Вода «Сасси»

Ингредиенты:

• 2 литра воды с низкой минерализацией;
• 1 ч. л. имбиря;
• 1 огурец;
• 1 лимон или лайм;
• 10 листиков мяты.

Огурец и цитрус нарезать как можно тоньше. Имбирь натереть на мелкой тёрке.

Листья мяты вымыть и высушить. Можно их измельчить или помять, чтобы они отдали больше сока в напиток.

Все ингредиенты выложить в стеклянную ёмкость, залить водой и оставить для настаивания на ночь. Утром напиток полностью готов.

Мидии с лимоном

Ингредиенты:

• 300 г замороженных мидий;
• ½ лимона;
• 1 луковица;
• 3 ст. л. растительного масла;
• ½ пучка зелени;
• соль.

Довести до кипения 2 л воды, умеренно присолить её и добавить мидии, не размораживая их предварительно. Как только вода начнёт вскипать, сразу снять с огня и слить кипяток.

Лук нарезать колечками и слегка обжарить в масле. Туда же выложить мидии и перемешать их с луком.

Пару тонких колец цитруса уложить к мидиям и 10 минут тушить блюдо на медленном огне с закрытой крышкой, периодически перемешивая.

Готовое блюдо сбрызнуть соком оставшегося лимона и посыпать зеленью.

Лимонное желе

Ингредиенты:

• 2,5 ч. л. желатина;
• 1,5 стакана воды;
• 1 стакан сахара;
• 200 г свежих ягод малины;
• 4 лимона.

Снять цитрусовую цедру, тщательно отделив её от белой мякоти и поместить в кастрюлю с водой, закипятить и проварить на медленном огне 5 минут.

Отвар процедить и поставить в тёплое место.

Желатин развести в 0,5 стакана тёплой воды и отставить до полного набухания.

В отдельную ёмкость выжать сок из цитрусов, добавить к нему сахар и размешивать смесь до полного растворения сахара. Этот раствор процедить через марлю для осветления.

Прибавить к осветлённому раствору желатин и отвар цедры, перемешивать, пока желатин полностью не растворится.

Половину объёма разлить в стаканы и оставить в холодильнике на 40 минут для застывания. На застывшее желе выложить чистые сухие ягоды малины и залить оставшейся смесью с желатином. После этого оставить желе в холодильнике до полного застывания.

Можно украсить готовое блюдо взбитыми сливками или топпингом.

Худеющие всегда сомневаются: выбрать экспресс-диету, но поставить под удар здоровье, или длительную голодовку, но без побочных эффектов. Всем, кто предпочитает первый вариант, рекомендуется обратить внимание на лимонную диету. Она может продлиться от 2 до 14 дней, её результаты при соблюдении всех правил не разочаровывают, но слишком велик риск неприятных последствий, особенно для ЖКТ. Можно ли их как-то избежать и стоит ли вообще пользоваться данной методикой по снижению веса - выясняем.

Основные принципы

По мнению многих, лимонная диета - одна из самых рабочих схем для похудения, так как рациона является эффективным жиросжигателем. При этом ничего сложного в организации питания нет, расчёты отсутствуют, ограничения вполне приемлемы, так что её принципы могут освоить все:

1. Лимоны есть не придётся, а вот сок из них становится главным напитком.
2. Пить его, в зависимости от варианта голодовки, нужно несколько раз в день, причём существуют разные рецепты приготовления, выбор которых определяется индивидуальными предпочтениями.
3. Суточный объём любого лимонного напитка не должен превышать 1 литра.
4. Список продуктов определяется в зависимости от длительности и типа диеты, но в своей основе они малокалорийные, низкоуглеводные и без жиров.

Все остальные моменты мало чем отличаются от других методик похудения. При хорошей мотивации и здоровом желудке результаты могут составлять по минусу килограмму за сутки - здесь многое будет зависеть от строгости меню. Есть даже отзывы, что люди теряли 5 кг за 2 дня, но это весьма сомнительные цифры, да и для здоровья такое резкое снижение веса опасно. Во всём должна быть мера.

Возможный вред

На диете придётся пить много лимонного сока. И неважно какого: разбавленного, с цедрой, в тандеме с другими продуктами. В любом случае организм будет насыщаться кислотой, основные свойства которой - разъедать и стимулировать выработку желудочного сока. Для похудения это хорошо, потому что жиры будут расщепляться под её воздействием и постепенно выходить из организма. Но для ЖКТ может обернуться катастрофой, потому что повреждаются слизистые.

Поэтому любая лимонная диета представляет опасность даже для здорового человека и тем более для тех, у кого есть какие-то отклонения и проблемы.

Противопоказания:

• язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
• гастрит;
• панкреатит;
• повышенная кислотность;
• желчекаменная и мочекаменная болезни;
• аллергия на цитрусовые;
• воспаление пищевода, слизистой рта;
• стоматит, кариес;
• обезвоживание;
• беременность, лактация;
• гипертония.

Побочные эффекты:

• колики;
• изжога;
• сильные боли в области живота;
• диарея;
• воспаление ануса;
• ожог слизистой рта;
• повреждения пищевода;
• скачки давления;
• разъедание зубной эмали;
• сильная аллергическая реакция в виде сыпи;
• обострение желудочных заболеваний.

Избежать побочных эффектов можно, если не игнорировать противопоказания, пройти перед курсом похудения обследование на выявление проблем со здоровьем, проконсультироваться с врачами и диетологами. Это существенно снизит риск развития различных заболеваний.

Второй обязательный момент - постепенность входа в диету. Если раньше лимонный сок не значился в рационе, организму нужно дать привыкнуть к нему, вводя в меню постепенно: сегодня полстакана, завтра целый, послезавтра полтора и т. д.

Плюсы и минусы

Чем тщательнее на этапе подготовки к лимонному похудению будут взвешены все за и против, тем меньше неприятных сюрпризов ожидает впереди и тем эффективнее получатся результаты.

Достоинства:

• высокая эффективность;
• укрепление иммунитета;
• возможность заниматься спортом;
• самостоятельное составление меню, широкий выбор продуктов;
• соблюдение принципов здорового питания;
• нет специфических рецептов сложных блюд: лимонная вода готовится быстро и без существенных затрат.

Недостатки:

• опасность для здоровья, и в первую очередь для желудка;
• избежать побочных эффектов трудно;
• именно они чаще всего становятся причиной срыва, так как боли в области эпигастрия могут быть непереносимыми;
• слишком широкий выбор разрешённых продуктов и объедание могут свести на нет все усилия.

Нельзя просто ввести сок цитруса в привычный рацион и ждать похудения. Меню тоже должно быть существенно ограничено - только так можно добиться результатов.

Варианты

Лимонные диеты бывают разными как по длительности, так и по основному продукту-жиросжигателю.

По длительности

На 2-3 дня

Многие ошибочно начинают знакомство с самой короткой диетой. Но это самый жёсткий из всех вариантов. Для такого рациона необходим абсолютно здоровый желудок и максимальная мотивация. При этом данная схема позволяет добиться отличных результатов - по 1,5 кг за сутки.

В течение дня небольшими порциями употребляются лимонные напитки (не более 1 л). При сильнейших приступах голода разрешается цельнозерновой хлеб.

На 7 дней

Новичкам лучше выбрать традиционную схему на 7 дней. Она предполагает базовый набор продуктов в рамках здорового питания. В зависимости от суточной калорийности рациона, возможна потеря 3-5 кг.

Нужно сделать упор на растительную и белковую пищу (), а углеводы и жиры по возможности минимизировать. Это уже само по себе должно запустить механизм похудения, а сок только ускорит его, поэтому результаты получаются отличными, а здоровье при этом страдает не так сильно.

На 10-14 дней

Неоднозначный вариант, который требует тщательного обдумывания. С одной стороны, диета на 10 дней (или 2 недели) позволит сбросить большее количество килограммов, она предлагает более сбалансированный рацион, выдержать её легче. С другой, нужно всегда помнить предупреждение специалистов: слишком долгое и обильное употребление лимонного сока однозначно приведёт к нежелательным последствиям. Единственный выход: 7 дней пить не более 600 мл в сутки, а оставшиеся 3-7 дней постепенно снижать объём. Такой вариант считается наиболее безопасным. Результат - потеря 7-8 кг.

По продуктам

На лимонной воде

Самая популярная система похудения. Схема такова: сок разводится (), добавляются другие ингредиенты для улучшения результатов или вкусовых качеств напитка (с мёдом, имбирём, кленовым сиропом, кефиром и т. д.).

На лимонном соке

Диета на лимонном соке в концентрированном виде противопоказана при малейших проблемах с желудком. Здесь уже объём исчисляется не стаканами, а столовыми ложками (по 1 ст. л. перед едой), но без разбавления водой напиток в десятки раз усиливает свои разъедающие свойства, что плохо сказывается на работе и состоянии желудка.

На лимонной кислоте

Один из самых безопасных вариантов, так как предполагает длительное похудение сроком на 1 месяц. Порошок растворяется в воде, и этот напиток пьётся , начиная с минимальных дозировок и с постепенным их увеличением.

Авторские

Е. В. Малышева

Лимонный сок в разных видах присутствует во многих диетах Е. В. Малышевой. В частности, для трёхдневной голодовки она предлагает пить в 1-й день - концентрат, разбавленный водой 1 к 1, во 2-й - тёплую воду с цитрусом, в 3-й - чай с ним. Во многих своих передачах Елена Васильевна не раз упоминает о жиросжигающих свойствах этого фрукта.

Тереза Чонг

Английский врач-диетолог Тереза Чонг разработала отдельную лимонную диету, позволяющую за 2 недели сбросить 5-6 кг. Схема похудения:

• 1-й день - 1 стаканом воды разбавить сок 1 лимона;
• 2-й - 2 стакана воды на 2 лимона;
• с 3-го по 6-й - увеличивать на 1 единицу количество стаканов воды и лимонов;
• 7-й - разгрузочный: 3 лимона разбавить 3 литрами воды, добавить столовую ложку мёда, выпить в течение дня, твёрдая пища запрещена;
• с 8-го по 13-й - уменьшать количеств стаканов воды и лимонов в обратном порядке;
• 14-й - разгрузочный, как и 7-й.

Списки продуктов

Разрешённые:

• нежирные молочные продукты, мясо, рыба;
• морепродукты;
• злаковые (рис, гречка) - в ограниченных количествах из-за углеводов, желательно готовить из них каши на завтрак, а не гарниры на ужин;
• овощные супы;
• свежие овощи (картофель ограничить);
• бобовые;
• любые блюда из яиц (если жарить, то без масла);
• цельнозерновой хлеб;
• фрукты, ягоды;
• орехи в небольшом количестве как источники жиров;
• растительное масло холодного отжима для заправки салатов - минимум;
• и чаи.

Запрещённые:

• выпечка, кондитерские изделия;
• жирные молочные продукты, сорта мяса, рыбы;
• колбасы, копчёности, сало;
• сладости, сахар;
• соусы (майонез и кетчуп), соль, маринады;
• консервы;
• макароны.

Нельзя пить более 1 л напитков из лимона и более 50 мл концентрированного сока в день. Суточный объём нужно разделить на мелкие дозировки и употреблять их либо за полчаса до приёма пищи, либо 15 мин спустя, либо заменять ими ланчи и полдники. Утро такой диеты обязательно должно начинаться со стакана лимонной воды - она активизирует .

Блюда должны быть отварными, тушёными, запечёнными или на пару, но только не жареными. Для заправок использовать исключительно лимонный сок, а если диета длительная, то можно добавить немного растительного масла. Объём порций на завтрак и ужин не должен превышать 200 г, на обед - 300 г, на полдник и ланч - 150 г. Верхняя планка для суточной нормы калорийности - 1 500 ккал (это максимум).

Занятия спортом и высокая двигательная активность обязательны: без них процесс жиросжигания будет не таким эффективным.

При усилении побочных эффектов и особенно болей в области желудка голодовку необходимо прекратить и в срочном порядке обратиться за помощью к врачу, чтобы избежать гастрита или язвы.

Меню на неделю

Примечание: в данное меню включено только 2 стакана лимонного напитка - на ланч и ужин (это может быть сок, вода, коктейль). Третий стакан нужно выпивать с утра, сразу после пробуждения.

Если хотите продлить похудение на 14 дней, добавьте в меню на ланч - 1 любой некрупный фрукт, а на полдник съедайте горсть орехов, сухофруктов или ягод. На завтрак обязательно варите яйцо вкрутую.

Рецепты

Осталось только выбрать рецепт напитка, который станет основой диеты.

Кефирно-лимонная диета

Рецепт № 1. Взбить в блендере 1 л обезжиренного кефира и целый лимон (вместе с цедрой). Выпить в течение дня.

Рецепт № 2. В каждый стакан обезжиренного кефира добавлять по столовой ложке концентрированного сока лимона, тщательно размешивая.

Лимонно-медовая диета

Рецепт № 1. На 1 л воды - сок 9 лимонов и 9 ст. л. мёда. Выпить в течение дня.

Рецепт № 2. На 3 л воды - 50 г мёда и сок 15 лимонов. Использовать весь объём в рамках разгрузочного дня или трёхдневной диеты.

Имбирно-лимонная диета

Смешать сок лимона и почти горячую воду в равных пропорциях, добавить 10 г тёртого имбиря, оставить на 15 мин. Выпивать перед едой.

Лимонно-кленовая диета

Жёсткая монодиета на 10 дней, позволяющая избавиться от 10 кг. Можно пить зелёный чай, минеральную воду и лимонный напиток, приготовленный по следующему рецепту. На 1 л воды - 13 ст. л. сока лимона, 8 ст. л. кленового сиропа и 2-3 г кайенского перца. Суточная норма - не более 10 стаканов в день. Все 10 дней утром надо выпивать сильноконцентрированный раствор соли (10 г на стакан воды).

Лимонные диеты во всех своих вариациях очень эффективны, так как жиросжигание и метаболизм разгоняются максимально. Похудение при активизации таких процессов гарантировано. Но всегда нужно иметь в виду, что опасность для здоровья при этом возрастает в несколько раз.

Эта суровая диета длится 2 дня, имеет массу противопоказаний и предполагает полный отказ от пищи. Суть диеты не в том, чтобы значительно избавиться от жировой массы, а в том, чтобы избавить организм от избыточной жидкости, которая также значительно портит

Эта суровая диета длится 2 дня, имеет массу противопоказаний и предполагает полный отказ от пищи. Суть диеты не в том, чтобы значительно избавиться от жировой массы, а в том, чтобы избавить организм от избыточной жидкости, которая также значительно портит внешний вид фигуры. Излишки воды в организме образуются из-за употребления слишком большого количества соленых продуктов. Медово-лимонная диета поможет вам постройнеть на 2 кг всего лишь за 2 дня. Но этот результат вряд ли продержится долго, поэтому воспринимайте эту диету как разгрузочный день перед каким-либо важным событием. Например, перед днем рождения. Легче всего переносить эту диету летом в жару, в холодное время будет посложнее.

Чтобы испробовать на себе действие медово-лимонной диеты, нужно приготовить следующий напиток, который вы будете питаться все 2 дня. 3 литра обычной, фильтрованной воды смешать с соком из 15 лимонов (можно с мякотью, можно без, как хотите), и 50 гр. меда. Этот лимонад заменит нам и завтрак, и обед, и ужин. На следующий день утром готовим еще раз напиток по этому же рецепту. Если то, что получилось, кажется очень кислым, то добавьте еще меда по вкусу.

Этот напиток, без сомнения, полезен для здоровья. Его часто рекомендуют врачи как народное, профилактическое средство против простуды. Глюкоза и сахар, содержащиеся в меде, помогут вам сохранить хорошее самочувствие и ясную голову, и лимон обеспечит витаминами. Медово-лимонная диета производит потрясающий очищающий эффект, выводя все вредные элементы из организма. Медово-лимонная смесь оказывает тонизирующее действие на кожу, этим составом можно протирать лицо. Обилие лимонной кислоты в сочетании с массажем помогут уменьшить целлюлит.

Медово-лимонную диету можно повторять не чаще раза в месяц. На время диеты лучше находится дома и не планировать важных дел, потому как возможно появление усталости, и, кроме того, вам придется очень часто пользоваться туалетом. Кроме медово-лимонного напитка, можно пить зеленый чай или воду.

Медово-лимонная диета противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка, с заболеваниями почек. Будет лучше спросить совета врача, подходит ли вам такая диета.

Лимонно медовая диета позволит Вам не ограничиваете себя в привычных Вам продуктах в любых сочетаниях, но следует себя ограничить в пределах 1200 калорий.

Лимонно медовая диета

Каждое утро (за один час до приема пищи) а так же вечером (за два часа до сна) натощак следует выпивать медовый напиток. Вечером, после того как выпьете медовый напиток, есть ничего нельзя.

Медовый напиток готовится так: в 100граммах теплой воды разводится одна столовая ложка меда. Рекомендуется добавить сок лимона .

Вариант лимонно медовой диеты №2

При данной лимонно — медовой диете можно потерять от 2 до 6 кг. Длительность диеты составляет 14-16дней.

Во время каждого приема пищи, на завтрак, обед и ужин необходимо съедать по 1 чайной ложке меда. Кроме меда необходимо добавить вареные некрахмалистые овощи, обезжиренные кисломолочные продукты, ягоды, цитрусовые, а так же пейте кислые соки. Ягоды и овощи рекомендуется употреблять 1 раз в течении суток, лучше днем. Следует учитывать, что порция овощей не должна быть более 200г. а объем сока не более 0,75литра. Минеральную воду и чай пейте без ограничений.

Лимонно-медовую диету с уверенностью можно назвать одной из самых вкусных. Правда, выдержать ее нелегко — уж слишком непривычен будет рацион. Хотя если вы считаете себя сладкоежкой и настроены на успех, то диета с лимоном и медом поможет вам справиться с лишними килограммами быстро и с удовольствием! Журнал о диетах DietaClub поможет вам узнать интересные подробности о пользе меда и лимона для похудения , а также расскажет, в чем состоит суть этой методики питания. Худеем правильно!

Мед и лимон — «зарядка» для организма!

Мед и лимон для похудения используются в комплексе, что позволяет добиться поразительных результатов, ведь каждый из этих продуктов выполняет ряд полезных функций, которые, безусловно, способствуют сбросу веса. Сколько килограмм можно потерять во время соблюдения диеты с лимоном и медом ? По статистике женщины, питающиеся по этой методике, за 2 недели сбрасывали по 6 килограмм! При этом за счет компонентов, используемых в этой диете, им удавалось избежать мучительного чувства голода, которое часто является причиной морального истощения во время похудения. Мед придает силу, бодрость, избавляет от приступов слабости, а сок лимона помогает выводить шлаки и токсины, очищая организм и способствуя нормализации обменных процессов.

Диета с лимоном и медом проста в применении и может использоваться как для похудения, так и для проведения разгрузочных дней. Примерная суточная калорийность такой диеты составляет около 900 ккал, а это означает, что только за 2 дня можно попрощаться с 1,5−2 лишними килограммами. Этому в значительной степени способствует лимон, кислота которого расщепляет жиры. С помощью лимонно-медовой диеты можно даже избавиться от целлюлита!

Но следует помнить, что мед и лимон для похудения могут использовать не все. Эта диета имеет массу противопоказаний. В частности, при проблемах с почками и повышенной кислотностью желудка, перед началом похудения по данной системе лучше обратиться к лечащему врачу и проконсультироваться с ним относительно такой диеты. Вообще же, сайт о похудении DietaClub советует вам практиковать диету с лимоном и медом летом, потому что жара способствует снижению аппетита. В этом случае вы не будете испытывать слабость и недомогание.

Следует учесть, что диета с лимоном и медом позволяет избавиться не столько от жира, сколько от излишков жидкости в тканях. Поэтому, не следует рассчитывать на долговременный эффект и слишком явное похудение — скорее всего, использование такой диеты поможет вам быстро привести себя в форму перед каким-либо значимым событием, а также подготовить свой организм к новому типу питания или более строгой диете.

Соблюдаем лимонно-медовую диету

Итак, в чем состоит суть диеты с лимоном и медом ? Для начала вам потребуется приготовить специальный напиток, который вы будете употреблять в течение двух дней. 3 литра обычной воды смешиваем с соком 15 лимонов (с мякотью или без нее), добавив 50 грамм меда. Именно такой лимонад заменит вам завтрак, обед и ужин. На следующий день готовим точно такой же напиток и точно так же его пьем. Получается, что в течение суток вам необходимо выпить около 3 литров такого «лимонада». Вы можете слегка отступить от «рецепта» и приготовить напиток, который будет кислее или слаще — особенной разницы при этом не возникнет. Главное — чтобы этот «лимонад» вы пили с удовольствием.

В промежутках между приемом «лимонада» можно пить зеленый чай и обычную воду. Кстати, старайтесь не планировать важных дел на время соблюдения диеты с лимоном и медом — очень часто люди, которые практиковали эту систему сброса веса, жаловались на легкое недомогание. К тому же, потребляя много жидкости, вы неизбежно будете испытывать потребность в опорожнении мочевого пузыря. Вот, почему лучше всего провести 2 дня дома, занимаясь своими делами и ощущая, как ваш организм начинает работать по-новому. Если по истечении двух дней вы чувствуете себя хорошо и готовы продолжить диету, попробуйте обойтись «лимонадом» еще в течение 1−2 дней. Достаточно часто можно услышать информацию о том, что некоторые люди соблюдали диету с лимоном и медом около недели. Но не пытайтесь поставить рекорд — прислушивайтесь к своему организму, и он подскажет вам, как и когда питаться.

В результате диеты с лимоном и медом организм очищается от шлаков, и внутри него запускаются обменные процессы. Это, в свою очередь, приводит к похудению и выведению жидкости из тканей и клеток. Кстати, такой «лимонад» прекрасно помогает в борьбе с простудой, а если вы не выпили его в течение дня, советует нанести остатки жидкости на кожу лица — подобное средство обладает прекрасным тонизирующим эффектом.

Не стоит использовать мед и лимон для похудения , если у вас присутствует аллергическая реакция на один из этих продуктов. И не пытайтесь заставить себя полюбить лимон и мед, если до этого вы смотреть на них не могли — вполне возможно, что вам удастся подобрать для себя другие диеты для похудения , позволяющие сбрасывать вес с удовольствием. Будьте здоровы!

Татьяна Белашова