Люди, борющиеся с лишним весом, знают, насколько полезен грейпфрут. Пожалуй, только ленивый не использовал гибрид апельсина и помело с целью снижения веса. Правда, далеко не у всех это получалось: слишком много в нём кислот, что отрицательно сказывается на состоянии слизистых рта и желудка. Да и горький привкус не всем по душе.

Несмотря на внушительный список противопоказаний и побочных эффектов, диетологи настаивают на том, что этот фрукт наряду с лимоном и ананасом является лидером по жиросжиганию. Главное - научиться правильно его использовать с этой целью.

Состав и свойства

Все полезные свойства грейпфрута определяются химическим составом. Основные вещества:

• нарингин (незаменимый помощник в нормализации метаболизма);
• бергамоттин;
• гликозиды (их содержит кожура);
• хинная кислота (в цедре);
• антиоксиданты;
• ликопин;
• фуранокумарины (усиливают действие лекарственных препаратов и провоцируют эффект передозировки при их одновременном употреблении);
• витамины: рибофлавин, аскорбиновая кислота;
• минералы: кальций, цинк, железо, натрий, магний, калий, фосфор;
• пищевые волокна;
• эфирные масла.

Пищевая ценность на 100 г продукта (сорт - розовый):

Благодаря такому насыщенному химическому составу, грейпфрут, помимо того, что он полезен при похудении, помогает укрепить здоровье:

• снижает риск развития рака (содержит уникальные вещества, восстанавливающие повреждённые ДНК и останавливающие распространение опухолевых клеток);
• контролирует уровень холестерина, триглицеридов и липопротеидов в крови;
• улучшает состояние при ишемии;
• полезен при болезнях системы кровообращения, т. к. активирует рост новых сосудов и капилляров;
• укрепляет иммунитет;
• справляется с депрессией, снимает усталость, устраняет бессонницу;
• понижает давление;
• обладает противомикробным и противогрибковым действием;
• повышает кислотность желудочного сока, избавляет от запоров;
• препятствует развитию остеопороза.

Для лечения и профилактики вышеназванных заболеваний достаточно употреблять один грейпфрут в день на протяжении 1-2 недель: по половинке утром и вечером.

По страницам истории. Впервые об этом цитрусе узнали в 1750 году из трудов валлийского священника (а по совместительству ботаника) Гриффитса Хьюджеса. Он назвал его «запретным плодом», но в миру прижилось другое имя - «маленький шеддок» из-за поразительного сходства с помело (его второе просторечное название - шеддок).

Как действует в рамках диет

Похудение с помощью грейпфрута становится возможным, благодаря содержащимся в нём аминокислотам и полезным веществам, которые запускают биохимические процессы, способствующие снижению веса:

• сжигание адипоцитов - усиливается, если употреблять грейпфрут с белками (яйцами, творогом, кефиром);
• преобразование жиров и углеводов в полезную энергию, а не откладывание их про запас;
• улучшение ;
• укрепление сна;
• выведение токсинов, шлаков, избыточной жидкости;
• активизация деятельности многих систем организма, которые несут на себе основную нагрузку во время диет: эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой;
• улучшение пищеварения;
• профилактика авитаминоза - побочного эффекта большинства диет;
• блокировка аппетита: горечи, находящиеся в грейпфруте, посылают в пищевые центры мозга сигналы об опасности (их можно расшифровать как: невкусно, горько, вредно, ядовито), и те «запрещают» наедаться.

Низкая калорийность этого цитруса также влияет на похудение: его можно есть в больших количествах во время любых голодовок, ведь она составляет всего 32 ккал на 100 г продукта. ГИ низкий (=25), поэтому его можно использовать в диетах, основанных на этом показателе: , .

О названии. Это сочетание двух английских слов: «grape», что переводится как «виноград», и «fruit», что означает «фрукт». Назвали плод так потому, что при сборе урожая из него формируют огромные грозди, напоминающие виноград.

Возможный вред

В природе польза и вред зачастую уравновешены, и грейпфрут не исключение. Он обладает не только ценными для здоровья и похудения свойствами. В ряде ситуаций он может оказаться опасным. Во-первых, при несоблюдении противопоказаний. Во-вторых, при передозировке. В-третьих, если он испорчен.

Противопоказания:

• одновременный приём медицинских препаратов, особенно гипотензивных, противозачаточных, гормональных, успокаивающих, сердечных и для лечения ВИЧ-инфекции;
• лактация;
• гастрит, язва и прочие заболевания ЖКТ;
• обострившийся герпес на губах;
• стоматит и язвочки любого происхождения в полости рта;
• патологии почек (пиелонефрит, недостаточность, поликистоз и др.) и печени (гепатит, цирроз и др.);
• возраст после 60;
• менопауза;
• аллергия на цитрусовые.

Побочные эффекты:

• неприятная отрыжка;
• головные боли;
• изжога, дискомфорт в области желудка;
• гипотония;
• кариес;
• приливы;
• обострение заболеваний, обозначенных в списке противопоказаний;
• головокружение, диарея, тошнота, рвота, рези в животе и повышение температуры - симптомы отравления грейпфрутом, которые требуют немедленного вызова врача.

Есть мнение. Недавно американские исследователи заявили о связи между употреблением грейпфрутов и развитием рака молочной железы у женщин. Они объясняют этот факт тем, что фрукт увеличивает уровень эстрогенов. Так как это всего лишь предположение, в настоящее время ведутся исследования для его опровержения или подтверждения.

Способы похудения

Грейпфрут - многогранный продукт, который можно по-разному использовать для похудения. Рассмотрим имеющиеся в диетологии методики.

Как диетический продукт

Стоит использовать, если перед вами стоит задача снизить суточную калорийность рациона для подготовки к новой диете или стабилизации веса. Для этого достаточно съедать один грейпфрут в день, желательно в сочетании с любым белковым продуктом (). Можно также пить чай с его кожурой для снижения аппетита незадолго до основных приёмов пищи.

Как вариант - вода с грейпфрутом сразу после пробуждения. Положить дольку фрукта в стакан воды, перемешать и выпить натощак за полчаса до завтрака.

Диета

• Как основной продукт

• Как вспомогательный продукт

Идеальное сочетание цитруса с белками позволяет использовать его в качестве дополнительного низкокалорийного продукта во многих диетах: фруктовой, вегетарианской, кефирной, яичной, творожной, молочной, на молокочае. Как правило, его советуют есть с утра вместе с белковой пищей.

Разгрузочный день

Представлен в двух вариантах. Первый - есть фрукт (максимум 5 шт. среднего размера) и пить воду в неограниченном количестве. Можно похудеть на 1,5 кг, но при этом заработать изжогу или гастрит. Второй вариант - употреблять только грейпфрутовый сок (суточная норма в разбавленном виде - 500 мл, в концентрированном - всего 180 мл) и воду. Обе схемы достаточно жёсткие, с массой побочных эффектов, требующие подготовки. Так что перед столь экстремальным снижением веса нужно взвесить все за и против, чтобы не навредить здоровью (рекомендации по организации разгрузочного дня найдёте ).

Обёртывания

Для антицеллюлитных паст и скрабов можно использовать кожуру, косточки, цедру и саму мякоть. Они перемалываются и добавляются в общий состав применяемого средства. Это могут быть медовые, шоколадные, молочные, кефирные обёртывания. Однако, если вы предпочитаете более агрессивные смеси (горчичную, водорослевую, с перцем или любым другим цитрусовым), этот фрукт лучше не брать. Иначе получится слишком мощное воздействие на кожу, возможна аллергическая реакция.

Лайфхак. Если во время похудения захотелось чего-нибудь сладкого, за 20-30 мин до этого вредного перекуса съешьте 2-3 дольки грейпфрута. Во-первых, это снизит тягу к запретному, блокируя аппетит. Во-вторых, он подавит всплеск инсулина, что не позволит отложиться углеводам «про запас».

Особенности употребления

Какой полезнее

Различают 4 основных вида грейпфрута:

• Красный

Самый сладкий и полезный из всех. Не имеет косточек. Мякоть ярко-красная, сочная, сладковато-горькая. Кожура в небольших тёмных пятнах.

• Белый

Мякоть светло-жёлтая. Кожура толстая. Много крупных косточек. Почти не содержит сахара, поэтому вкус отличается специфической горчинкой. Именно этот сорт диетологи рекомендуют употреблять для похудения и сжигания жиров.

• Розовый

Мякоть бледно-розовая. Вкус сладкий, без горечи. Кожура толстая, жёлтая, с красными вкраплениями. Обладает насыщенным ароматом.

• Жёлтый

Мякоть красного, но не насыщенного цвета. Количество косточек может быть разным (в зависимости от сорта). Вкус сладковатый, но одновременно с горечью и кислинкой. Кожура ярко-жёлтого цвета.

Как выбрать

Аромат должен быть насыщенным и ярко выраженным, даже сквозь толщу кожуры он хорошо слышен, если фрукт спелый.

Чем больше красных пятен на кожуре - тем он слаще. Для обычного употребления такой плод предпочтительнее, а вот для похудения, напротив, следует брать тот, у которого нет подобной «пигментации».

Кожура не должна быть морщинистой, поцарапанной или повреждённой. Она должна отличаться упругостью и насыщенным цветом. Тёмные пятна и вмятины свидетельствуют о том, что фрукт хранится слишком долго и в любой момент может испортиться.

Даже при небольшом размере плод должен быть тяжёлым из-за сочной, водянистой мякоти. Если он слишком лёгкий, внутри будет сухим, а значит потерявшим свои полезные свойства.

Как хранить

Срок хранения в зависимости от температуры:

• до 5°С - 2-3 месяца;
• от 5°С до 10°С - 10-12 дней;
• выше 10°С - до 10 дней.

Условия хранения:

• первый способ - завернуть в бумагу и хранить в холодильнике, в специальном отделении для фруктов;
• второй способ - очистить, разделить на дольки, положить в полиэтиленовый пакте и оставить в морозильнике;
• третий способ - разрезать на 4 части, хранить в открытом виде, контейнеры не обязательны;
• не допускать соприкосновения с другими фруктами;
• после покупки натереть кожуру растительным маслом - так она не сморщится, а сам фрукт не высохнет.

Если чувствуете, что запах отдаёт плесенью или сыростью, не употребляйте такой фрукт в пищу - это первый признак испорченности.

Как почистить

Если вам требуется только мякоть, мало удалить лишь кожуру - нужно обязательно снять и белую плёнку со всех долек, и сердцевину с прожилками. В них содержатся гликозиды и хинная кислота, придающие горький вкус. С другой стороны, именно эти вещества обладают ценностью для похудения: блокируют чувство голода и запускают процессы жиросжигания. Поэтому можете сушить грейпфрутовые корки и использовать их в чае во время диеты. В чистом виде цедра не употребляется.

Правила употребления

Сезон - с конца июня по сентябрь включительно.

Во время употребления фрукт должен быть комнатной температуры. Только при таком условии содержащиеся в нём вещества окажутся полезными и для похудения, и для здоровья в целом.

Традиционно этот цитрус для похудения советовали есть по утрам, запивая молоком или кефиром, чтобы запустить процесс жиросжигания. И это, действительно, давало определённый эффект. Однако в последнее время всё чаще стали говорить, что такая схема применения негативно влияет на состояние желудка. Доказательством тому служат многочисленные отзывы о сильной изжоге. Поэтому появилось несколько альтернативных предложений, снижающих риск для здоровья:

• на ночь, чтобы сжечь жиры, накопленные за день, притупить аппетит, обостряющийся вечером при соблюдении любой диеты, и улучшить сон;
• перед и после тренировки, в составе для сохранения мышечной массы и активного жиросжигания.

После употребления полощите полость рта водой.

Если во время разгрузочного дня или диеты самочувствие ухудшилось и побочные эффекты не проходят в течение 3 часов, такое похудение нужно прекратить. Для нормализации состояния рекомендуется для начала выпить горячего чая (лучше чёрного) с мёдом, а через полчаса поесть немного риса или овощей (они обладают абсорбирующими свойствами).

В каком виде

• Масло

Можно приобрести эфирное грейпфрутовое масло и использовать его как массажное (для проработки проблемных зон), для употребления внутрь (разбавить мёдом и съесть за 2 часа до приёма пищи), как ароматерапию, добавляя в ванны для похудения и пасты для антицеллюлитных обёртываний. Более подробно о свойствах этого эфира можно прочитать .

Содержит те же полезные вещества, что и цельный фрукт. Тоже способствует похудению и активно используется в диетах и разгрузочных днях. Однако свежевыжатый сок теряет растительные грубые волокна, улучшающие пищеварение. Второй минус - уровень сахара в нём выше, чем в самом грейпфруте, что, препятствует снижению веса. Не используйте для похудения магазинный сок, концентраты и красители в составе сводят на нет все полезные свойства.

• Кожура

Кожуру и цедру можно в сухом и свежем виде добавлять в чай или другие напитки (10 г на стакан). Для этого их можно потереть на тёрке или перемолоть в порошок. Они уменьшают аппетит, дарят заряд бодрости и делают процесс жиросжигания более активным.

Это интересно. Американский психиатр и невропатолог Алан Хирш провёл ряд экспериментов с грейпфрутовым ароматом и выявил, что он делает женщин моложе и привлекательнее в глазах мужчин. Однако обратного воздействия он не имеет (женщины равнодушны к этому запаху, если им пользуются представители сильного пола).

Рецепты

В рамках любой диеты полезно пить жиросжигающие грейпфрутовые коктейли и готовить диетические салаты.

Диетический салат с курицей

Смешать сок, выжатый из ¼ лимона, 15 мл оливкового масла и немного красного молотого перца - это будет заправка для салата. Расстелить на большом блюде листья салата. Почистить и разделать на дольки 1 красный грейпфрут. Выложить их на салатные листья. Отварить 300 г куриной грудки, нарезать её мелкими кусочками, выложить поверх грейпфрутовых долек. Натереть 100 г пармезана, засыпать салат сверху. Сбрызнуть заправкой.

Смузи с грейпфрутом

Очистить и порезать крупными кусками 2 спелых красных грейпфрута. Промыть и разделить на волокна 2 стебля сельдерея. Порезать ананас на кружочки, взять для смузи 2 дольки. Смешать все приготовленные продукты, добавить 50 г жидкого мёда. Взбить в блендере.

Грейпфрут и сода

Смешать сок, отжатый из 1 крупного и спелого грейпфрута, с 10 г . Вылить получившуюся смесь в ½ стакана воды. Перемешать. Пить натощак за полчаса до завтрака.

Жиросжигающий напиток из грейпфрута

Очистить и порезать крупными кусками 2 спелых красных грейпфрута и 2 апельсина среднего размера. Перемолоть в блендере. Добавить к ним 200 мл натурального йогурта и 100 мл 1,5% молока.

Коктейль из грейпфрута и мёда

Выжать из 1 розового грейпфрута сок, добавить к нему по 100 мл клюквенного и лаймового соков, 50 мл жидкого мёда. Взбить в блендере. Положить 2 кубика льда.

Грейпфрут и яблоко

Очистить и порезать крупными кусками 1 спелый розовый грейпфрут и 2 зелёных яблока среднего размера. Залить 100 мл кефира или молока с низким содержанием жира. Перебить в блендере.

Кефир с грейпфрутом

Очистить и порезать крупными кусками 1 спелый розовый грейпфрут. Залить стаканом 1% . Взбить в блендере.

Вопросы и ответы

Как правильно есть - до или после еды?

Лучше есть после еды, чтобы минимизировать вредное воздействие на слизистую желудка. С другой стороны, если учитывать его способность уменьшать аппетит, во время похудения логичнее употреблять до приёма пищи. Для этой цели не нужно съедать сразу весь фрукт целиком, достаточно будет 3-4 долек.

Сколько граммов в 1 грейпфруте?

От 450 до 650 г. После чистки вес уменьшается на 30-80 г.

Сколько калорий приходится на 1 фрукт?

От 168 до 252.

Сколько в нём сахара?

На каждые 100 г - 7 г сахара.

Сколько времени можно есть фрукт без вреда для здоровья?

По 1 грейпфруту каждый день в течение 3 недель. После этого требуется пауза в 10 дней.

Чем его можно заменить в диете?

Помело, ананасом, лимоном, апельсином.

Что эффективнее для похудения: ананас, грейпфрут или помело?

Они равнозначны. В этом вопросе ориентируйтесь только на свой вкус.

С чем лучше сочетать в рамках диеты?

С белковой пищей, зелёными овощами, в салатах - с . Для похудения окажется полезным грейпфрут с мёдом.

С чем его лучше не сочетать?

С мясом, рыбой, любыми бобовыми (горохом, фасолью), крахмалистыми овощами, орехами.

Сколько он переваривается?

Всего полчаса.

На сколько кг позволяет похудеть?

На разгрузочном дне - до полутора кг, на трёхдневной низкокалорийной диете - до 3 кг, за неделю можно потерять до 5 кг.

Можно ли его использовать для похудения во время беременности?

Да, но при определённых условиях: только с разрешения врача и под его контролем; не более 1 шт. в день; не дольше 1 недели.

Можно ли его использовать для похудения после родов при лактации?

Нет, он может вызвать у новорождённого аллергическую реакцию.

Можно ли его использовать для похудения при сахарном диабете?

Да, если минимизировать приём лекарств и получить на это разрешение лечащего врача.

Инструкция

Грейпфрут содержит множеств полезных веществ. Ежедневное употребление нескольких его долек является отличной профилактикой атеросклероза, ожирения, диабета, авитаминоза. Но прежде чем употреблять грейпфрут с целью , лучше убедиться в отсутствии проблем с желудком, например, язвы или гастрита с повышенной желудочного сока. Ведь для снижения веса есть этот придется перед едой. А на голодный желудок, да еще и с усиленной продукцией соляной кислоты, этот фрукт принесет только проблемы.

Если желудок вполне здоров, можете позволить себе грейпфрутовую диету . Ее эффективность объясняется наличием в цитрусе флавоноида – нарингенина, усиливающего деятельность печени и пузыря, в результате чего усваиваются только необходимые полезные жиры, а остальные перерабатываются и сжигаются. Грейпфрут содержит множество витаминов, поэтому диета с ним особенно полезна весной, когда организм как никогда остро испытывает авитаминоз. При правильном ее проведении и сочетании с физической нагрузкой, баней, массажем и обертыванием она помогает снизить до 3-5 кг за неделю.

Грейпфрутовая диета заключается в ежедневном употреблении половины фрукта перед каждым приемом пищи. Но это не значит, что можно не соблюдать рациональность и умеренность в еде. Положительного результата можно добиться только при правильном питании: употреблении постного отварного мяса, зеленого чая, меда, злаков, сырых овощей, фруктов и зелени. Исключить следует белый хлеб, кондитерские изделия, сахар, кофе и черный чай. А вот кисломолочные продукты можно употреблять без ограничений, особенно кефир.

При пониженной кислотности употреблять грейпфрут для похудения лучше после еды или можно разделить его прием на два раза, т.е. по четверти до и после. Тогда ферменты и кислоты, содержащиеся в нем, помогут усилить пищеварительный процесс, который зачастую протекает вяло и вызывает длительное задерживание пищи в желудке, из-за чего она начинает бродить и приводит к дисбактериозу.

Несмотря на то, что большего результата в похудении с помощью грейпфрута удается достичь при его употреблении с белыми перегородками, сок не менее полезен. В равном сочетании с другими цитрусовыми он выводит из организма соли и шлаки, благодаря чему способствует снижению веса. Ведь нередко причиной лишних килограммов является зашлакованность организма. Но чтобы этот поистине целебный напиток не вызвал проблемы с желудком, употреблять его необходимо наполовину разбавленным водой и не более месяца, после чего сделать перерыв в 2-3 месяца.

Эфирное масло грейпфрута можно использовать для приготовления антицеллюлитного средства. Для этого необходимо смешать обычное растительное масло с эфирным в соотношении 10:1, тщательно перемешать и применять во время массажа. Для обертывания можно использовать свежий сок грейпфрута.

Медицинские исследования доказывают, что грейпфрут для похудения является эффективным средством. Его сок имеет лечебные свойства, помогает восполнить запас энергии, справляться с вирусами. Кроме того, его употребление способствует очищению пищеварительной системы, за счет чего и происходит снижение веса.

Помогает ли похудеть грейпфрут?

Витаминная ценность фрукта высока. В нем содержится суточная норма витамина С, глюкоза, витамины В группы, поливитамин А, минеральные соли, фитонциды, пектиновые вещества. При похудении большая польза от грейпфрута с ярко-красной мякотью, он сочнее и слаще. Этот продукт имеет отрицательную калорийность, то есть на его переработку затрачивается больше энергии, чем поступает с его потреблением. Также в составе содержится натрий, притупляющий чувство голода.

Проводить диету на основе грейпфрута нужно от трех дней до 2х недель. Схема проста: один прием пищи заменяют стаканом сока или плодом. Нужно есть правильные продукты в этот период (овощи зелень, нежирное мясо или рыбу), пить больше воды и увеличить физические нагрузки.

Состав и калорийность

Полезные свойства грейпфрута для похудения определены его химическим составом. Пектин в большом количестве, антиоксиданты, эфирные масла и минеральные соли, витамины, органические кислоты.

Состав	Полезные свойства
Нарингин	нормализует метаболизм
Пектин	Благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина
Ликопин	Нейтрализует ферменты, вызывающие раковые заболевания
Гликозиды (содержатся в кожуре)	Повышают иммунную защиту организма
фуранокумарины	Усиливают эффективность лекарств
Пищевые волокна	Улучшают обменные, пищеварительные и другие процессы в организме
Натрий	Подавляет чувство голода
антиоксиданты	Снижают холестерин
Витамины и минералы	Способствуют лучшему усвоению продуктов
Хинная кислота	Справляется с бессонницей

Чем полезен еще фрукт? Его употребление может предупредить такие болезни, как атеросклероз, сахарный диабет, авитаминоз. Калорийность продукта минимальная – 29 ккал на 100 грамм плода. Содержит углеводов – 6,5, белков – 0,7 и жиров – 0, 2.

Как выбрать?

Для похудения лучше выбрать грейпфрут красного цвета. Чем спелее фрукт, тем сочнее и слаще его мякоть. И тем полезнее плод, в белом нет столько ферментов, витаминов. Если делать сок, то его перед употреблением обязательно развести в соотношении 1:1.

Правильное употребление

Чтобы получить желаемый результат, кушать грейпфрут нужно правильно. Самым главным фактором, определяющим успех диеты, является низкая калорийность продукта. Кроме этого свойство, есть и другая польза. Нарингин в его составе стимулирует работу желудка и желчного пузыря, отвечает за ускорение обменных процессов.

Есть несколько рекомендаций, как есть грейпфрут, чтобы похудеть. Первый вариант – употреблять по 0,5 плода, каждый раз перед едой. При этом фрукт нужно есть полностью, вместе с горькими пленками между дольками. Больше половины всех полезных веществ содержится именно в них. Можно употреблять грейпфрут в виде напитка, но обязательно в разбавленном виде. Концентрированный сок повышает кислотность, что может вызвать проблемы с желудком.

Регулярное употребление грейпфрута в любом виде нормализует работу кишечника, пойдет очищение организма. Ферменты, которые содержатся в цитрусе, активируют расщепление жиров. Грейпфрутовой диеты следует придерживаться от трех до 14 дней. При этом важно пить много воды, сок или не сладкий чай, активно тренироваться и полноценно отдыхать.

До или после еды

Как же правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть? После еды или до приема пищи? В составе плода есть клетчатка, которая насыщает организм и снижает чувство голода, Потому если съесть пол грейпфрута до еды, то порция будет меньше. Можно заменить фруктом один прием пищи – завтрак или ужин. Расщепление жировых отложений обеспечивают ферменты, в большом количестве имеющиеся в составе.

В какое время дня?

Нельзя сказать точно, когда лучше есть грейпфрут, чтобы похудеть – утром или вечером, может в обед? Время суток не имеет особого значения. Можно заменить им ужин, съесть до еды или после. Как есть грейпфрут для похудения нужно решать самому, ориентируясь на потребности организма, его особенности.

Помогает ли худеть грейпфрутовый фреш?

Свежевыжатый сок грейпфрута также эффективен для похудения, как и плод. Фрукт имеет мочегонные свойства, выводит из организма лишнюю жидкость, токсины, справляется с отеками. Этот продукт помогает в борьбе с целлюлитом. Если выпить сок цитруса после тренировки, то усталость быстро пройдет, силы восстановятся. Выпитый на ночь фреш избавит от проблем с засыпанием.

Теплая вода с соком

Перед употреблением сок разбавляется в пропорциях 1 к 1-му. Концентрированный напиток будет иметь повышенную кислотность. Для организма это большая нагрузка. Сок с теплой водой обеспечивает деток-эффект, очищает организм от шлаков, нормализует обменные процессы, работу печени. За счет таких свойств вода с грейпфрутом помогает быстрее похудеть.

Свежевыжатый сок

Цитрусовые плоды с медом еще один вариант приготовления сока. Это отличное сочетание, которое помогает похудеть. В грейпфруте есть целый набор компонентов для снижения веса: пектин, клетчатка, витамин С. В правильном соотношении, мед и фрукт идеально дополняют друг друга, способствуя избавлению от лишних килограмм.

Меню диеты на грейпфрутах

Как нужно есть грейпфрут для похудения? Вместо одного из приемов пищи, до еды или после, готовить напиток или придерживаясь специальной диеты на основе этого фрукта.

Понедельник

• грейпфрутовый фреш 0, 25л с медом;
• овощной салат с рыбой или мясом на пару;
• целый грейпфрут или вареное яйцо.

Вторник

• сок и отварная грудка (100г);
• салат с овощами и мясо (рыба) на пару;
• фруктовый салат с йогуртом.

Среда

• овсянка или льняная каша;
• через 20 минут после завтрака выпить фреш;
• легкий суп с овощами;
• нежирная рыба, половина грейпфрута.

Четверг

• горький шоколад, не сладкий чай с лимоном, яйцо;
• грейпфрут;
• овощное рагу, цитрусовый сок.

Пятница

• фруктовый салат (груши, яблоки, грейпфрут);
• 2 яйца, запеченный картофель;
• рыба на пару или грудка курицы;
• за 30 минут до сна грейпфрутовый сок.

В выходные можно комбинировать любые блюда из предыдущих вариантов. В первой половине дня разрешается десерт в виде ПП торта или темного шоколада. Грейпфрут помогает в похудении, но придерживаться правильного питания желательно и после окончания диеты.

Ответы диетолога

Есть много информации относительно полезных свойств грейпфрута, рекомендаций по его употреблению. Что говорят диетологи, способствует ли этот фрукт похудению?

Сколько нужно съедать в день?

В чем польза грейпфрута для организма сказано немало, сколько же нужно съесть его в день, чтобы быстро похудеть? Сочетание активных веществ в составе цитруса благотворно сказывается не только на фигуре, но и организме в целом. Но все-таки злоупотреблять им не стоит. Максимальное количество – один-два плода за день. Если это сок, то не больше 1, 5 стаканов за сутки.

Какие есть противопоказания?

Как и от любого продукта, не смотря на все полезные вещества в составе, употребление грейпфрута может принести вред. В красноватой мякоти содержатся органические кислоты, категорически запрещенные при язвенных болезнях, гастрите и изжоге. Фрукт в любом виде может вызвать ухудшение состояния, так как повышает кислотность желудка в 3-4 раза.

Людям с сахарным диабетом нельзя превышать допустимую норму (1-2 плода в день), так как грейпфрут способствует снижению уровня глюкозы в крови.

Также важно учитывать такие моменты:

• при необходимости приема препаратов для лечения почек и сердца грейпфрут есть нельзя;
• фрукт, съеденный натощак, раздражает слизистую и зубы.

Цитрус имеет горьковатый вкус, но с этим надо смириться. Подслащивать его нельзя, так как сахар полностью ликвидирует его полезное действие.

Какие жиросжигающие коктейли можно приготовить с грейпфрутом?

Цитрусовый плод можно употреблять в виде салата, сока, разбавленного с водой или кушать в обычном виде. Но есть много рецептов вкусных коктейлей, обладающих жиросжигающим действием. Итак, как похудеть с помощью грейпфрута?

Смузи с сельдереем

• два грейпфрута;
• два стебля сельдерея;
• два ломтика ананаса;
• ложка меда.

Цитрус очищается от кожуры и пленки, помещается в блендер вместе с другими ингредиентами. Такой смузи отлично тонизирует, выводит лишнюю жидкость, насыщается клетчаткой. Также напиток полезен в борьбе с целлюлитом, способствует расщеплению жиров и выведению токсинов.

С грейпфрутом и бананом

• четыре плода;
• клубника (200г);
• молоко (50г);
• два банана;
• тертый имбирь (1ч.л.).

Все составляющие смешиваются в блендере. В результате получается вкусный витаминный коктейль, которым во время диеты можно заменить один прием пищи. Похудение достигается благодаря мочегонному и очищающему действию этого напитка.

С апельсином

• два грейпфрута;
• пару апельсинов;
• стакан натурального (не жирного) йогурта;
• молоко (100грамм).

Очищенные плоды перебиваем блендером, добавляем молоко и йогурт. Отличный вариант для полезного завтрака.

Коктейль, способствует снижению веса

• грейпфрутовый сок (150г);
• 6 листов шпината;
• Очищенная вода (0,4 литра);
• 2 апельсина;
• Ананас (150г);
• Половина авокадо.

Апельсин разбирается на дольки, добавляется шпинат, сок, вода, мелко порезанный авокадо и ананас. Все ингредиенты перебиваются блендером, выходит эффективный коктейль для похудения.

О подробностях грейпфрутовой диеты вы узнаете из видео:

Рецепты

Мед и имбирь усиливают действие грейпфрута. Такое сочетание в коктейле ускоряет обменные процессы, насыщает организм витаминами и полезными элементами. Готовиться он так: имбирный корень, пару долек цитруса и лайм заливают кипятком. Настаивают, смесь 10 минут, после добавляют мед. Пить теплым.

Полезно пить чай с грейпфрутовой кожурой. Для приготовления цедру половину плода нужно прокипятить две минуты в 0.250 мл воды. В этой жидкости заваривается чай с имбирем. Рецептов смузи с горьковатым цитрусом много, комбинировать его можно с любым фруктом, овощем или зеленью. Для похудения готовиться коктейль из морковки (3шт) и трех грейпфрутов. Все компоненты перебиваются блендером или пропускаются через соковыжималку. Напиток пьют с утра или перед сном.

Заключение

Следовательно, достаточно съесть грейпфрут, чтобы похудеть? Этот фрукт способствует снижению веса, положительно сказывается на пищеварении, выводит токсины и лишнюю жидкость. Но для сохранения результата нужно придерживаться правильного режима в питании и жизни постоянно, а не только во время диеты. Цитрус полезен не только для снижения веса, его употребление улучшает обмен веществ, укрепляет сосуды, нормализует давление и защищает от вирусов.

После выхода постов о грейпфруте меня забросали всевозможными вопросами: как есть грейпфрут; со шкуркой или нет; в какое время; в каком количестве…

В общем, решила собрать все вопросы на одной странице, чтобы читателям было легче найти ответ.

Итак, приступим!

Как правильно есть грейпфрут

• Сколько в грейпфруте калорий?

Каждые 100 г мякоти содержит примерно 42 калории.

• Сколько грамм в одном грейпфруте?

Один спелый плод (в зависимости от размера, степени зрелости и сорта) весит от 450 до 650 грамм. После очистки фрукт может похудеть на 30 — 80 грамм. В итоге получаем чистый вес грейпфрута без кожуры — от 400 до 600 грамм.

• Сколько калорий в 1 грейпфруте?

Вес уже очищенного цитруса (а это 400 — 600 г) умножаем на 42 кал/г и получаем 168 — 252 кал. В итоге слопав один сочный плод мы добавляем к рациону в среднем еще 200 калорий.

• Сколько сахара в грейпфруте?

Каждые 100 грамм мякоти хранят около 7 г сахара. Умножаем вес (400-600 г) на 7. Если верить математическим расчетам, один созревший плод содержит всего от 28 до 42 грамм сахара.

• Можно есть грейпфрут каждый день?

Можно, но зачем? Даже при здоровом ЖКТ цитрус может навредить желудку. Любой продукт приносит полезность лишь при умеренном использовании. Все что лишнее — идет во вред.

Употреблять цитрус для снижения веса ежедневно можно в течение трех недель. Затем сделайте паузу на десять дней.

• Грейпфрут на голодный желудок можно?

Спросите свой желудок, если он не против, то можно. Ну а если серьезно, то не желательно. Так как во фрукте много кислоты, которая наносит вред слизистой желудка. Особенно цитрус под запретом при повышенной кислотности.

• Грейпфрут после еды или до?

Во время диеты фрукт рекомендуют употреблять до еды. Но можно это не всем! Эффект похудения заключается в усилении восприимчивости тканей организма к гормону инсулин. При повышенной чувствительности печень сжигает жиры, а не накапливает.

• В какое время суток лучше есть грейпфрут для похудения?

Если нет проблем с ЖКТ — утром перед завтраком. При наличии проблем — между приемами пищи. Лучше перекусить стаканом грейпфрутового напитка, чем бутербродом с жирной колбасой.

И можно вечером вместо сытного ужина (диетический салат с дольками фрукта) или перед сном (печеный цитрус с медом) — для улучшения качества сна. Быстрее заснул — меньше наелся. 😉

• Можно ли есть грейпфрут на ночь?

Сок и мякоть фрукта снимает усталость, расслабляет и уменьшает напряжение после трудового дня. Поэтому, с одной стороны, рекомендуется на ночь для качественного ночного отдыха.

С другой — фрукты на ночь под запретом. Входящая в состав кислота может усилить выработку желудочного сока и вызвать желание чего-нибудь перекусить.

Мы все разные. Одним после цитруса хорошо спится, а другим не до сна. Бегут к холодильнику. Решать только вам.

• До или после тренировки?

Можно за 20 минут до тренировки или спустя полчаса (перед едой).

• Чем можно заменить грейпфрут в диете?

В диетическом питании цитрус можно заменить на или мякоть ананаса. Эффект будет приблизительно одинаковым.

• Что полезнее для похудения: грейпфрут, ананас или помело?

Каждый из них снижает риск ожирения. Разница лишь в наших вкусовых предпочтениях и составе плодов. Быть может, кому-то по показаниям нельзя употреблять грейпфрут, тогда его заменяют ананасом или помело. Можно чередовать цитрусы или отдать приоритет одному из них.

• Грейпфрут с чем лучше есть?

Лучше всего цитрус совмещать с овощами зеленого цвета, а в салатах заправлять льняным или оливковым маслом.

• С чем нельзя есть грейпфрут?

Вот подробная статья — о совмещении с лекарствами и продуктами питания; при заболеваниях и курении; о вредном воздействии на женский и мужской организм.

• Сколько переваривается грейпфрут

На переработку цитруса организму потребуется не более получаса.

• Грейпфрут кушать с пленкой или без?

Для улучшения пищеварения и работы печени плод рекомендуют кушать с пленкой. Она содержит нарингин — активное вещество, которое:

• активизирует работу печени;
• усиливает желчеобразование;
• снижает уровень холестерина;
• нормализует состав кишечной флоры;
• укрепляет иммунную систему.

Не менее полезна . Ее мелко нарезают или трут на терке и добавляют в чаи, настои или салаты.

• Почему грейпфрут горький?

Горчинку дает нарингин — биологически активный компонент. Именно он немного подавляет аппетит и помогает нам побороть лишний вес.

Убрать горьковатый привкус помогают соки других фруктов.

• Какой грейпфрут лучше для похудения?

Чем темнее мякоть, тем больше в ней сахара. Поэтому красные сорта слаще, сочнее и более калорийны. Белые — менее калорийны с горчинкой. Для диет советуют именно белые сорта. Но я, вопреки рекомендациям, покупаю только красный вид. Они вкуснее.

И конечно же, от цитруса больше пользы, если он не поддавался термообработке.

• На сколько можно похудеть с грейпфрутом?

На этот вопрос однозначно не ответит никто. Все зависит от свойств организма, питания, образа жизни и причин лишнего веса. Фрукт поможет при условии, если полнота вызвана неправильным питанием или малоподвижным образом жизни. И то не сразу. При изменении питания процесс похудения идет медленно, примерно от 1 до 2 кг в первый месяц. В последующий период — от 2 до 3 кг.

• Можно ли есть грейпфрут беременным?

Можно. Фрукт снабжает организм матери полезными составляющими и предотвращает токсикоз, мешающий нормально усваивать питательные вещества во время беременности.

• Можно ли кормящей маме грейпфрут?

Кормящим мамам употреблять лучше в очень мизерном количестве или отказаться от него совсем. Так как это все-таки цитрус, который может вызвать у ребенка аллергическую реакцию.

• При диабете можно грейпфрут?

Да, можно. Он снижает уровень холестерина и сахара в крови. Но будьте осторожны при приеме лекарственных препаратов. Не навредите себе.

• Сколько и когда можно давать детям?

Не желательно давать малышам до трех лет. А детям постарше можно начинать кушать мякоть цитруса постепенно и малыми порциями. Потом не более одного небольшого плода в день, сока — не более ста граммов.

Фух, вроде на все ответила. Если у кого-то еще остались вопросы — пишите в комментариях, постараюсь ответить.

Грейпфрут по праву считается одним из сильных продуктов, помогающих сбросить вес. Цитрус широко используется в диетическом рационе для избавления от лишних килограммов. Благодаря своему составу, грейпфрут благоприятно влияет на пищеварительную систему, помогает вывести яды и токсины, расщепить жиры. Не стоит забывать, что употребление цитруса в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию.

Чем полезен грейпфрут

1. Цитрус популярен тем, что способен излечивать рак молочный железы и прочих болезней. В нём содержится множество витаминов (А, В, С, Е, К) и минералов. Питательные вещества, которые входят в состав грейпфрута, тонизируют организм.
2. Содержащиеся в цитрусе биофлавоноиды способствуют рассасыванию злокачественных и доброкачественных опухолей. Грейпфрут способен очищать организм от накопленного эстрогена.
3. Если вы страдаете бессонницей либо пришли вымотанным после трудового дня, стакан свежевыжатого сока с добавлением мёда поможет снять усталость. После приёма фреша с подсластителем вас потянет в сон.
4. При употреблении цитруса во время диеты, он способствует расщеплению сахаридов, крахмала и жиров. При наличии лишнего веса необходимо добавлять грейпфрут в повседневный рацион.
5. Цитрусовый фрукт необходимо употреблять в любом возрасте. В нём содержится большое количество антиоксидантов, препятствующих старению. Также в составе грейпфрута находится много витамина C, магния, калия и кальция.
6. Если у вас имеются сложности с пищеварением, употребление данного фрукта способствует повышенному выделению желудочного сока. Еда переваривается в разы быстрее, лишние килограммы таят на глазах.
7. При заболевании лёгкими вирусными инфекциями грейпфрут служит действенным профилактическим средством. Содержание полезных ферментов в цитрусе заметно укрепляет иммунную систему, нормализует температуру тела и стабилизирует организм в целом.
8. Грейпфрут способен расщеплять содержащийся в печени холестерин и подавлять чрезмерную выработку этого вещества. Частое употребление цитрусового фрукта благоприятно влияет на состояние организма в целом.

Плюсы употребления цитрусового фрукта

1. В 100 гр. цитрусового фрукта содержится 92 Ккал. Употребляя грейпфрут, небольшая энергетическая ценность позволяет в скором времени избавиться от лишнего веса.
2. Большинство грейпфрутов имеют большой вес. При их поедании чувство насыщения приходит раньше, чем заканчивается плод. Вы остаётесь сытым долгое время.
3. Грейпфрут нормализует уровень глюкозы, в результате чего жиры откладываются в меньшем количестве.
4. Цитрусовый фрукт является неотъемлемым компонентом любой диеты. Он подавляет разбушевавшийся голод, позволяя контролировать аппетит.

Если вы не в силах съесть грейпфрут целиком, сделайте из него фреш. Усвоение жидкости проходит быстрее, к тому же пить сок намного приятнее.

1. Цитрусовый фреш вызывает повышенное соковыделение в желудке, тем самым процесс пищеварения и усвоения продуктов проходит быстрее. Также сжигаются лишние жиры, если пить его на голодный желудок.
2. Возьмите за привычку съедать меньше солёной пищи, лучше вовсе от неё отказаться. Грейпфрутовый сок окажет максимальную эффективность на расщепление продуктов в организме.
3. При регулярном употреблении свежевыжатого цитрусового сока улучшается деятельность почек и желчного пузыря. Из организма выводятся вредные ферменты, шлаки, токсины.
4. Употребляя грейпфрутовый нектар в чистом виде, вы получаете прилив сил и бодрости на весь день. По истечении рабочего дня, он также снимает усталость и полученный стресс.
5. После пробуждения выпивайте свежевыжатый цитрусовый сок. Он поможет запустить организм и взбодриться. Содержание флавоноидов в составе грейпфрута сжигает лишние жировые отложения.

Как похудеть с помощью грейпфрута за 7 дней

Диета позволяет избавиться в среднем на 6 кг. за неделю. Преимуществом такой программы является то, что вы не будете испытывать сильное чувство голода, недомогание или слабость. Грейпфрутовая диета помогает эффективно сжигать лишние калории и качественно очищать организм от токсинов.

1. Понедельник. По пробуждению выпейте 250 мл. фреша из грейпфрута. Если сок невозможно нормально пить из-за горечи, подсластите его мёдом. В обеденное время употребляйте исключительно нежирную пищу. Съедайте порцию салата из овощей с пропаренным мясом или рыбой. По приходу домой ужинайте одним варённым куриным яйцом либо цельнм грейпфрутом.
2. Вторник. Начинайте утро со стакана свежевыжатого сока и чистого белка (100 гр. отварной грудки либо 1-2 отварных яйца). В обед и ужин приём пищи осуществляется как в первый день. Если очень захочется кушать, приготовьте фруктовый или ягодный салат, заправьте его йогуртом.
3. Среда. Начните завтрак с льняной либо овсяной каши без примесей на обезжиренном молоке. Через 20 минут закончите трапезу свежевыжатым соком. В обеденное время допускается лёгкий нежирный суп с овощами и белым мясом. Ужинать необходимо нежареной рыбой и половиной цитрусового плода.
4. Четверг. Утром можно позволить себе чай без подсластителя с лимоном и горьким шоколадом (содержание какао - от 66%), а также 1 яйцо. В обед съедайте целый грейпфрут. На ужин разрешается приготовить овощное диетическое рагу в мультиварке. Закрепите трапезу стаканом фреша из цитруса.
5. Пятница. На завтрак приготовьте фруктовый салат из груш, яблок и цитруса. На обед скушайте 2-3 варёных яйца и клубень запечённого картофеля. На ужин приготовьте куриную грудку или рыбу на паровой бане, полейте блюдо соком лимона либо яблочным уксусом. Перед сном (примерно за полчаса) выпейте цитрусовый фреш.
6. Выходные. В свободные от работы сутки меню составляется исходя из любых предыдущих дней. По желанию можно баловать себя кусочком диетического торта или тёмным шоколадом в первой половине дня.

Важно!
После курса диеты постарайтесь взять себя в руки и не налегать на любимые нездоровые продукты. Питание также должно быть сбалансированным с регулярным, возьмите за привычку пить грейпфрутовый сок и кушать плоды целиком. Таким образом ваш организм постоянно будет получать все необходимые витамины и находиться в тонусе.

Для достижения поставленной цели, следует учитывать некоторые нюансы в рационе питания.

1. Возьмите за привычку не кушать примерно за 2,5-3 часа до сна. Организм готовится к отдыху, желудок не должен переваривать какую-либо пищу, пока вы спите. В этом случае диета не будет эффективной, а лишний жир начнёт скапливаться с удвоенной скоростью.
2. Во время прохождения недельной диеты на грейпфруте откажитесь от сладостей, жаренных и жирных блюд. Не употребляйте соусы, майонез и острые специи. Они вызывают повышение аппетита.
3. Забудьте про алкоголь, воздержитесь от курения, крепкого кофе и чая (кроме зелёного). Употребляйте больше натуральных напитков на основе лечебных трав. Готовьте ягодные смузи, молочные коктейли, пейте нежирный кефир и ряженку.
4. При соблюдении диеты сократите интенсивные силовые тренировки, если вы занимаетесь в тренажёрном зале. Достаточно выполнить лёгкую зарядку по утрам, крутить обруч, прыгать на скакалке, приседать.
5. Следите за балансом жидкости в организме. Количество потребляемой воды (обязательно очищенной!) должно составлять не менее 2,5 литров в сутки. Такой ход позволит ускорению всех процессов в организме. По возможности скачайте на смартфон приложение «Пить воду», оно будет напоминать о необходимости совершить действие.
6. Пропейте курс поливитаминов, которые восполнят кальций и белок. Курс составляет 2 месяца, дополните препараты капсульным рыбьим/барсучьим жиром. Вы также можете приобрести витамин Е в ампулах, употребляйте его по 3 гр. в сутки.

Рецепты блюд с добавлением грейпфрута

1. Питательный салат с цитрусом. Смешайте 60 гр. авокадо, мякоть грейпфрута, 1 зубец чеснока. Измельчите компоненты в блендере, оставьте в подходящей таре. Нарежьте 100 гр. крупного винограда на две части, удалив косточки. Порубите 230 гр. отварного белого мяса курицы, 1 болгарский перец, пучок листьев салата, 150 гр. варёной цветной капусты, 35 гр. маслин без косточек. Перемешайте все ингредиенты, заправьте блюдо соусом из грейпфрута. Соль добавляется по вкусу (желательно вовсе от неё отказаться).
2. Тосты на основе грейпфрута. Измельчите в блендере 150 гр. отварного филе курицы, 1 авокадо, 100 гр. цитрусового плода. По вкусу добавьте не острые приправы и соль. Поджарьте 5 кусочков серого хлеба в тостере либо на сковороде без масла. Нанесите полученную пасту на тосты, блюдо готово к употреблению.
3. Соус из цитрусового фрукта. Нагрейте 60 гр. кукурузного масла на сковороде, обжарьте на быстром огне 20 гр. рубленого базилика, 15 гр. петрушки. После этого остудите травы и поместите в блендер, добавьте 300 гр. очищенного грейпфрута. Измельчите ингредиенты до однообразного состояния. Употребляйте в качестве гарнира со вторыми блюдами и салатами.
4. Овсяная каша с цитрусом. Соедините в одну массу 40 гр. льняных отрубей, 150 гр. овсяной каши, 25 гр. любых орехов, 100 гр. очищенного грейпфрута, 250 мл. молока жирностью не более 1,5%. Вымешайте до однородности и подогрейте смесь до готовности хлопьев. Цитрус можно добавить в конце готовки, соль и мёд - на усмотрение.

1. Цитрус обладает большим запасом клетчатки и различными микроэлементами. Грейпфрут - низкокалорийный продукт, но чрезмерное его употребление наряду с приёмом лекарственных препаратов может навредить здоровью.
2. Перед цитрусовой диетой проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какие-либо таблетки или лекарства. Запрещается худеть с помощью данной методики при хронических заболеваниях печени и почек.
3. Употребление цитрусовых фруктов в большом количестве вымывает кальций из организма, делая волосы и ногти ломкими, а кости - слабыми. Чтобы предотвратить подобные последствия, пропивайте витамины для улучшения состояния организма.

Чтобы воспользоваться грейпфрутовой методикой похудения, по возможности проконсультируйтесь с диетологом. Узнайте о наличии или отсутствии хронических болезней и аллергии. Только после сбора необходимой информации приступайте к похудению. Строго соблюдайте все рекомендации, употребляйте больше жидкости, сократите количество сладостей. Откажитесь от жареных и жирных блюд, занимайтесь спортом. Завязывайте с вредными привычками.

Видео: грейпфрутовая диета