2 21164 2 года назад

Сбросить лишний вес в короткий срок с минимальным вредом для организма – желание многих людей, страдающих от избытка подкожного жира. Идеальный вариант, когда потеря килограммов не влечет похудение кошелька. Бюджетным, но весьма эффективным вариантом для похудения считается гречневая диета . К этой крупе нас приучали с детства, и не зря. Оказывается она действительно полезна.

Особенности гречневой диеты

На прилавках магазинов можно увидеть несколько видов гречки – в ядрах и дробленную. Для похудения рекомендуется использовать ядра, потому что они прошли минимальную обработку и сохранили больше полезных веществ. Не стоит бояться калорийности гречки — ее калории скорее полезные. А низкий гликемический индекс делает эту крупу идеальным питанием при похудении.

Обычно гречку употребляют в виде каш и супов. Более продвинутые кулинары готовят из нее и другие сытные и даже изысканные блюда. О питательных и полезных микроэлементах, содержащихся в гречке известно довольно много.

Но отдельно стоит упомянуть, что в составе гречневой крупы есть витамины группы B и P, фолиевая кислота, а также калий и железо, которые так необходимы любому организму.

Гречневая диета для похудения — один из способов борьбы за красивую фигуру в арсенале таких известных дам, как советская актриса Татьяна Самойлова, певицы Алла Пугачева и Ирина Ортман.

Эта диета поистине универсальна в своей продолжительности. На ней можно сидеть 1 день – разгрузочный, 3, 7 и 14 дней. При ней даже можно кушать после 18:00, с единственным условием, что последний прием любой пищи или напитка должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

• строгая;
• гречнево-кефирная;
• гречка+яблоки;
• щадящая или лечебная;
• гречка+овощи;
• гречка+молочные продукты низкой калорийности;
• гречка+овощи+постное мясо и рыба;
• гречка+сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Можно также смешивать режимы питания при похудении за 14 дней – несколько дней можно добавлять в пищу овощи, пару дней провести на строгой или гречнево-кефирной диете, затем снова добавлять овощи или выбрать на несколько дней другой вариант диеты.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Преимущества похудения на гречке

Какой бы вариант диеты из предложенных выше вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

• доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
• эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
• очищение кишечника от токсинов и шлаков;
• очищение крови;
• нормализация уровня холестерина;
• чувство насыщения;
• улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

• в большинстве своем это монодиета;
• отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
• ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
• строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 ккал.
Предлагаем примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

• беременным и кормящим мамочкам;
• диабетикам;
• гипертоникам;
• страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
• обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
• перенесшим недавно операцию на брюшной полости;

Суть и правила гречневой диеты

Переход на монодиету сложный, но семидневный результат приятно удивит вас. При правильном выполнении гречневой диеты, минус 10 кг легко получить. Это происходит за счет глубокой внутренней чистки всех органов – из организма выводятся жидкость, шлаки, токсины. Вторая неделя 14-дневного похудения принесет более скромные результаты – потеряете еще парочку килограммов.

Суть гречневой диеты

Суть диеты заключается в употреблении в пищу лишь одного продукта питания – гречки на протяжении 1-2 недель. Так как эта крупа достаточно питательная, голодать на ней не придется. Самое сложное в диете – удержаться без добавления в рацион любимых продуктов, которых вы лишены в целях похудения. Чтобы не мучить себя и свой организм одной лишь гречкой на строгой диете, можно выбрать любой другой вариант с добавлением дополнительных продуктов питания.

Правила питания на диете

Даже в такой простой диете, как гречневая есть свои правила, несоблюдение которых влияет на финальный результат.

1. Способ приготовления каши. Ядра гречки нужно перебрать, промыть и залить кипятком в соотношении 1:2. Можно готовить в термосе, или укутать и поставить в теплое место на несколько часов или ночь. Таким способом сохраняются все полезные вещества в составе каши.
2. Обязательный отказ от специй, соусов, масел. Сахар, соль, специи и ароматизаторы запрещены из-за их вредного воздействия на организм – накапливание жидкости в организме или провоцируют чувство голода. Соусы и любые масла – лишние жиры, которые мешают худеть.
3. Жесткий контроль потребления воды. Разрешается любая вода комнатной температуры, кроме газированной. Можно зеленый чай и иногда кофе, если не можете от него отказаться.
4. Распределение порций. В самом популярном варианте меню гречневой диеты за день нужно кушать три раза. Более разнообразные по рациону варианты предлагают до 5 приемов пищи.
5. Перекусы. Более щадящие варианты диеты предполагают наличие перекусов, которые должны состоять из кефира, 1 яблока или цитруса.
6. Обязательная свежесть продуктов. Каша готовиться накануне ночью. Если добавляются другие продукты – они должны быть свежими, приобретенными в этот день или пару дней до этого.
7. Плавное возвращение к обычному питанию. Если отметить окончание диеты обильным застольем, потерянные килограммы вернутся и организм испытает настоящий шок от ударной дозы углеводов и жиров.

После окончания диеты необходимо первую неделю продержаться без сладкого и мучного, жареного. Понимаем, что это сложно сделать, ведь так хочется себя наградить вкусненьким, но нельзя. Можно вводить масло и каждые 1-2 дня добавлять по 2-3 продукта в рацион. Таким способом сохранится результат диеты.

Соблюдение всех этих требований поможет выдержать диету, очистить организм и похудеть. Если заметили изменение в цвете кожи, структуре волос и ногтей, необходимо ввести в рацион комплекс витаминов и минералов.

В меню на каждый день гречневой диеты, кроме гречки, в разных вариантах разрешается употребление других продуктов питания. Среди них:

• молочные продукты с низкой жирностью: молоко, кефир, творог, сыр;
• яблоки не сладких сортов;
• любые овощи в целом, тушеном виде или в салате, кроме бобовых, картофеля, кукурузы;
• сухофрукты — курагу, чернослив, инжир, не более 2-3 штук за один прием пищи;
• постная рыба, говядина;
• куриное филе;
• вареное яйцо — 1 штука в день;
• соевый соус — 1 чайная ложка;
• зелень;
• лимонный сок;
• зеленый чай и натуральный кофе без сахара;
• кунжут;
• натуральные соки без сахара и соли;
• мед — 1 чайная ложка в несколько дней.

Суточная доза калорий при этом не должна превышать 1500 ккал.

Под запрет попали различные покупные соусы, масла, специи, жирные, сладкие, мучные продукты. Строго настрого запрещен алкоголь.

Меню на 7 дней

Самой оптимальной по продолжительности считается гречневая диета на 7 дней. Даже в строгом или гречнево-кефирном варианте диеты продержаться неделю можно. Предлагаем примерное меню на неделю.

Дни/прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	гречка нежирное молоко или кефир	салат из огурцов, перца, помидор 100 г диетического сыра кефир	гречка салат из моркови и свеклы с лимонным соком
Второй	гречка зеленый чай или кофе	рыба на пару — 200 г гречка	салат из листьев салата, лука и вареного яйца кефир
Третий	гречка зеленый чай или кофе	вареное куриное филе — 200 г салат из помидоров и огурцов овощной сок	гречка кефир
Четвертый	гречка сок свеклы или моркови	вареная говядина — 200 г тушеные или пасерованные овощи цитрус	гречка овощной салат, сбрызнутый лимоном
Пятый	гречка кефир	вареное куриное филе — 200 г гречка ч ай	гречка
Шестой	гречка йогурт	сареная говядина -100 г овощной салат овощной сок	гречка овощной салат с соком лимона
Седьмой	гречка зеленый чай или кофе	гречка запеченная или приготовленная на пару рыба — 200 г яблоко или апельсин	вареная курица — 200 г овощной салат яблочный сок

Меню на 14 дней

Самыми жесткими видами диеты являются строгая гречневая и гречнево-кефирная.. Гораздо проще выдержать гречневую диету на 14 дней смешанного типа, в которой основной продукт дополняется овощами, фруктами и диетическим мясом.

Дни/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	гречка кофе или чай без сахара	овощной суп	гречка запеченные или тушеные овощи
Второй	гречка вареные овощи кофе или чай без сахара	молочный гречневый суп	гречка зелень вареное яйцо
Третий и четвертый	гречка	гречка	гречка
Пятый	гречка сухофрукты отвар шиповника	гречка сухофрукты отвар шиповника	гречка сухофрукты отвар шиповника
Шестой	гречка кофе или чай без сахара	куриный бульон зелень	гречка цветная капуста или брокколи в кляре
Седьмой	гречка овощи	окрошка вареное яйцо	гречка вареное яйцо натуральный йогурт
Восьмой	гречка творог кофе или чай без сахара	вареная телятина овощной салат	гречка овощи
Девятый, десятый и одиннадцатый	гречка на воде и кефире кофе или чай без сахара	гречка на воде и кефире кофе или чай без сахара	гречка на воде и кефире кофе или чай без сахара
Двенадцатый	гречка кофе или чай без сахара	легкий овощной суп	гречка несколько ядер орехов овсяное печенье
Тринадцатый	гречка сухофрукты	овощной суп с чечевицей	гречка с вареными или тушеными грибами и овощами
Четырнадцатый	гречка низкокалорийный творог	бульон вареное яйцо	гречка куриная грудка, приготовленная на пару

Гречневая диета для похудения, отзывы и результаты которой не могут не радовать тех, кто ее использовал является сегодня одной из самых простых и эффективных вариантов быстрого похудения. Как и все другие монодиеты, она серьезно влияет на организм, поэтому пользоваться ею следует осторожно и без фанатизма.

Гречневая диета в домашних условиях рекомендуется продолжительностью не более 14 дней.

Суть гречневой диеты

Если вы решили воспользоваться этой диетой, будьте готовы к тому, что в течение 2-х недель она станет практически единственным продуктом питания на вашем столе. Гречневая каша имеет низкую калорийность, поэтому есть ее можно столько, сколько вам захочется. При отсутствии в пище углеводов и жиров организм вынужден сжигать свои собственные запасы. Именно за счет этого и происходит потеря веса.

Чем выше ваш вес, тем больше килограмм позволит сбросить гречневая диета. Этот продукт содержит сбалансированный комплекс полезных веществ. Среди них: кальций, магний, железо, калий, белок, витамины группы В. Это минимизирует вред для организма и позволяет худеющим без затруднений исключить из рациона мясо и рыбу (которые необходимы для насыщения организма белком).

Крайне важно соблюдать следующие правила: полностью откажитесь от всех приправ, специй, соусов, сахара, а также соли. Уделите особое внимание питьевому режиму: необходимо выпивать 1,5-2 литра жидкости. Предпочтение отдавайте чистой воде, отвару шиповника и зеленому чаю. Последний прием пищи должен происходить, как минимум, за 4 часа до сна.

Рецепт правильной гречневой каши

Чтобы Ваша диета была эффективной, уделите особое внимание приготовлению гречки. Правильно готовьте диетическую гречневую кашу. Ее можно варить так, как мы это делаем обычно, но мы предлагаем другой способ приготовления:

Поместите в посуду стакан гречневой крупы и залейте ее кипятком (2 стакана). Закутайте посуду полотенцем или одеялом и оставьте на ночь. Если утром в сосуде осталась вода просто слейте ее и в дальнейшем используйте немного меньше.

Такой рецепт необходим для того, чтобы гречневая каша сохранила все свои полезные свойства, которые могут потеряться, если ее варить. Каждый день необходимо делать новую порцию каши на следующий день. Количество каши можно сокращать, все зависит от вашего аппетита, который должен уменьшаться с течением времени.

Гречневая диета на 7 дней

Если диета на гречневой крупе самая популярная, то и вариантов ее использования — великое множество. Гречневая диета на три дня — самая жесткая. В течение этого времени можно употреблять только гречку и чистую воду. Очень тяжело выдерживать монодиету, да и диетологи не рекомендуют длительное ограничение в еде. Для смягчения режима питания и увеличения продолжительности диеты можно использовать дополнительно определенные продукты:

• Кефир является источником кальция, белка и витаминов группы В. Он поможет поддерживать микрофлору кишечника в порядке во время диеты, поможет очистить печень.

Его можно употреблять в пределах 1 литра в день. Жирность не должна превышать 1%. Можно смешивать с гречкой или пить отдельно. Присутствие кефира в этом виде диеты помогает ее разнообразить и избегать чувства голода. Рекомендуемое время диеты — 7 дней, но при большом желании увидеть существенный результат можно и две недели.

• В рацион питания при гречневой диете можно ввести и яблоки . Они сами по себе являются прекрасным продуктом для разгрузочного дня. Это великолепный источник клетчатки, витаминов и микроэлементов. Но при всем при этом не рекомендуется сидеть на ней более недели (яблоки все таки довольно агрессивный продукт для желудка при длительном применении).

Рацион питания яблочно — гречневой диеты будет состоять из 200 г гречневой каши и килограмма яблок. Не забываем употреблять достаточное количество жидкости. Разрешается пить зеленый чай, отвар шиповника и чистую не газированную воду.

• Сухофрукты и мед . Несмотря на то, что гречка содержит много полезных веществ, в ней нет сахара. Из-за этого вы можете чувствовать сильную усталость или утомление. В таком случае, добавьте в кашу немного сухофруктов: изюм, чернослив, яблоки или курагу, но не более 5-6 штук. Также можно добавить чайную ложечку меда. Как и в предыдущих вариантах, время диеты — 7 дней.

Меню гречневой диеты на 14 дней

Соблюдать монодиету довольно сложно. Чувство неудовлетворенности вкусовых пристрастий остро дает о себе знать. В таком случае можно прибегнуть к более щадящей (разнообразной) гречневой диете и смело использовать ее в течение 2-х недель без особых проблем для здоровья, но вы должны понимать, что и результат будет не таким впечатляющим.

Меню на каждый день

День недели	Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
День 1-ый	Запаренная гречневая каша, зеленый чай с чайной ложкой меда	Томатный суп	Зеленое яблоко или груша	Греча с тушеными грибами и луком
День 2-ой	Гречневая каша и свежий салат из огурца, помидора и болгарского перца, сдобренный соком лимона и оливковым маслом, чай	Куриный бульон со свежей зеленью	Стакан обезжиренного кефира	Греча со свежей зеленью и вареным яйцом
День 3-й, 4-й и 5-й
День 6-й	Гречневая каша с добавлением молока, черный сваренный кофе без сахара	Легкий овощной суп без картофеля	Горсть сухофрутов	Цветная капуста, приготовленная на Ваш вкус с гречневой кашей
День 7-й	Гречневая каша, свежий помидор, чашка чая без сахара	Грибной бульон с зеленью	Стакан кефира или йогурта	Салат из морской капусты, гречневая каша
День 8-й	Обезжиренный творог, чашка кофе без сахара	Отварная индейка с капустным салатом	Горсть сухофруктов	Гречневая каша с тушеными овощами
День 9-й, 10-й, 11-й	Во время этих трех дней рекомендуется употреблять только гречневую кашу и чистую питьевую воду. Если Вы испытываете сильное чувство голода — съешьте горсть сухофруктов.
День 12-й	Гречневая каша с добавлением сливочного масла, чашка зеленого чая с чайной ложкой меда	Куриный бульон с кусочками курицы и свежей зеленью	Стакан кефира	Грибы, тушенные с овощами, гречневая каша
День 13-й	Гречневая каша, запеченная с творогом, черный кофе без сахара	Томатный суп	Любой несладкий фрукт	Гречневая каша с грибами
День 14-й	Гречневые биточки, зеленый чай	Куриный бульон с вареным яйцом и зеленью	Стакан кефира	Грудка индейки, запеченная в духовке, тушенный кабачок

Если похудеть очень хочется, а строгую диету соблюдать ох, как тяжело — можно чередовать недельные курсы различных диет по своему усмотрению.

С чем вкусно есть гречку: 10 Видео рецептов

Выход из диеты

Многие сталкиваются с тем, что после окончания диеты вес начинает возвращаться очень быстро. Чаще всего, это вызвано тем, что человек возвращается к неправильному режиму питания. Меню после гречневой диеты можно конечно разнообразить, но необходимо понимать, что чем больше нежелательных продуктов Вы начнете употреблять — тем быстрее вернется Ваш прежний вес.

После окончания диеты ваш аппетит должен стать гораздо меньше из-за уменьшения объема желудка. Поэтому важно сохранить его таким же. Старайтесь есть умеренно, маленькими порциями, не переедайте. Если этого не удалось избежать, лучше устроить один разгрузочный день на гречневой каше. Сократите употребление сладкого, пейте больше воды и чая.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Употребление одного продукта в течение длительного времени, в любом случае, стресс для организма. Перед началом диеты следует взвесить все за и против.

Преимущества

Недостатки

Подходит не всем. Некоторые люди могут страдать от сильной усталости, вялости. Прежде чем решиться на полноценный двухнедельный курс, попробуйте провести один день с таким рационом, понаблюдайте за своим состоянием.

Жесткие ограничения .

• Не каждый способен продержаться 2 недели, употребляя только гречку и кефир.
• Нельзя сразу повторять курс. Если вы еще не достигли желаемого результата по окончании диеты, повторно ее можно будет начать только через месяц, лучше — два.
• Может вызвать снижение давления.
• Возможно обострение хронических заболеваний.

Важно! Для того чтобы обеспечить организм достаточным количеством полезных элементов, лучше во время диеты принимать витамины и биодобавки.

Противопоказания

Монодиеты, как жесткий метод воздействия на организм, можно использовать не всем. Воздержаться от гречневой диеты лучше в таких случаях:

• Беременность, грудное вскармливание, диабет, гипертония, если у вас регулярные физические нагрузки, есть нарушения в работе пищеварительной системы, сердечная, почечная недостаточность, сильные депрессии, если проводились операции на органах брюшной полости.
• Если вы не уверены в своем здоровье, способности организма переносить нагрузки, лучше предварительно проконсультироваться со своим терапевтом. Такое резкое изменение рациона может негативно отразиться на вашем здоровье, поэтому стоит сделать все возможное, чтобы избежать этого.

При соблюдении правильного режима питания после окончания диеты, снижение веса может продолжаться, но уже в более медленном темпе. Результатом снижения веса в среднем может быть 12 килограммов!

Гречневая диета — простая в проведении, дает хороший результат, но вместе с тем очень тяжелая для организма. Поэтому важно строго следовать рекомендациям ее проведения, а также правильно выйти из нее и перейти в обычный режим питания. При строгом соблюдении всех правил диеты можно сбросить от 2-х до 12-и кг лишнего веса, в зависимости от изначального объема и продолжительности самого курса похудения.

Гречневая диета, основывается на одном лишь продукте — гречневой каше. При ее приготовлении нельзя использовать пряности и масло, она должна быть пресной.

Есть в этой диете и плюс — продукт можно кушать в том количестве, которое потребуется для полного насыщения организма.

Важный нюанс касательно правильного приготовления: крупу можно просто отварить, но при такой термической обработке разрушается большая часть полезных веществ. Поэтому гречу лучше запаривать кипятком на ночь в плотно закрывающейся емкости — на 1 стакан крупы берется 2 стакана кипятка.

Важно! Блюдо лучше готовить с вечера в том количестве, которое потребуется на несколько приемов в течение следующего дня.

Правила питания

Главным правилом, конечно же, является употребление только одного продукта. Гречка богата на витамины, поэтому организм вполне будет обеспечиваться необходимыми для нормальной работы веществами.

Но продержаться несколько дней, поедая лишь гречневую кашу, очень сложно.

• если очень хочется сладкого — съешьте несколько плодов кураги или чернослива;
• кушайте тот объем гречки, который вам нужен для полного насыщения — в этой диете нет ограничений по объему порции;
• пейте минимум 2 л чистой питьевой воды в сутки, помимо чая и кофе;
• напитки должны быть несладкими;
• меню для недельной диеты должно основываться на гречневой каше, приготовленной на воде, без соли/сахара и масла;
• гречневая диета не должна длиться более 14-ти дней — такой вариант похудения все же относится к жестким, поэтому длительное воздержание от привычных продуктов может навредить организму.

Важно! Последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Чтобы диета проходила не слишком тяжело, можно добавить некоторые продукты:

• кефир — 1 л на день. Продукт нужно употреблять отдельно от основного блюда, а именно за полчаса до приема каши;
• в качестве перекуса можно добавить немного свежих фруктов (например, яблоки), исключая бананы и виноград. Можно также съесть 5-6 единиц любого вида сухофруктов — недостаток сахара в организме вызывает усталость, головокружение;
• салаты из свежих овощей допустимы во время диеты, но их нельзя кушать одновременно с кашей. Заправлять салаты можно оливковым или подсолнечным маслом;
• низкокалорийный натуральный йогурт;
• 1 столовая ложка меда в сутки — его можно добавлять в травяной чай;
• 1 яйцо в сутки;
• чаи без сахара допустимы в любом количестве, но не менее чем за полчаса до приема пищи и через час после еды.

На заметку. Если в меню диеты добавлять другие продукты, ее эффективность снижается, но организм легче переносит процесс похудения.

Подробное меню на 7 и 14 дней

Рекомендуемый срок диеты диетологами — 1 неделя. Самой жесткой считается монодиета на 3 дня, в течении которых человек употребляет исключительно гречку. Но гречневая диета на 7 дней считается оптимальным курсом. Если в конце недели состояние организма в норме, но желаемый результат не достигнут, можно продлить еще на неделю.

Для 7-ми дневной диеты достаточно придерживаться рациона, приведенного ниже, начиная с 1-го дня и заканчивая 7-м. Первые дни — вводные, а последние необходимы для плавного вывода организма из курса похудения.

Гречневая диета на 14 дней предполагает примерное подробное меню по дням:

День 1.
Завтрак: каша из гречи без добавок, чашка зеленого чая с медом.
Обед: томатный суп-пюре.
Перекус: груша либо несладкое яблоко.
Ужин: тушеные грибы с луком, смешанные с гречневой кашей.

День 2.
Завтрак: каша из гречки, салат из овощей, заправленный маслом и несколькими каплями лимонного сока, чашка зеленого чая.
Обед: бульон из курицы со свежей рубленой зеленью.
Перекус: стакан кефира низкой жирности.
Ужин: вареное яйцо, гречневая каша со свежей зеленью по вкусу.

Дни 3, 4, 5.
Питаться разрешено исключительно пареной гречневой кашей, без заправок. Если голод слишком сильный — можно съесть несколько плодов любого вида сухофруктов. Обязательно нужно пить травяные чаи, для поддержания иммунитета — отвар шиповника, который также поможет вывести шлаки и токсины из организма.

День 6.
Завтрак: гречка с молоком, чашка кофе без сахара.
Обед: овощной суп пюре без картошки.
Перекус: сухофрукты.
Ужин: тушеная цветная капуста с гречкой.

День 7.
Завтрак: гречневая крупа, один средний плод помидора, чашечка несладкого чая.
Обед: грибной бульон с добавлением свежей зелени.
Перекус: кефир или натуральный йогурт.
Ужин: гречка вареная, морская капуста с постным маслом (можно добавить немного лука).

День 8.
Завтрак: творог с низким процентом жирности, несладкий чай.
Обед: вареная индейка, салат из свежей капусты и оливкового масла.
Перекус: сухофрукты.
Ужин: тушеные овощи на выбор с кашей.

Дни 9, 10, 11.
Кушать снова разрешается только гречку, запаренную кипятком. Для перекуса можно 1 раз в день использовать курагу или чернослив.

День 12.
Диета подходит к концу, поэтому нужно начать постепенный выход из жесткого ограничения в питании.
Завтрак: гречка, приготовленная методом запаривания, заправленная сливочным маслом, а также зеленый чай с ложечкой меда.
Обед: бульон из курицы с несколькими кусочками куриного мяса, приправленный свежей зеленью и щепоткой соли.
Перекус: кефир.
Ужин: тушеные овощи с грибами и гречка.

День 13.
Завтрак: запеканка из сладкой гречки и творога, чашка несладкого кофе.
Обед: суп из томатов.
Перекус: фрукт.
Ужин: пареная гречка с тушеными грибами, щепоткой соли и черным молотым перцем.

День 14.
Завтрак: биточки, приготовленные из запаренной гречки, чашечка зеленого чая с медом.
Обед: куриный бульон с добавлением измельченного вареного яйца и свежей зеленью.
Перекус: кефир.
Ужин: запеченное в травах филе индейки и немного тушеных кабачков.

Калорийность крупы составляет 343 ккал на 100 г сырого продукта и 110 ккал вареной крупы без соли и масла.

Важно! Нельзя худеть на гречке более двух недель. Очередной курс можно пройти минимум через месяц, а лучше — через 2 месяца.

Рецепты приготовления блюд

Приведем несколько рецептов блюд для гречневой диеты. Их можно использовать в дальнейшем для разгрузочных дней.

Каша без добавок

Приготовление простой гречневой каши очень простое. Главное — за 1 раз готовить то количество, которое понадобится не более чем на 2-3 приема.

Взять следующие пропорции продуктов:

• стакан гречневой крупы;
• 2 стакана крутого кипятка.

Крупу нужно хорошенько промыть от мусора, высыпать в плотно закрывающийся судок или банку, залить кипятком, плотно закрыть крышку и укутать на ночь. Утром завтрак будет готов.

Гречневые биточки

Биточки из гречневой крупы готовятся следующим образом:

• 2 стакана заранее отваренной гречки;
• 50 г укропа и петрушки;
• 2 крупных яйца;
• 1 свежая морковь;
• пара щепоток соли и молотого перца.

Зелень нужно заранее промыть и мелко порубить. Добавить ее в разваренную гречневую крупу. Туда же мелко потереть вымытую и почищенную морковку, добавить соль с перцем и вбить яйца. Если фарш покажется жидковатым, можно добавить 1-2 столовых ложки отрубей — продукт продается в продуктовых магазинах в отделе диетического питания.
Из полученного фарша сформировать котлетки и приготовить на пару — в пароварке или при помощи специальной корзинки, над кипящей водой в кастрюльке.

Овощи с гречневой кашей и грибами

На 1 порцию понадобится:

• 1 ½ стакана запаренной каши;
• 3 крупных шампиньона;
• ½ маленькой луковки;
• 1 маленькая морковь;
• 2 столовых ложки вареной фасоли.

Грибы промыть и нарезать небольшими пластинками, обработать на сковороде без масла до появления жидкости. Затем добавить мелко резаный очищенный лук и очищенную тертую морковку. Готовить 10-15 минут, до тех пор, пока все продукты не размягчатся. После добавить заранее отваренную фасоль и гречку, готовить еще 3-5 минут.

Кефирно-гречневая диета — рацион для похудения

Как и в обычной гречневой диете, кашу разрешается употреблять в желаемом количестве — до полного насыщения. Если есть одну гречу сложно, можно включить кефир.

Выход из монодиеты всегда сводится к таким правилам:

• меню должно состоять только из полезных блюд, без перекусов бутербродами, фаст-фудом и батончиками;
• пить воду нужно минимум 1,5 л в сутки женщинам и 2 л мужчинам;
• за время диеты объем желудка уменьшится, соответственно и принимаемая организмом порция тоже. Постарайтесь не переедать и не допускать больших порций еды;
• если все же случилось переедание (например, за праздничным столом) следующий день должен быть разгрузочным — на гречке, яблоках, свежевыжатым соке или любом другом продукте — это зависит от предпочтений и состояния здоровья;
• продукты, которые раньше были привычны — мясо, молочка, другие крупы — должны вводиться в меню постепенно — по 1 продукту в день;
• количество сладкого, мучного, жирного и консервированного должно сократиться к минимуму, а что-то можно и вовсе исключить из рациона.

Важно помнить — если из курса похудения выйти неправильно и слишком резко, вес в кратчайшие сроки вернется обратно.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить?

Количество сброшенных килограммов в первую очередь зависит от первоначального веса человека — чем больше вес, тем больше килограммов уйдет в первые несколько дней.

Отмечено, что при двухнедельной диете люди с достаточно заметным лишним весом теряют до 7-10 кг за первую неделю, до 4-5 кг за вторую. Если изначальный вес близок к норме, килограммы будут уходить медленнее и в меньшем количестве. В среднем за 2 недели диеты можно сбросить до 12-ти кг.

Кому противопоказана такая диета?

Диета — это ограничение в приеме продуктов.

Процесс похудения при неразумном подходе может принести серьезные проблемы здоровью, особенно если есть противопоказания:

• сахарный диабет;
• заболевания кишечника или желудка (например, язва);
• гипертония;
• беременность и лактация;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Чтобы не навредить организму, перед диетой необходима консультация у диетолога. Для проверки реакции организма на изменение ежедневного рациона рекомендуется провести 1 день диеты и если организм отреагировал нормально — продолжать похудение дальше.

В желании похудеть женщины стараются найти наиболее простые, но не менее эффективные способы. Эта диета относится именно к таким. Она давно завоевала свою популярность, имеет много положительных отзывов и не требует больших временных и денежных затрат.

Суть диеты

Гречневая диета - самая популярная из монодиет. Столь распространенной она стала за счет относительной легкости в следовании. Крупа сама по себе является довольно сытным и низкокалорийным продуктом. При этом она имеет в своем все необходимые компоненты. Гречка также славится высоким содержанием калия, кальция, магния, йода, железа и витаминов группы В. Достаточное количество белка растительного происхождения позволяет отказаться от других продуктов. Но для любителей мяса всегда есть , которая позовляет досаточно обильно питаться и при этом похудеть.

Правила соблюдения диеты

Первое, что необходимо сделать - это убедиться в отсутствии противопоказаний к диете:

• беременность и лактация;
• диабет любого типа;
• гипертония и гипотония;
• заболевания ЖКТ;
• почечная или сердечная недостаточность;
• высокие физические нагрузки.

Дополнительно нужно учитывать следующие моменты:

• правильно готовить гречку;
• употреблять только разрешенные продукты для того или иного вида диеты;
• пить достаточно чистой воды;
• осуществлять постепенный выход из диеты.

От чего нужно отказаться

Это моно диета имеет очень скудный рацион, ка уже понятно из самого названия. Есть варианты с введением в меню дополнительных продуктов, но их список ограничен. Во время соблюдения диеты необходимо отказаться от всех жирных продуктов, мучных изделий, сладкого, соленого и т.д. Разрешенными остается очень малое количество продуктов. Не стоит этого сразу пугаться. Употребление самой гречки в пищу не позволит вам умереть от голода.

Правильнее в данном случае будет указать на список того, что можно есть при гречневой диете.

Что можно есть

Гречневая диета отличается довольно однообразным рационом. Однако и во время нее допускается употребление ряда продуктов. Иначе было бы довольно сложно продержаться на ней. Так, к ряду разрешенных относится:

• чистая негазированная вода;
• нежирный кефир (до 1 %);
• натуральный йогурт без наполнителей и подсластителей;
• яблоки – допускаются не всеми разновидностями диеты.

Поскольку монодиеты могут значительно ограничить поступление в ваш организм необходимых витаминов, нужно также рассмотреть вопрос об употреблении в этот период каких-либо поливитаминных добавок. Подобная мера позволяет снизить к минимуму вред для организма. Каждый человек индивидуален, и никому неизвестно, как отреагируют тело на серьезные ограничения в выборе пищи.

Можно ли пить кофе

Кофе, зеленый и травяной чай разрешены на диете, но только в том случае, если вы не используете ее строгий вариант. Рекомендуется выпивать не более одной чашки кофе или чая в день. При этом добавление различных подсластителей (сахара, меда) запрещено. Помнить также нужно о том, что эти жидкости обладают диуретическими (мочегонными) свойствами.

Можно солить кашу?

Использование соли, сахара, иных подсластителей, а также соусов и приправ во время гречневой диеты запрещается. Эти ингредиенты увеличивают калорийность исходного продукта, а также вызывают еще большее чувство голода. Пресная еда, как правило, быстрее насыщает организм, и человек съедает меньше.

Можно кушать овощи?

Ответ на этот вопрос зависит от вида диеты, который вы для себя выбрали. Классический вариант допускает употребление овощей лишь при выходе. Однако есть специальный облегченный вариант, ежедневный рацион которого включает некоторые овощи и фрукты.

Из овощей допускается добавлять в рацион огурцы, помидоры, цветную капусту, брокколи, шпинат. Обычную капусту не рекомендуется, поскольку она может вызвать вздутие живота и усилить чувство голода. И, конечно, ни в коем случае не разрешено употребление крахмалистых овощей (картофель, свекла, кабачки, морковь, кукуруза и пр.).

Сколько гречки можно есть?

Количество гречки зависит, опять же, от ее варианта. Если вы избрали наиболее строгий, т.е. употреблять можно лишь воду и крупу, то оно не ограничено. Если же помимо гречки допускаются и другие ингредиенты, то все зависит от списка разрешенных ингредиентов.

Сколько гречки за один день можно съесть?

В случае если ваш рацион не ограничен гречкой, крупы допускается употреблять около 150-250 г в день. Это касается количества сухого продукта. Как правило, этого вполне достаточно, чтобы не чувствовать голод. Рассчитывается этот объем чаще на четыре основных приема еды. В промежутках допускается «заморить червячка» кефиром или баночкой йогурта.

Рецепт приготовление каши

Существует 2 популярных рецепта приготовления крупы. Чтобы сохранить максимум полезных элементов, следует отказаться от варки. Используйте один из предложенных способов:

1. Берем 500 г гречки, заливаем 1,5 л крутого кипятка. Кастрюльку накрываем крышкой, оборачиваем полотенцем или одеялом. Каша настаивается всю ночь, а утром ее уже можно есть.
2. Берем 1 стакан гречки, высыпаем его в термос, затем заливаем 2 стаканами кипятка. Плотно закрываем и оставляем минимум на полчаса. Если каша нужна к завтраку, то можно оставить ее запариваться на ночь.

Виды диеты

Среди разновидностей этой монодиеты выделяют:

• для похудения и лечебная;
• классическая (строгая) и облегченная версии;
• разгрузочная, на 3 дня, на неделю и на 14 дней.

Облегченная может быть нескольких вариантов:

1. с кефиром;
2. с сухофруктами;
3. с овощами, фруктами и сыром;
4. с авокадо.

Гречневая диета на 3 дня

Подобный вариант диеты отлично подходит, если в короткие сроки хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов или просто проверить, как отреагирует на такое меню ваш организм. Эффективнее всего самый строгий вариант – гречка и вода. Причем крупа употребляется в неограниченном количестве, а вода не менее 1,5 л в день. Если и три дня будет сложно выдержать такой рацион, разбавьте его обезжиренным кефиром.

Меню на 7 дней

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

Если же вы решили использовать облегченный вариант, то можно взять наш пример меню на неделю:

• Обед – 50 г гречки + 100 г натурального йогурта;

• Завтрак – 50 г гречки + зеленый чай без сахара;
• Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
• Обед – 90 г гречки + 1 ст. кефира;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

• 200 г гречки + 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Меню на 14 дней

Более результативное похудение наблюдается за две недели гречневой диеты. Для того чтобы сбросить вес по максимуму можно придерживаться следующего меню:

• Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
• Второй завтрак – 1 ст. кефира;
• Обед – 100 г гречки + чашка зеленого чая без сахара;
• Полдник – 1 яблоко;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

Включение других ингредиентов (овощей, фруктов, сухофруктов и пр.) зависит от того, сколько хотите сбросить. Однако желательно не увеличивать потребление калорий свыше 950.

Лечебная диета

Эта диета на гречке часто используется и для общего укрепления организма. Рацион в общих чертах остается как и при снижении веса, с учетом следующих отличий:

• на завтрак добавляем творог;
• на обед – мясо и салат;
• порции при лечебной диете объемнее, но количество приемов сокращается до трех.

Примерное меню на день

• Завтрак – 90 г гречки + 120 г творога (смешиваем все и кушаем);
• Обед – 90 г гречки + 100 г вареной телятины + тарелка овощного салата;
• Ужин – 90 г гречки + 1 ст. кефира.

В промежутках между приемами еды допустимо скушать яблоко или баночку натурального йогурта.

Разгрузочная

Она относится к категории «сытных» и позволяет в короткие сроки очистить организм. Некоторые диетологи советуют перед тем, как сесть на продолжительную гречневую диету, опробовать ее в качестве разгрузочного дня. Это позволит проследить реакцию организма и выявить скрытые проблемы желудочно-кишечного тракта, которые считаются противопоказанием для диеты на гречке.

Меню

Заготавливаем на день 250 г сухой крупы по одному из приведенных в статье способов и 1 л обезжиренного кефира. Делим эти продукты на 4-5 приемов еды и питаемся ими весь день.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Меню гречневой диеты с добавлением кефира не отличается от иных разновидностей. Просто распределяете в течение дня 200-250 г гречки и 1-1,5 л кефира. За первые пару дней вы определите для себя норму для одного приема пищи и будете придерживаться ее все отведенное время (7-14 дней). Другие продукты, помимо воды, не добавляем.

С сухофруктами

К дневной норме гречки добавляются сухофрукты (курага или чернослив). Этот вариант окажется просто спасительным для сладкоежек. В каждый прием допускается в гречку добавлять по два-три нарезанных плода. Перед добавлением сухофрукты хорошо промываем. В качестве перекуса используем кефир (не более 1 л) или натуральный йогурт (не более 100 г в день).

Можно ли похудеть на гречке на 10 кг за неделю - отзыв

Гречневая диета позволяет сбросить до 10 кг в неделю. Об этом говорят восторженные отзывы многочисленных женщин. Естественно, такого результата можно добиться, используя лишь строгие варианты либо на одной крупе, либо с добавлением к ней кефира. При этом можно придерживаться меню, указанного выше в статье.

Особенность гречки по сравнению с другими крупами – в высоком содержании белка. На каждые 100 г зерен приходится почти 14% белков. Они представлены 18 видами незаменимых аминокислот, участвующих в работе всех органов. Лизина и метионина в гречке почти столько же, сколько в белке куриного яйца.

У гречки высокая калорийность. На 100 г сырой крупы приходится 313 кКал, а на 100 г гречневой каши – 132 кКал. Однако ее относят к диетическим блюдам, потому что углеводы из гречки усваиваются медленно и надолго создают ощущение сытости.

Состав гречневой крупы и полезные свойства:

Вещество	Свойства
Витамин РР	Укрепляет сердце и сосуды, нормализует уровень холестерина
Железо	Улучшает работу мозга, снабжение кислородом всех клеток
Фолиевая кислота	Укрепляет иммунитет, сглаживает последствия стрессов
Тиамин (В1)	Стимулирует активность мозга, циркуляцию крови
Пиридоксин (В6)	Регулирует усвоение глюкозы, нормализует баланс жидкостей в тканях
Йод	Регулирует обмен веществ и получение энергии всеми клетками
Магний	Помогает при стрессах, нервных и физических перенапряжениях
Кремний	Укрепляет кости, суставы и соединительную ткань, замедляет старение организма
Витамин Е , селен	Повышают иммунитет, защищают организм от свободных радикалов
Марганец	Улучшает кроветворение, укрепляет память

В гречке много органических кислот, которые улучшают пищеварение. Крупа способна выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов, избавлять от отечностей, регулировать уровень холестерина и предотвращать атеросклероз.

Механизм похудения на гречневой диете

Гречневая крупа содержит очень много пищевых волокон. Их свойство разбухать в кишечнике, надолго создавая ощущение сытости, лежит в основе механизма похудения на гречке. Даже несколько ложек гречневой каши позволяют в течение нескольких часов не ощущать голод.

Пищевые волокна гречки при разбухании тормозят всасывание в кровь глюкозы, поэтому эту крупу относят к «медленным» углеводам. Глюкоза поступает к клеткам постепенно, снабжая их энергией, и не откладывается в виде жира. Содержащиеся в гречке витамины и микроэлементы стимулируют обменные процессы, выводят из тканей избыточную жидкость. Благодаря им фигура обретает стройность и подтянутость.

У процесса похудения при помощи гречки есть польза и вред. С одной стороны, крупа не позволяет весу накапливаться и способствует сжиганию жиров. С другой – способна вызвать сильные гликемические колебания, которые ухудшают самочувствие и могут стать причиной обострения хронических заболеваний.

Основные правила и принципы

Главный принцип диеты на гречке – крупу нельзя варить. После отваривания она теряет многие свойства, способствующие похудению. Гречневую крупу готовят с вечера, заливая холодной водой или запаривая кипятком до набухания зерен. Как вариант можно использовать пророщенную гречку.

Основные правила гречневой диеты:

• не добавлять в гречку соль, сахар;
• питаться строго 3 раза в день, ужинать за 4-5 часов до сна;
• разовая порция еды не должна превышать 200 г;
• пить не менее 2 л воды и зеленого чая в сутки;
• исключить алкоголь;
• посоветоваться с врачом о приеме дополнительных поливитаминных комплексов.

При появлении слабости и головокружения рекомендуется выпить стакан воды с чайной ложечкой меда. Если состояние не улучшается, придется отказаться от диеты или расширить рацион за счет включения нескольких зеленых яблок, льняного или оливкового масла, кисломолочных продуктов.

Как выбрать и приготовить гречку правильно

Чтобы результаты диеты порадовали существенным снижением веса, гречку для диеты надо правильно выбрать и приготовить. Обычно в продаже есть крупа ядрица – цельные зернышки и продел – дробленая гречка. Ядрицу используют для приготовления рассыпчатых блюд, из продела готовят вязкие каши. Для диеты годится ядрица светлого цвета, с ровными зернами, без постороннего мусора и с приятным ароматом. Темные зерна означают, что крупа прошла термообработку и потеряла полезные элементы. Наиболее полезна худеющим зеленая гречка, которая не проходила никакой обработки. Ее можно как запаривать, так и проращивать.

Приготовить крупу для гречневой диеты можно несколькими способами:

• холодный – залить 100 г крупы 300 мл теплой воды или нежирного кефира, накрыть крышкой и оставить в комнате на ночь;
• запаривание – стакан крупы залить 2,5 стаканами очень горячей воды, посуду закрыть, укутать и оставить на ночь.

Пророщенную гречку готовят заранее. Промыть стакан зеленой крупы, высыпать в кастрюлю слоем 2 см, залить чистой прохладной водой, чтобы она покрывала зерна, и оставить на 3 часа. Далее зерна снова промыть, высыпать в кастрюлю и покрыть влажной марлей, поставить в темное место. Через 2-3 дня появятся ростки, и проросшая гречка готова к употреблению.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Если гречку без соли и сахара кушать трудно, диета позволяет добавить к крупе немножко соевого соуса или лимонного сока. Монодиета на крупе и воде не одобряется врачами даже на короткое время из-за того, что организм лишается многих важных веществ. Но если при диете на несколько дней меню дополнить овощами, несладкими фруктами, кисломолочными продуктами, ограничения переносятся легче.

Что можно и нельзя включать в недельную гречневую диету:

Разрешено:	Запрещено:
нежирный кефир, натуральный йогурт, творог; куриные и перепелиные яйца; постное мясо (говядина, индейка, курица); несладкие фрукты (яблоки, сливы, груши, грейпфруты); сухофрукты (изюм, чернослив, курага); мед (не больше чайной ложки в день); некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, помидоры, перец, цукини, лук); листовая зелень (салат, шпинат); пряная зелень (укроп, петрушка, кинза)	жирное мясо и рыба; сладкие сырки, творожная масса; соусы и приправы; кондитерские изделия, выпечка; газировки, соки, напитки с сахаром; крахмалистые овощи (картофель, тыква, кукуруза); сладкие фрукты (бананы, виноград, ананас); другие крупы, кроме гречки

При двухнедельной диете список разрешенных продуктов дополняется растительным и сливочным маслом (столовой ложкой в неделю), допустимо немного бобовых, твердого сыра, орехов.

Разновидности гречневых диет

Гречневая диета имеет несколько вариантов. Первый – строгий. Разрешено есть трижды в день только гречку без соли, сахара и приправ. Крупа дополняется неограниченным количеством чистой негазированной воды. Второй – семидневная диета, во время которой вместе с гречкой допускается кушать в течение дня еще один какой-то вид продуктов. Это может быть литр кефира, килограмм яблок или огурцов, отварная куриная грудка, сухофрукты.

Гречневая диета на 2 недели – это третий, один из облегченных ее вариантов, потому что крупа дополняется другими продуктами. Для облегченного похудения на 14 дней разрешается включать в меню, помимо гречки, постное отварное мясо, яйца, нежирные молочные продукты, овощи и сухофрукты.

Вариант меню на каждый день для 14-дневной диеты.

Первая неделя:

С 3-го по 5-й день недели разрешена только гречка. Можно добавлять в чай немножко меда.

Вторая неделя

Со 2-го по 4-й день диеты в рационе только гречка. Надо неукоснительно соблюдать питьевой режим. Разрешается в чай добавлять мед – чайную ложку в день.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Злоупотребление строгой гречневой диетой может нанести ощутимый удар здоровью человека. Обмен веществ, который, казалось бы, улучшился и разогнался вначале, очень скоро замедляется и начинаются проблемы в работе пищеварительной системы. На такой диете организм недополучает всех необходимых микро- и макроэлементов. Растительный белок, которым богата гречка, не может обеспечить полноценное функционирование организма. В здоровом питании должны сочетаться растительные и животные белки. Низкая калорийность диеты будет способствовать развитию сильного чувства голода, психологической нестабильности, раздраженности и усталости.

По мнению диетологов, эта система питания окажется крайне полезной, если сочетать ее с основной диетой, базирующейся на принципах здорового питания. Если человек потребляет полезные продукты в контролируемых количествах, а вес перестал снижатся, то организму необходима встряска, или контрастный разгрузочный день. С помощью гречневой разгрузочной диеты один день в неделю можно ощутимо ускорить снижение веса при использовании принципов правильного питания.

Как правильно выйти из диеты

После двух недель жестких ограничений на гречневой диете организм должен плавно и постепенно перестраиваться на режим полноценного питания. Резкий переход к привычным блюдам чреват быстрым возвратом килограммов. За две недели пищеварительная система приспособилась к диетической системе питания и может отреагировать сильнейшим желудочно-кишечным расстройством на калорийную еду.

Правила завершения 2-недельной гречневой диеты:

• дневная калорийность рациона на последующие 2-3 недели не должна превышать 1500 кКал;
• гречка должна оставаться в одном из приемов пищи еще пару недель, лучше есть ее на завтрак;
• разовые порции продолжают оставаться небольшими – не более 200 г;
• пищу можно немного подсаливать в тарелке;
• калорийные, соленые, жареные блюда могут появиться в меню только через неделю, по одному в день;
• обязательно сохраняется трехразовый режим приема пищи.

Закрепить результаты диеты и не допустить возврата веса помогут небольшие спортивные нагрузки – танцы, велопрогулки, пробежки, плавание.

На какой результат можно рассчитывать

Результаты похудения на гречке зависят не только от выбранной продолжительности и степени ограничений, но и от изначального веса. Людям с большим количеством лишних килограммов диета гречневая "14 дней минус 10 кг" обеспечивает существенную потерю веса. Те, у кого вес лишь слегка превышал норму, обычно худеют не так существенно.

Возможные результаты похудения с гречневой диетой, на которые можно рассчитывать:

• строгая 3-дневная диета – до 2 кг;
• 7-дневная диета на гречке с добавлением одного или нескольких продуктов – до 4 кг;
• двухнедельная гречневая диета – до 10 кг.

В первый день диеты вес у всех снижается примерно на 1-2 кг за счет потери жидкости. Далее темп похудения коррелирует с массой тела. Если женщина весит 50-70 кг, то за 7-10 дней она сбросит около 3 кг. При весе до 80 кг удастся похудеть за тот же срок примерно на 7 кг. Пышные дамы с весом более 85 кг порадуются похудению на 10 кг и более.

Преимущества и недостатки диеты

Несомненным плюсом гречневой диеты считается тот факт, что на ней совершенно точно можно похудеть. В гречке много микроэлементов, которые ускоряют выведение воды из тканей. На фоне отказа от соли организм начинает стремительно терять воду, что проявляется уменьшением массы тела. К тому же, недостаточное поступление углеводов заставляет организм задействовать жировые запасы как альтернативный источник энергии для клеток.

Недостаток диеты на гречке в том, что при возврате к привычному рациону сброшенные килограммы могут быстро вернуться. Это происходит по двум причинам. Одна из них – восстановление водного баланса, когда в меню возвращается соль. Другая – организм испытал стресс от жестких ограничений и стремится восполнить потраченные энергетические запасы.

Гречневой диете свойственны и недостатки, типичные для любой монодиеты: она однообразная и невкусная. К тому же разрешение кушать гречку, пока не наешься, не решает проблему голода. Немногим удается съесть столько пресной запаренной крупы, чтобы надолго ощутить сытость.

Противопоказания и возможный вред

Диетологи относят гречневую диету к несбалансированным. Скудные дополнения в виде небольшого количества кефира и овощей не дают организму нужного количества питательных веществ. Поэтому первые дни диеты часто ощущается слабость и головокружение, тошнота. У человека может снизиться давление, возникнуть головная боль. Все эти симптомы развиваются из-за недостатка глюкозы. Ее дефицит влияет и на работу мозга. Человек становится раздражительным, плохо спит, с трудом концентрируется на работе.

Противопоказания для диеты на гречке:

• эндокринные нарушения;
• язвенная болезнь, любые заболевания органов пищеварения;
• нарушения в работе сердца и сосудов;
• болезни суставов.

Нельзя использовать гречневую диету в период беременности и грудного кормления ребенка. Не рекомендуется худеть на гречке в период климакса. Лучше воздержаться от диеты накануне месячных, а также в период сессии, соревнований, сдачи важных проектов, когда требуется повышенное физическое и эмоциональное напряжение.

Смягчить возможный вред гречневой диеты поможет расширение меню за счет продуктов, содержащих различные виды жиров, белков и углеводов.

Больше информации о пользе гречневой диеты, о выборе крупы и составлении меню смотрите в видео ниже.