Покажите женщину, которая хотела бы иметь фигуру, где нельзя понять, где талия, или мужчину, мечтающего о пивном животе. Лишние килограммы мешают жить всем без исключения. Разница в том, что кому-то это эстетическое неудобство, а кому-то — уже угроза жизни .

Одна из главных среди диетологов

Маргарита Королева — действительно королева среди диетологов. Известность к ней пришла после консультаций на знаменитых ток-шоу, потом она привела в порядок фигуры многих наших знаменитостей и политических деятелей.

Ее книги «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда», « Дневник питания», «Королевский рацион» и «Легкие рецепты для здоровой жизни» стали популярными за короткий промежуток времени, что говорит о большой проблеме излишнего веса среди населения.

Похудение похудению рознь

Сказать, что Маргарита открыла что-то кардинально новое нельзя.

Диетологи всего мира и раньше уверяли, что есть надо меньше и пить больше, но ей удалось в свою методику привнести, то, что упускали другие врачи:

• не оставаться без пищи более чем на три часа;
• не нагружать желудок более чем на триста граммов;
• пить много воды, если у вас нет противопоказаний, то есть на каждые полкилограмма необходимо 14 миллилитров воды;
• в холодильнике держать только правильные продукты;
• соленое, калорийное, жирное исключить;
• не есть на ночь, то есть после семи часов вечера;
• не афишировать, то, что вы придерживаетесь диеты, лучше удивите всех позже.

Принципиальная позиция

За все время, которое посвятила Королева изучению диетологии, она вывела систему, соблюдение которой гарантирует достижение нужного эффекта :

1. Cкажите «нет» голоду:
   голодовка даст прямо противоположный эффект, даже если сначала покажется, что вы похудели, впоследствии окажется, что это не так;
2. Заполните холодильник нежирными молочными продуктами, яйцами, фруктами и овощами:
   а также приобретите цельнозерновой хлеб, крупы – гречку, рис, овес.
3. Не забывайте про белки – от самого мяса вес не набирают, его набирают от неправильно приготовленного мяса:
   Диетическое мясо – грудка курицы, индюшки.
4. Откажитесь от полуфабрикатов:
   колбаса и продукты иже с нею еще никому не принесли пользы.
5. Вместо сахара применяйте мед:
   не покупайте сахар, конфеты, печеньки, дабы не было соблазна их скушать;
6. Возьмите себе емкость для принятия пищи, размером с ладошку:
   каждые три часа принимайте пищу из этой посудки, пережевывайте медленно и тщательно;
7. Кушать надо в определенные часы и не перед телевизором.
8. Заправляйте салаты оливковым маслом с лимонным соком или нежирным йогуртом.
9. Не забывайте про специи:
   многие специи помогают при похудении, например, корица. А вот соль ограничьте, давно известно, что она задерживает в организме жидкость.
10. Почувствовав голод, выпейте небольшими глотками стакан воды, часто путают жажду с голодом.
11. В дробном питании перекусы не очень нужны , но если вдруг нужно будет перекусить, то съешьте какой-нибудь овощ, запейте зеленым чаем.
12. С утра можно съесть чего-нибудь больше , так как с утра пища усваивается полностью, а после обеда желательно ее ограничить.

Помимо вышеперечисленного, списка старайтесь двигаться больше, заниматься спортом, в ванной пользуйтесь жесткой мочалкой и антицеллюлитным кремом, который подтянет кожу. Все это тоже играет не последнюю роль в похудении.

Пять «Табу» для стройности

Обычно любые запреты дают обратный эффект, но запреты Маргариты Королевой настолько правильные, что соблюдать их абсолютно не трудно никому:

• после семи часов вечера – рот на замок. Все дело в замедленных процессах в организме. Поскольку с утра метаболизм гораздо лучше, чем вечером, поэтому рекомендуется вечером не кушать, в крайнем случае, кефир обезжиренный, грейпфрут, зеленый чай;
• быть всегда сытой – в принципе, если придерживаться правила Королевой, принимать пищу каждые два-три часа, то голод, даже если захочешь, не ощутишь.
• не ощущать жажду – пить постоянно воду. Вода – прекрасный стимулятор обмена веществ, поэтому выпивать ее нужно не менее двух литров в день, хотя количество воды определяется индивидуально;
• кушать мало и медленно – переедание ведет к растяжению стенок желудка, поэтому с каждым разом нам кажется, что мы не наелись и порция увеличивается. Вкушая пищу медленно, пережевывая каждый кусочек можно не только научиться насыщаться гораздо быстрее, но и по-новому ощутить вкус пищи;
• не терять веру в успех , результатом могут быть пессимизм, стресс, плохое настроение, которые могут сыграть плохую шутку, так как в таком состоянии легко сорваться и набрать лишние килограммы.

https://www.youtube.com/watch?v=zW_OPbu78MY

Здоровые продукты

Хорошая вещь — дневник. Записывая туда все, что съели, хотите съесть или планируете в будущем, можно существенно откорректировать свое питание.

Пищу необходимо принимать 5-6 раз в день, мы определились с этим. Также известно, что не следует ее жарить, а только запекать на гриле, в фольге, в духовке, варить или готовить на пару или в мультиварке.

Остальные правильные продукты можно употреблять так:

• 2-2.5 литра воды без газа , большую часть в первой половине дня;
• ограничить употребление соли ;
• хлеб из муки грубого помола , цельнозерновой муки или хлебцы, до обеда в количестве 100 гр;
• каши на воде , без соли и масла;
• мясо – 250 гр . на весь день, пару раз в неделю с овощами;
• молочные, кисломолочные продукты , в любое время дня – один раз;
• рыбу полужирную пару раз в неделю;
• масла – оливковое холодного отжима или нерафинированное растительное;
• 2-3 фрукта в день и овощи , помимо того, что употребляем в течение дня, большую часть оставляем на вечер;
• исключаются крепкие спиртные напитки , а вот немного белого сухого можно, красное разбавить водой;
• за 30 мин до или через 60 мин после еды можно пить чай и кофе тоже относится и к свежевыжатому соку. Кофе лучше пить в первой половине дня с чайной ложкой меда «вприкуску» и не больше четырех чайных ложечек в день.

Противопоказанные продукты

Поскольку замедляется обмен веществ вечером, то после 19.00 час. вечера нельзя принимать пищу.

Нельзя принимать биологически активные добавки и лекарства для похудения без ведома врача, а еще нельзя:

• объедаться . В детстве нас заставляли съедать все, что лежит в тарелке, сейчас Маргарита Королева доказала, что делать это не только не обязательно, но даже нельзя;
• галопом кушать . Пищу необходимо настолько пережевывать, чтобы она была как вода;
• во время еды употреблять жидкости , так как желудочный сок разбавляется и не в состоянии правильно переварить пищу;
• недоедать или голодать . После голодовки организм «пугается» начинает делать запасы как раз в тех местах, с которых их так трудно выгнать;
• перекусывать на бегу , то же самое, что кушать галопом, результат тот же;
• постоянно держать низкокалорийную диету , вместо уравновешенного питания;
• использовать в питании «пустые» углеводы, типа колбасы , газированные напитки, сахар и так далее.

Новая жизнь через 9 дней

Исключив из своего питания все углеводное, калорийное и сладкое, при дробном питании и правильном приеме воды, можно получить долгожданный эффект. Правда, этот метод похудения не сиюминутный, зато держится если не всегда, то долго. Но бывают моменты, когда нужно идти на какое-нибудь мероприятие и необходимо привести себя в порядок дней за десять. Вот здесь на помощь и приходит популярная диета

Маргариты Королевой, которая гарантирует, что за девять дней можно скинуть от 6 до 10 килограмм .

Суть здесь в том, что каждые три дня вы питаетесь разными продуктами, то есть шесть дней разными продуктами и последние три дня овощами, заменять продукты нельзя категорически.

В результате получается и раздельное питание и монодиеты. То есть если кушать продукты, с одинаковой скоростью переваривания, то они не будут успевать откладываться на бедрах и талии, а при монодиете, вы употребляете только один продукт. В результате организм чувствует себя обделенным и начинает заимствовать свою собственную энергию из отложений на животе, бедрах, мышцах.

Худение на рисе

На первом этапе нужен рис. На рисе может худеть любой, кто не имеет проблем с желудочно-кишечным трактом, небеременный, не кормящий и без сахарного диабета. Благодаря рисовой монодиете организм очищается, получает достаточное количество энергии. Содержащиеся в рисе цинк, фосфор, витамины группы В и Е, прекрасно влияют на нервную систему.

Идеальный вариант, если рис неочищенный, его нужно взять двести грамм, залить водой и оставить на ночь. Утром закипятить и слить воду, опять закипятить и отварить до готовности, без специй, масла, сахара. Употреблять малыми порциями несколько раз в день, сок из яблок и пара яблок скрасит эту диету. Не забываем про воду.

Было у меня 3 счастливых дня

Ну, кто не любит курочку? Правда, именно белое мясо предпочитают не все, хотя именно оно достойно восхваления и не зря, ведь диету на курице и куриной грудке можно держать даже людям с проблемным желудком. Витамины группы В, магний, цинк, фосфор, никотиновая кислота улучшают органы пищеварения, поддерживают прекрасное состояние волос, зубов и ногтей.

А насчет сухого мяса – есть один прекрасный рецепт. Закипятите молоко и опустите туда куриную грудку. Укутайте кастрюльку и оставьте на сорок минут, можно на час. Когда вы вытащите оттуда грудку, она будет такая вкусная, такая сочная, что трудно будет удержаться и не съесть больше необходимого. Вы не нарушите диету, так как молоко тоже белок.

Главное, не увлекаться и помнить про количество и про воду. Это был второй этап монодиеты.

А напоследок – салаты

Кроме картошки можно все. Это уже третий этап монодиеты, ее жарить не надо . А остальное все – плод вашей фантазии. Хотите салаты, или запеките в духовке, в фольге, а можно отварить. Опять нужно помнить главное: пять-шесть порций на весь день и не больше ладошки.

Соблюдайте правила

• не ешьте во время просмотра кино;
• не заедайте стресс;
• не готовьте много;
• не ешьте от безделья;
• исключите хлеб;
• недоедайте все, что у вас на тарелке;
• сладкое исключите;
• ешьте медленно, тщательно перемалывая пищу;
• ешьте в определенном месте;
• занимайтесь физическими нагрузками: бегом, плаванием, ходьбой.

Непреодолимую тягу к сладкому можно удовлетворить — купив, например, пирожное можно съесть маленький кусочек.

Кому нельзя использовать эту диету

Нельзя держать диету при ослабленном организме. Грипп или простуда сильно ослабляют иммунитет, в результате все хроническое обостряется.

При болезнях желудка и сердечных заболеваниях тоже не желательно держать диету. Вообще, прежде чем решитесь держать любую диету необходимо посоветоваться с врачом.

Прежде чем сесть на диету

Перед тем как сесть на диету купите хотя бы одну книгу Маргариты Королевой и ознакомьтесь с ней.

Настройте себя на то, чтобы выдержать диету до конца.

Если вдруг вам что-то очень захотелось во время диеты, не ограничивайте себя, поешьте, только совсем немного и помните про питьевой режим.

Диетолог Маргарита Королева

Известность Маргарите принесло ее успешное сотрудничество со многими звездами шоу-бизнеса. К своей профессии она подошла со всей серьезностью - закончила профильный институт Сеченова, практиковалась в клинической ординатуре, защитила кандидатскую диссертацию.

Двадцатилетний опыт в эстетической медицине и полученное образование помогли диетологу разработать собственную систему питания, которая обеспечивает не только похудение, но и сохранение полученного результата. Маргарита Королева написала много книг, посвященных похудению, которые пользуются спросом.

В 2005 году она основала свой центр эстетической медицины, где собрала большой коллектив специалистов. Маргарита имеет огромное количество наград, титулов и званий. Она считает, что нет единого способа похудения для всех. К каждому нужен индивидуальный подход. Суть диеты Маргариты Королевой - здоровое питание, не изнуряющее организм, и регулярная активность.

Особенности 9-дневной диеты

Диета Маргариты Королевой для похудения обещает не только избавить от лишних килограммов, но и укрепить иммунитет и очистить организм. Система питания чередует употребление продуктов разных групп и предполагает употребление большого количества воды. Длится диета девять дней. Каждые три дня - это отдельная монодиета с определенной пищей. Подробнее диета от Маргариты Королевой расписана здесь

Основные принципы диеты, рассчитанной на 9 дней:

• кушать часто, небольшими порциями;
• соблюдать правила раздельного питания;
• выпивать до 2,5 л жидкости в день;
• пить за полчаса до приема пищи или через 60 минут после;
• последний прием пищи - до семи часов вечера;
• исключить алкоголь, сладкие и газированные напитки;
• отказаться от специй, приправ, соли;
• использовать щадящие методы приготовления пищи (отваривание и готовка на пару)
• не голодать, но и не переедать;
• вести активный образ жизни.

Основные этапы

Девятидневная диета включает три этапа, каждый из которых длится три дня и предполагает употребление определенной однообразной пищи. Необходимо строго придерживаться последовательности смены продуктов и эмоционально настроиться на диету.

Методика похудения включает этапы:

• первый - рисовый;
• второй - куриный;
• третий - овощной.

Первые три дня Маргарита предлагает кушать один рис. Его отваривают без специй и соли, предварительно замочив примерно 250 г с вечера в холодной воде. Утром вымоченный рис заливают кипяченной водой в соотношении 1:2 и отваривают 15 минут. Блюдо употребляют в течение дня, разделяя на шесть порций. Помимо воды разрешается пить зеленый чай.

На втором этапе монодиета Маргариты Королевой предполагает употребление куриного мяса. Это низкокалорийный продукт, который обеспечивает организм большим количеством белка, аминокислотами, витаминами и минералами. Куриные грудки или филе очищают от кожи и жира, после чего отваривают без соли и специй. Употребляют кг отварной постной курицы в течение дня, разделяя пищу на 6 порций. Пьют воду и пару чашек несладкого зеленого чая.

Завершающий этап диеты - употребление овощей. Они богаты клетчаткой, благодаря чему кишечник очищается от шлаков и токсинов. Овощи можно есть сырыми, отварными или в виде салата. Соль, специи, маринады, соленья, квашенные продукты исключаются. Не рекомендуется также употреблять картофель. В течение дня съедают около 800 г овощей, распределяя их на небольшие, но частые приемы пищи.

Примерное меню щадящего варианта диеты

Если резкое ограничение пищи невозможно из-за определенных причин, меню диеты можно сделать более щадящим. Этапы сохраняются те же, но рацион немного обогащается дополнительными продуктами.

Например, меню первых трех дней может выглядеть таким образом:

• завтрак: порция отварного риса;
• второй завтрак: зеленый чай без сахара;
• обед: рисовая каша, приготовленная на пару с овощами;
• полдник: травяной чай без сахара;
• ужин: запеканка из риса, фруктов и орехов.

На втором этапе меню можно составить так:

• завтрак: отварное куриное филе;
• второй завтрак: зеленый чай без сахара, отварное яйцо;
• обед: тушеное мясо индейки и рагу из овощей;
• полдник: зеленый чай;
• ужин: куриная грудка, приготовленная на пару.

Пример рациона для третьего этапа диеты:

• завтрак: свежие овощи в сыром виде, зеленый чай без сахара;
• второй завтрак; овощной натуральный сок;
• обед: салат из свежих овощей (можно заправить небольшим количеством оливкового масла);
• полдник: стакан свежих ягод;
• ужин: овощное рагу.

Рецепты некоторых блюд

Планируя меню на каждый день, стоит учитывать, что блюда можно готовить только щадящим способом. Это отваривание, приготовление на пару, тушение, изредка - запекание. Например, на овощном этапе диеты от Маргариты Королевой можно включить в рацион паровую цветную капусту.

Для приготовления блюда нужно взять кг свежей цветной капусты. Овощ разделяют на соцветия, хорошо промывают и высушивают с помощью бумажного полотенца. Большие соцветия разрезают и помещают в пароварку (готовится 8-10 минут).

Для разнообразия диетического рациона можно приготовить салат из полезных трав. Сколько ингредиентов понадобится:

• 150 г рукколы;
• 150 г листьев салата;
• 100 г спаржи;
• 100 г базилика;
• 150 г шпината.
• сок из половины лимона.

Зелень тщательно промывают и высушивают. Ингредиенты можно не нарезать, а просто порвать руками. Салат заправляют соком лимона и подают к столу.

Одним из диетических видов мяса считается кролик. В отварном виде он хорошо подходит для худеющих. Его можно включать в рацион при выходе из диеты. Для приготовления блюда нужно взять 600 г мяса кролика и одну луковицу. Мясо тщательно промывают, помещают в кастрюлю с измельченным луком. Заливают водой и доводят до кипения. После этого уменьшают огонь и отваривают в течение 2-х часов. Готовое мясо можно кушать отдельно или вместе с бульоном.

Жидкость во время диеты

Один из основных советов Маргариты Королевой по похудению - употреблять достаточное количество жидкости. Необходимо выпивать ежедневно не менее 2,5 л. Помимо простой воды, можно использовать зеленый чай или минеральную воду без газа.

Между приемами пищи и питьем сохранять временные промежутки. Запивать еду или употреблять жидкость сразу после нельзя. Чай пить без сахара. Если обходиться без сладкого сложно, можно изредка использовать немного меда. Основное количество жидкости употребляют до пяти часов вечера.

Выход из диеты и закрепление результатов

Зачастую тяжелее всего не похудеть, а сохранить обретенную стройность после диеты. Переходить на привычное питание необходимо постепенно, не набрасываясь резко на жирную, высококалорийную и вредную пищу. Принципы здорового питания должны стать привычными.

Правила выхода из диеты:

• постепенно вводить в рацион больше овощей, фруктов и нежирного мяса (кролик, индейка, постная говядина и телятина);
• продолжать кушать часто, но небольшими порциями;
• не употреблять фастфуд, соленья, маринады, копчености;
• отказаться от кондитерских изделий и выпечки;
• сохранять питьевой режим;
• пищу отваривать, запекать или готовить на пару;
• быть физически активным;
• побольше гулять на свежем воздухе и полноценно отдыхать.

После диеты очень важно себя контролировать. Организм женщины настроился на правильное питание и резкое возвращение к вредной пище может свести на нет все усилия. Повторять монодиету можно один раз в полгода.

Физическая активность во время диеты

Чтобы похудеть, очень важно быть физически активным. Маргарита утверждает, что необходимо как можно больше двигаться. Эффективным будет даже отказ от лифтов и транспорта. По возможности стоит регулярно посещать спортзал или подобрать занятия по вкусу. Это могут быть танцы, йога, фитнес, аэробика, плавание.

По утрам можно осуществлять пробежки. После бега полезно принимать контрастный душ. Он помогает укрепить иммунитет и улучшить состояние организма. Если возможности посещать спортзал нет, то можно выполнять несложные упражнения дома. Утренняя зарядка, пробежки, регулярные прогулки на свежем воздухе станут вашими помощниками в приобретении стройной фигуры.

Преимущества, недостатки и противопоказания методики

Диета Королевой для похудания имеет свои плюсы и минусы. Перед ее использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом, поскольку резкие ограничения в пище могут подойти далеко не всем.

Преимущества диеты:

• позволяет сбросить от 5 до 10 кг за 9 дней;
• сохраняет длительный эффект при правильном выходе из диеты и регулярном здоровом питании;
• очищает организм от токсинов и шлаков.

Недостатки методики:

• может подорвать здоровье при ослабленном иммунитете;
• однообразная пища - стресс для организма, особенно если человек не привык к ограничениям в еде;
• подходит только тем, кто уже привел в норму свое питание;
• может вызывать слабость, тошноту, головокружение.

Противопоказания к применению диеты:

• беременность и период лактации;
• острые и хронические заболевания пищеварительной системы;
• болезни печени и почек;
• психоэмоциональные нарушения;
• ослабленный иммунитет и частые заболевания;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• эндокринные болезни;
• гормональные сбои;
• период реабилитации, лечения или восстановление после операции;
• сахарный диабет;
• ожирение.

Примеры других диет Королевой

Не меньшей популярностью пользуется диета Маргариты, которая рассчитана на неделю. Она относится к разгрузочным и позволяет сбросить 2-3 кг. Методика предполагает употребление определенных продуктов в одно и то же время с одинаковыми интервалами.

Рацион, рассчитанный на 7 дней, может включать следующие продукты:

• творог (100-500 г в день);
• мясо курицы (200-400 г в день);
• огурцы (до 8 штук в день);
• обезжиренный кефир;
• картофель.

Продукты распределяют на весь день и кушают примерно через каждые полтора-два часа. Также пьют до 2,5 л жидкости. Перед сном можно выпить полстакана кефира. Исключают употребление сахара, соли, специй и масла.

Еще один пример экспресс диеты Маргариты Королевой - кефирная диета на 6 дней. Это весьма низкокалорийная система питания, которая позволяет сбросить от 3-х до 9-ти кг. Ее можно использовать только при отменном физическом и психологическом здоровье.

Во время диеты ежедневно употребляют литр кефира (жирность не выше 1%) и кг свежих овощей и фруктов. Нельзя есть картофель, бобовые, оливки, бананы и виноград. Кушают 6 раз в день, пьют не меньше 2-х л воды. В первой половине дня лучше употреблять фрукты, во второй - овощи.

Интервью с Маргаритой Королевой на тему похудения

В одном из интервью, данном "Комсомольской правде" в 2015 году, Маргарита поделилась некоторыми советами похудения. Она говорила, что не любит термин "диета", ей больше по душе слово "режим". Диетолог считает, чтобы сохранить стройность необходимо изменить свой взгляд на пищу и сделать правильное питание регулярным.

"Результат любой – даже самой эффективной диеты - не будет стабильным, если вы вернетесь к беспорядочному питанию. Если перейдете опять на пиццу и жареное мясо – плакали ваши достижения! Пока сидите на диете, подумайте о том, что теперь вам нужно есть по-другому, перестройте свою философию питания" - утверждает Маргарита.

Диетолог акцентировала внимание на правильном сочетании продуктов и необходимости двигаться как можно больше.

"Каждый день на столе у вас обязательно должны быть: зерновые продукты - крупы, овощи, и два-три фрукта. Сложные углеводы в крупах дадут нам энергию на весь день, но это высококалорийные продукты, поэтому каши нужно передвинуть на завтрак. Сочетать же их рекомендую не с молоком, а с ягодами, овощами и растительным маслом."

Известный диетолог считает, что похудеть возможно в любом возрасте. Это немного сложнее сделать в 50 лет и старше, но правильное питание и активный образ жизни помогут достичь желаемых результатов.

Советы диетолога Маргариты Королевой:

• придерживаться принципов дробного питания (кушать 5-7 раз в день небольшими порциями);
• не пропускать завтрак (лучше покушать в течение первого часа после пробуждения);
• белки хорошо сочетать с овощами, крупы - с овощами и ягодами;
• ужинать не позднее семи часов вечера;
• если хочется сладкого, к чают добавить ложку меда;
• пить много воды (до 2,5 л в день);
• в качестве перекусов использовать фрукты, овощи, зелень, салаты, орехи, цельнозерновой хлеб, несладкий йогурт;
• регулярно двигаться и быть физически активным;
• перестроить свою философию питания.

Диета Королевой направлена на снижение веса с помощью здорового питания, которое не изнуряет организм и обеспечивает его необходимыми витаминами и минералами. Одна из самых популярных методик похудения - 9-дневная диета, которая разделена на три этапа. Каждые три дня можно кушать определенный продукт - рис, курицу и овощи. Важным аспектом похудения создательница методики считает употребление достаточного количества жидкости и регулярные физические нагрузки. В видео ниже приведены советы диетолога Маргариты Королевой, как похудеть навсегда.

© Королева М., текст, фото

© ООО «Издательство АСТ»

Предисловие к обновленному изданию от автора

Мой дорогой читатель. Прошло почти 10 лет с момента выпуска моей первой книги «Похудеть навсегда». Она разлетелась по миру огромным тиражом, позволила похудеть и оздоровиться большому количеству пользователей, от которых практически каждый день получаю благодарные письма. Не смотря на большую востребованность, все же наступило время ее переиздать и обязательно дополнить.

Признаться, это – моя любимая книга из всех мною выпущенных.

Во-первых, это – первый опыт писательской деятельности, где мне потребовалось ломать сухой академический язык врача, чтобы дать возможность читателю получить полезную и доступную для понимания информацию. Помню, редактор Екатерина Серебрякова просила меня «рвать» сложные и длинные фразы на маленькие кусочечки. В итоге, текст получился отчасти немного наивный, но очень понятный любому непрофессионалу. Перечитывая снова и снова, я думала: как же я могла написать такое, в смысле построения предложений и стиля подачи информации? Однако именно это помогло многочисленным читателям принять для себя мою методику оздоровления организма, и даже популяризировать ее.

Во-вторых, именно эта книга дает возможность моему дорогому читателю уяснить для себя – «а зачем мне это собственно нужно?». Ведь прежде, чем начать что-либо воплощать в жизнь, необходимо иметь мотивацию. Это относится к любой идее, в том числе и для снижения избыточной массы тела. Важно четко понимать, что это даст в дальнейшем, как этого достигнуть и как сохранить полученный результат на многие годы. Благодаря этой книге, мой читатель, даже не всегда решительный, не только ненавязчиво получает мотивацию к оздоровлению организма, но и закрепляет ее с целью поддержания полученного результата…

В-третьих, именно в этой книге описан мой личный опыт расставания с лишними килограммами: нелегкий путь, который прошла я сама, чтобы через собственные ощущения, наблюдения, отчасти эксперименты, не только получить результат нормализации собственного веса, но и удерживать его многие-многие годы.

Тем самым я даю надежду обретения здоровой стройности моему любимому читателю. Веру в то, что однажды и навсегда можно кардинально изменить свою жизнь, а также инструмент в виде доступной для понимания информации, которым можно воспользоваться для достижения цели.

Прошло время. С той поры, безусловно, пройден долгий профессиональный путь, на котором мне удалось познать много нового.

Мир круто изменился.

Мы живем в удивительное время, когда можно выбрать не только цвет волос, глаз или форму зубов, но и свою физическую форму и даже возраст.

За последние годы появились новые тенденции и перспективы в решении этих вопросов.

Очень радует, что люди чаще начинают задумываться о перспективах качества своей жизни при большом желании жить долго.

И действительно люди стали жить заметно дольше. Поднимается планка пенсионного возраста.

И уже сегодня понятно, что в любом возрасте можно начать заботиться о собственном здоровье: обрети здоровую стройность, расстаться с факторами риска или минимизировать их, дабы жить и долго и качественно. При этом использовать последние, самые современные изобретения и достижения в медицине, в том числе методы диагностики, способы лечения и профилактики, включая физическую нагрузку, прием витаминно-минеральных комплексов, управление стрессом и факторами окружающей среды, и, конечно же, рациональное здоровое питание изо дня в день.

Моя же цель сегодня – дать как можно больше современной информации о питании и образе жизни, которой легко следовать. Кто-то благодаря полученной информации укрепит свою мотивацию и получит дополнительный импульс, чтобы прийти к поставленной цели, а кто-то сделает лишь первый шаг, чтобы в итоге изменить свою жизнь.

Скажите, дорогой читатель, вы, лично ВЫ, – обладатель лишнего веса?

Я с этим вас и поздравляю!

Всегда говорю, что лишний вес – это великая данность. Данность, которая позволяет однажды человеку принять решение, чтобы изменить свою жизнь. Данность, которая дает возможность ближе познакомиться со своим организмом. Понять, по каким законам осуществляется работа его органов, что ему претит, а что на пользу.

В итоге, начать заботиться о самом дорогом, что человеку дано Богом – собственном организме. Осознанно выбирать для него полезную пищу. Давать возможность своевременно и достаточно отдыхать. Научиться управлять его эмоциями, дабы не только противостоять проблемам и болезням, но и кратно преумножить уровень его энергии.

Данность, которая позволит человеку, в итоге, круто изменить свою судьбу, даже генами предначертанную жизнь.

У меня получилось. Попробуйте это сделать и вы. Уверена, у неравнодушных к своему будущему тоже получится. Удачи!

Введение

Я, как многие жители средней полосы, предрасположена к избыточной массе тела, да и моя мама имела почти 90 кг веса. У меня же до определенного момента эта особенность никак не проявлялась, хотя я ни в чем себе не отказывала – много ела сладкого и соленого, любила мучное. Не набирала вес, вероятно, потому, что много двигалась, серьезно занималась спортом (кандидат в мастера спорта по легкой атлетике).

Учась в институте, родила дочь, академотпуск не брала. Грудного молока было мало, набранные во время беременности килограммы быстро ушли. По окончании института и клинической ординатуры забеременела второй раз. Здесь-то появилась возможность взять декретный отпуск (как делали все «белые» люди), чтобы подготовиться к рождению здорового ребенка. За этот период я легко набрала 25 кг лишнего веса. Жизнь стала спокойной – все экзамены позади, хорошее рабочее место, возможность заниматься наукой… Беременность протекала благополучно, я старалась питаться «за двоих», к тому же начала заниматься кулинарией как искусством. Думала, когда рожу, быстро похудею, толстой ведь никогда раньше не была. Но не тут-то было.

После родов молока снова было мало, и приходилось много есть. Да и любимый муж с целью повышения калорийности моего молока начал приносить вкусные плюшки и сметанку. В итоге к четырехмесячному возрасту младенца (о, ужас!!!) мой вес стал максимальным – 85 кг, а молока больше, как ни странно, не стало!

До этого периода моя внешность меня сильно не волновала: счастливая и любимая в браке, я была полностью погружена в уход за детьми – прогулки, пеленки, кашки, а по ночам – книги. Только почему-то на третий этаж пешком подниматься стало тяжелее, появилась одышка, да и былая гибкость в теле куда-то пропала.

Однажды, когда дети спали, я, анализируя произошедшее со мной, поняла, что не смогу просидеть дома целых полтора или даже три года, подумала, что скоро надо бы начать выходить на работу, чтобы не утратить профессиональные навыки.

Мельком посмотрела на себя в зеркало, в котором мой круглый силуэт целиком не помещался. Тогда, раздевшись, я стала изучать себя по частям – слезы буквально полились из глаз. Свидетелем этого «осмотра» внезапно оказался муж, который пришел с работы. Любимый бросился меня успокаивать и поинтересовался, что же так сильно меня расстроило?

– Мои безобразные жирные формы!!! – со слезами сказала я.

– Глупая, я так все это люблю, – приговаривал муж, – да и мамка ты теперь двоих замечательных детей. Так что формы – это как нагрузка для женщины.

Муж деликатно меня успокаивал, говорил, что все женщины после родов набирают вес.

– Да, собственно, и наследственность у тебя в этом смысле немного отягощена – мама полная, поэтому я знал, какой станешь ты, и был готов к этому.

– Извращенец! – вскричала я. – Все, я начинаю худеть!!!

– Но ведь тебе ничто не поможет, ты никогда не станешь такой, как была, да и истязать себя и голодать я тебе все равно не дам. В данной ситуации генетика будет сильней!

«Тебе ничто не поможет!», – вертелось у меня в голове. Но почему мне ничто не поможет? До этого у меня получалось все, что я планировала. Я почти всегда добивалась поставленных целей.

«Ты никогда не станешь такой, как была» – звучит как приговор. Да и при чем тут генетика?

Почему генетика должна быть сильнее? Ведь она уже выполнила свою функцию в отношении меня: рост, конституция, цвет волос, разрез глаз. Я безумно благодарна ей и родителям за все это.

Какое отношение генетика имела к моему желанию откормить себя?! Да, именно желанию. Ведь я с удовольствием ела булки, тортики, колбасу, макарончики с соусом, жирную и соленую рыбку, икру, сметанку… Меня никто не заставлял доедать за детьми манную кашу, картофельное и фруктовое пюре, никто не уговаривал есть поздно вечером и даже ночью за чтением литературы. И я старательно удобряла себя вкусной калорийной едой, заливала компотами и сладкими морсами, даже не задумываясь, что на каком-то этапе еда может стать ядом. Я прислушивалась к своему организму и следовала только его инстинктам. И он меня обманул. Я поняла, что пища может быть очень опасной для здоровья. Не в смысле пищевого отравления. А в смысле медленного и постепенного разрушения организма. Одним из первых явных симптомов этого разрушения для меня стал избыточный вес. А это что – генетика? Уверена – генетика тут ни при чем! И я это докажу. Мой набор веса – это моя особенность, и она проявилась только потому, что я так хотела («У большой буренки молочко погуще»).

«Тебе ничто не поможет» – как бой колоколов, как набат, как руководство к действию. Нет, такого не может быть, просто не может быть. Главное – цель, главное – желание! Как я вернусь на работу, в окружение сослуживцев с такими формами? Никто и никогда не должен увидеть моего позора.

Наряду с тем, что я любимая жена и мама двоих замечательных детей, я прежде всего – женщина, и вновь и вновь буду иметь желание и потребность быть красивой и стройной, потребность получать комплименты, как и раньше, и не только от мужа. Я, наконец, хочу быть уверенной в себе и одеваться так, как мне захочется. А здоровье? Почему я не подумала о нем? Кто дал мне право быть столь безответственной перед собой и близкими? А ведь сколько в жизни надо успеть! Планов – громадье. Мой любимый, миленький и единственный организм, выдержишь ли ты все это? Как я могла к тебе так пренебрежительно относиться? Мое бедное сердечко, не тяжело ли тебе выполнять свою функцию, чтобы перекачивать кровь по километрам сосудов столь огромного организма? Мои любимые ножки, как вы носите на себе эту тяжелую тушку?

И именно с этого момента все началось. В ближайшую ночь я обложилась литературой по физиологии пищеварения, эндокринологии, генетике, теории ожирения. На следующий день – я была уже на кефире как единственном источнике питания, который начала чередовать с новым для себя, тщательно программируемым питанием. Стала к тому же пить больше воды и только вечером пила чай с молоком, так как три раза в сутки продолжала кормить сына. Цель, которой я задавалась на этот момент, – найти свой режим питания, чтобы обрести вновь стройную фигуру, но не забывая заповедь: не навреди! А главное – здоровье, чтобы продолжать наслаждаться материнством и в жизни еще многое успеть.

Изменения коснулись всего дома. Из холодильника пришлось убрать молочную колбасу, нарезки, соленую и жирную рыбу. Глазированные сырочки переложить на полку старшего ребенка. Отфильтровав содержимое шкафов, вынесла из дома конфеты (покупала их и ела только я), излишки печенья, другую выпечку. Дополнительно перестала покупать те продукты, употребление которых трудно было контролировать: орехи, сухофрукты, сладкие напитки, сочные фрукты. Отдала родителям запасы консервированных огурцов, помидоров, а также любимое вишневое варенье. Договорилась с мужем о взаимопонимании и поддержке.

Лед тронулся! Первые килограммы таяли на глазах. Это меня радовало, и я была бесконечно благодарна своему организму и каждой его клеточке, что он тоже начал помогать мне.

Днем, когда дети спали, и ночью я продолжала читать «Физиологию» и «Основы диетологии». Я училась жить по-новому, потому что меняла очень важную составляющую своей жизни – пищевые привычки. И помогала мне в этом только поставленная цель – здоровье. А избавление от лишнего веса – это следствие восстановления моего здоровья. Я начала фантазировать, какая я буду по достижении результата, как я буду выглядеть, какую одежду я смогу носить. А что скажут соседи, родственники? Какие комплименты я вновь буду получать от своего мужа и сослуживцев. Как я буду радовать своих детей тем, что у них молодая и красивая мама. И это все достижимо. А впереди – только работа, тяжелый и в то же время радостный вид работы над изменением собственно себя, своих привычек, пристрастий, сложившихся стереотипов. И со временем ты осознаешь тот факт, что обе стороны твоего я – та, которая хочет быть стройной, и та, которая любит поесть, – обе тебе нужны, и обе несут свою пользу. Главное – не спорить ни с одной из них, а постоянно держать их взаимопонимание в балансе, не обижая ни одну из сторон.

Само желание поесть не говорит о том, что надо немедленно сесть и проглотить целый торт. Любые желания мы должны осуществлять осознанно. Поэтому я завела дневник и начала записывать все то, что планировала положить в рот.

Известно, что для контроля желаний, особенно желаний еды, нужна невероятная сила воли. Хватит ли ее у меня? Что такое воля? Воля – это собственное хотение, желание. Проявляя силу воли, ты хочешь или не хочешь что-либо делать с определенной силой, но уж никак не принуждаешь себя делать это против собственной воли! А приложив еще и разум, ты и желание удовлетворишь, и здоровье сохранишь. А когда уже сформировалась зависимость от еды? Пытаться забыть о ней, в надежде, что она сама пройдет, – пустая трата времени. Поэтому проще ее принять, но научиться делать осознанный выбор. Именно это понимание, а также приобретаемый комплекс знаний помогал структурировать график моего питания во времени, количестве, качестве, причем выгодном для обеих сторон: и для той, которая хочет быть красивой, стройной и не переедать, и для той, которая падка до прелестей еды и не собирается от них отказываться.

У любого пищезависимого человека есть желание поесть, даже когда «больше некуда». Проходит только час после застолья – и ты опять вспоминаешь кайф от еды и вновь идешь на кухню, ругая себя при этом последними словами.

Вот именно при таких играх со своими телом и психикой и борьбе со своими желаниями образуются противные и страшные целлюлитно-жировые килограммы.

Чтобы избавиться от этой внутренней борьбы, я составила график питания через каждые 2-2,5 часа с учетом особенностей метаболических процессов в организме. А между основными приемами пищи (завтраком, обедом и непоздним ужином) появились перекусы в виде яблок, моркови, огурцов или других продуктов, которые удобно было взять с собой на прогулку с детьми.

Вес плавно уменьшался. Со временем мне стало хватать и небольшого количества еды, при этом я научилась получать удовольствие от того, что я ем, и удовлетворенность от улучшающейся фигуры и самочувствия. Но это было потом, а вначале, конечно, было нелегко…

История вопроса: красота сквозь века

Во все времена человек хотел быть богатым, здоровым и красивым. Представления о богатстве практически не изменились с древности. Разве что раньше человечество измеряло благосостояние количеством кремниевых наконечников для стрел, а теперь – размером счета в банке. Суть осталась прежней, изменились лишь атрибуты.

А вот со здоровьем и красотой дело обстояло не так просто. Отношение к этим понятиям в различные исторические эпохи отличалось порой кардинально. И далеко не всегда избыточный вес считался проблемой, с которой необходимо бороться.

Например, в каменном веке иметь лишний жирок мог только очень успешный и богатый по тогдашним меркам человек. В те суровые времена редко кому удавалось сытно поесть. Сейчас трудно себе это представить, но обычный день первобытного человека был заполнен исключительно поисками чего-нибудь съедобного. Когда от зари до зари бродишь по саванне, и весь твой рацион состоит из нескольких съедобных корешков или куска плохо обжаренного мяса, об избыточном весе можно только мечтать. Лишние граммы жира были не трагедией, а удачей. Ведь они позволяли пережить голодные времена, которые могли настать в любой момент. Неудивительно, что ловкий охотник, сумевший отрастить себе небольшое брюшко, являлся образцом здоровья. А его жена с округлыми формами числилась первой красавицей племени. Именно такие выводы можно сделать на основании наскальной живописи и отдельных скульптур. Самая древняя скульптура женского тела, которую ученые нашли в Австрии, была создана примерно в 2000 году до н. э. – это «Венера из Виллендорфа». Она представляет собой миниатюрную фигурку женщины с большой грудью, широкими бедрами и округлым животом.

Полнота в каменном веке свидетельствовала о более развитой способности добывать пищу и, следовательно, о надежде на долгую жизнь и здоровое потомство.

Словом, лишний вес был тогда гарантией выживания. А значит – показателем здоровья и красоты.

Однако, по мере развития культуры и науки, отношение людей к избыточному весу изменилось. Человек уже не испытывал таких трудностей с добыванием пищи, и у него отпала нужда в откладывании лишнего жирка «про запас». Зато появилось время и возможность отвлеченно порассуждать о том, что же такое красота. Кроме того, именно в этот период человечество начало активно вести полномасштабные войны. Воин сделался главной фигурой в обществе. А что за воин получится из неуклюжего толстяка с одышкой? Неудивительно, что идеалом красоты стали подтянутые мускулистые тела с идеальными пропорциями. Древние греки своих богов и героев изображали именно такими – с развитой мускулатурой и без намека на пухлый животик. Вместе с тем мифологические персонажи, олицетворяющие какие-либо пороки, представлялись в неприглядном виде – с избыточным весом.

Конечно, это не значит, что в древних цивилизациях вообще не было тучных людей. Хватало и таких. Государственные деятели, философы, богатые торговцы часто страдали избыточным весом. То есть полнота по-прежнему была спутником успеха и высокого положения в обществе.

Но все же к людям, страдавшим ожирением, относились с некоторым презрением. Поэтому толстые граждане Древней Греции и Древнего Рима зачастую пытались скрыть свою полноту. Порой довольно хитрыми способами. Известна, например, история тирана Гераклеи Дионисиуса, который жил в IV веке до н. э.

Дионисиус был очень толст и стыдился этого. Он скрывал свое тело в некоем подобии бочки, из которой торчала только его голова. Так он мог общаться с другими людьми и при этом не ограничивать себя в еде – ведь его грузное тело никому не было видно.

Внезапная смерть более характерна для тучных, чем для худых. Гиппократ

Итак, в античности ожирение уже не связывали со здоровьем и красотой. Наоборот. С развитием медицины излишняя полнота превратилась в болезнь. Например, Гиппократ рассматривал ожирение как заболевание, которое значительно укорачивает жизнь человека, а женщин делает бесплодными. Ему принадлежит афоризм: «Внезапная смерть более характерна для тучных, чем для худых». Древнеримские врачи продолжили дело своих греческих предшественников. Так, Цельс основной причиной ожирения считал дряблость кожи, которая носит конституционный характер. А Клавдий Гален связывал избыточный вес с излишком слизи (флегмы) в теле человека.

Гален, кстати, говорил: «Вставайте из-за стола слегка голодными, и вы будете всегда здоровы».

И уже в античности ожирение пытались лечить. Рекомендовались для этого, в основном, умеренность в еде и физические упражнения.

Предлагались, правда, и более радикальные методы лечения. Так, в Талмуде описывается оперативное удаление подкожной жировой клетчатки.

В Средние века представления о красоте изменились незначительно. Дело в том, что жизнь общества в тот период в основном регламентировалась церковью. Самоограничение, усмирение плоти, доходящее до аскетизма, – вот к чему призывала церковь, заботясь о торжестве духа над грешным телом. Наука в те «темные века» развивалась очень плохо, и на ожирение смотрели не столько как на болезнь, сколько как на последствие греха – чревоугодия. И в раннем Средневековье люди боролись, как могли, с избыточным весом, прибегая для этого к оригинальным методикам.

Вставайте из-за стола слегка голодными, и вы будете всегда здоровы. Гален

В 1087 году король Англии Вильгельм Завоеватель растолстел настолько, что уже не мог ездить верхом. Чтобы избавиться от лишнего веса, 15 он начал употреблять в больших количествах алкоголь. То есть сел на своеобразную «жидкую диету».

Однако в период позднего Средневековья и позже – в эпоху Ренессанса – ожирение в обществе стало снова рассматриваться как признак изобилия, богатства и даже красоты. Об этом свидетельствуют многие произведения литературы и искусства. На картинах Рембрандта, Рубенса и других выдающихся художников того времени изображены люди, которые с современной точки зрения страдают избыточным весом и далеки от идеала красоты.

Тем не менее медики Средневековья продолжали традиции своих античных коллег и, в противовес обществу, считали избыточный вес заболеванием. Но интересовались они этой проблемой мало. И в большинстве случаев просто повторяли слова древнегреческих врачей. Медицина тех лет основное внимание уделяла лечению инфекционных заболеваний и хирургии – проблемам куда более актуальным для жестокого и мрачного Средневековья. Врачи, хотя и рассуждали о различных диетах, сами их практически никогда не придерживались. В связи с этим Петрарка бичевал медицинскую астрологию и насмехался над строгими предписаниями диет с их стеснениями и ограничениями для больного.

Маргарита Королева убеждена, что нет универсальных диет, которые могли бы помочь всем сразу. Её методика заключается в индивидуальном подборе питания для коррекции веса, а также поддерживания полученного результата. С основными программами похудения от диетолога предлагаем ознакомиться далее.

9-дневная диета – похудение на раздельном питании

Диетолог считает, что при переваривании продуктов с различным химическим составом наш организм испытывает большие нагрузки, и часть веществ не успевает усваиваться, а остаётся в виде шлаков, жиров и солей. Это приводит к набору лишнего веса, появлению различных заболеваний. Если же питаться раздельно, щелочные и кислотные ферменты не помешают работе друг друга, следовательно, продукты усваиваются быстрее и полностью. Так, не образуются лишние подкожные жировые отложения.

За 9 дней диеты можно сбросить до 10 кг, а также очистить организм от шлаков.

Этапы и меню

Девятидневная диета включает в себя 3 разные монодиеты, которые длятся по 3 дня. Так, можно выделить следующие этапы:

1. Рисовый . Основное блюдо на три дня – отварной несолёный рис без добавления приправ. Для диеты лучше выбрать золотистый или длиннозерновой рис. 250 г крупы хорошо промывают и, залив тёплой водой на ночь, оставляют в тёмном месте. Утром её сливают, заливают крупу кипящей водой в пропорции 1 к 2 и варят 15 минут. Кашу едят в течение всего дня, разделив её на 6 равных частей. Ежедневно разрешено употреблять до 3 чайных ложек натурального мёда, необходимо выпивать до 2,5 л воды. На этом этапе организм питается углеводами. Главной задачей является наладить метаболизм и почистить организм от шлаков.
2. Мясной . Основным блюдом будет отварное куриное мясо. Для одного дня готовят на пару или отваривают 1 кг постного куриного мяса без соли и специй, перед варкой с тушки снимают всю кожу и срезают жир. Мясо также делят на 6 порций и употребляют в течение дня. Разрешено выпить, кроме воды, несколько чашек несладкого зелёного чая, а вот от мёда придётся отказаться. На этом этапе организм насыщается белками, которые ему необходимы в качестве строительного материала.
3. Овощной . На три дня надо запастись овощами, богатыми клетчаткой. Их можно есть и в сыром, и варёном виде, но без добавления масла, соли, приправ, а также запрещены любые разносолы - маринады и соленья. Так, разнообразные овощи едят в течение всего дня, пьют воду и зелёный чай, разрешено скушать до 3 чайных ложек мёда. На заключительном этапе кишечник очищается от ненужных масс и вредных веществ - токсинов, шлаков и солей, а организм насыщается питательными веществами.

Благодаря разработанному меню человек не страдает от чувства голода и не причиняет вред здоровью. При этом не надо будет готовить какие-то сложные блюда, подсчитывать килокалории или закупать дорогостоящие продукты.

Есть и обратная сторона медали: первые три рисовых дня дают высокий скачок сахара в крови, а мясной этап может вызвать нарушения водно-солевого обмена. Чтобы избежать негативных последствий, диету стоит выдерживать под наблюдением диетолога.

Правила

Основные правила диеты:

• Необходимо выпивать 2–3 л минеральной воды без газа в течение дня. Обязательно надо выпивать стакан воды (250 мл) за 15 минут до начала трапезы. Однако насиловать организм не надо – пейте воду «в охотку», а не через силу. Не следует употреблять ее во время еды или сразу после приёма пищи.
• Отказаться от сахара, соли, специй, приправ. Под запретом также любое масло, майонез, соусы, кетчупы, алкоголь.
• Утро всегда начинается с завтрака.
• Блюда заправляют небольшим количеством лимонного сока.
• Все продукты употребляют только в отварном виде.
• Питание дробное – состоит из 5-6 приёмов пищи.
• Не рекомендуется употреблять пищу позже 19 часов.
• Спать надо ложиться до полуночи, поскольку здоровый и крепкий сон является не менее важной составляющей при похудении.

Правильный выход из диеты – залог того, что килограммы быстро не вернутся, а организм не испытает стресс при возвращении к нормальным объёмам пищи. Чтобы правильно выйти из диеты, стоит придерживаться следующих правил:

• Постепенно вводить больше овощей и нежирного мяса - кролика, постной говядины, телятины, индейки.
• Блюда употреблять в запечённом, отварном или пареном виде.
• Следует обойтись без жарки, что позволит избежать набора лишних килограммов.
• Из меню исключить солёные продукты - соленья, квашеную капусту, солёную рыбу, в целом необходимо ограничить употребление соли.
• Если проголодались, откажитесь от фаст-фуда и сделайте выбор в пользу фруктов, овощей, паровых котлет, сухофруктов и отварных яиц.
• Физические упражнения должны стать ежедневными - бег, пешеходные прогулки, фитнес.

Противопоказания

От диеты стоит воздержаться людям с болезнями пищеварительной системы в острой и хронической форме - гастрит (см. диета при гастрите), язвы. Она также запрещена больным сахарным диабетом, ожирением, если в анамнезе присутствуют заболевания почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Конечно, любые способы похудения противопоказаны женщинам при беременности (см. диета во время беременности) и кормлении грудью.

Придерживаясь такого питания, хронические болезни могут обостриться, поэтому перед диетой необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Разгрузочная диета на 4 дня

Эта диета подойдёт тем людям, которые хотели бы избавиться от 2-3 кг. Продолжительность её составляет всего 4 дня, но здесь важно выдержать режим питания.

Суть

Есть надо в одно и то же время через равный промежуток времени, который соответствует 2 часам. В день должно быть 7 приёмов пищи.

В меню входят:

• картофелина отварная среднего размера - 1 штука;
• обезжиренный кефир;
• творог - 100 г;
• свежие огурцы - 2 штуки;
• курицы - 200 г.

Все продукты едят без соли, сахара и приправ, нельзя использовать масло. Составляя меню, стоит помнить, что последний прием пищи – половина стакана кефира, который нужно выпить до 20 часов.

Примерное меню

Вот примерная схема питания на день (продукты, кроме кефира, можно менять местами):

• 8:00 - кефир, творог
• 10:00 - картофель
• 12:00 - кефир
• 14:00 - курица
• 16:00 - кефир
• 18:00 - огурцы
• 20:00 - кефир

В течение дня необходимо выпить 2,5 литра чистой негазированной воды.

Противопоказания

Диета запрещается в связи с такими причинами:

• наличие язвенных болезней и гастрита;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• беременность, грудное вскармливание;
• хронические заболевания.

Это очень низкокалорийный рацион питания – калорийность составляет менее 1000 ккал. Можно за 6 дней сбросить от 3 до 9 кг, но сидеть на ней долго нельзя – это плохо может отразиться на здоровье и общем самочувствии.

Правила

Основные продукты на день:

• кефир с жирностью не более 1% - 1 л;
• фрукты или овощи в свежем виде - 1 кг.

Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, позволяют очистить кишечник, а также они содержат пищевые волокна, которые разбухая в желудке, позволяют быстрее насытиться.

Фрукты употребляют днём, а в вечернее время - овощи.

Запрещено употреблять:

• Из овощных культур - картофель, оливки, представителей семейства бобовых, так как они богаты крахмалом.
• Из фруктов - плоды, содержащие большое количество сахаров (виноград и бананы).

Питаются 6 раз в день, не забывая выпивать не менее 2 л чистой воды. Она уменьшает голод и ускоряет обмен веществ.

Примерное меню

Принцип рациона в том, что на каждый приём съедают порцию овощей или фруктов, которая составляет 160 г. При этом каждое утро надо начинать со стакана кефира (250 мл). Остальную часть напитка (750 мл) можно распределить на весь день.

1 день:

1. На завтрак выпивают стакан кефира и едят яблоко зелёного цвета.
2. На ланч - сливы.
3. Днём - ананас.
4. На полдник шинкуют капусту.
5. Вечером делают овощной салат из томатов и огурцов, его можно подсолить, а заправить кефиром.
6. Перед сном съедают сельдерей.

2 день:

1. К утреннему приёму кефира добавляют 160 г апельсина.
2. На ланч – столько же грейпфрута.
3. Днём едят персики.
4. На полдник чистят морковь.
5. На ужин измельчают сладкий перец.
6. На второй ужин смешивают листья салата со шпинатом.

3 день:

1. К завтраку запасаются нектаринами.
2. На ланч - яблоки красного цвета.
3. На обед едят груши.
4. На полдник - брюссельская капуста.
5. К ужину готовят морковь.
6. К последнему приёму пищи делают салат из капусты и моркови.

4 день:

1. Утром завтракают киви и пьют кефир.
2. На ланч нарезают апельсины.
3. К обеду подают ананасы.
4. На полдник моют клубнику.
5. На ужин едят рукколу.
6. На второй ужин подают свежие огурцы.

5 день:

1. На завтрак съедают порцию ананаса и пьют кефир.
2. На ланч - любые яблоки.
3. К обеду приобретают гранат.
4. На полдник - шпинат.
5. Вечером достаточно съесть 160 г брокколи в свежем виде.
6. На второй ужин - болгарский перец.

6 день:

1. Утром съедают клюкву и запивают кефиром.
2. На ланч - мандарины.
3. На обед подают - хурму.
4. На полдник моют редис.
5. На ужин - болгарский перец.
6. Перед сном перекусывают рукколой.

После диеты и возврату к нормальному питанию велика вероятность быстрого набора веса. Чтобы избежать этого, важно правильно выйти из диеты, что займет 1,5 месяца.

Основная схема выхода:

• Вводят новые продукты раз в 4 дня.
• Изначально в рационе увеличивают долю кефира, сырых овощей и фруктов. Порции должны быть такими, чтобы организм смог полностью насытиться.
• Следующий шаг - введение термически обработанных овощей. В меню их должно присутствовать 50%.
• Добавляют молочные продукты с низким содержанием жира - натуральный йогурт, молоко, ряженка, простокваша.
• В рацион возвращается отварное мясо, птицу и рыбу нежирных сортов.
• Пришёл черёд молочным продуктам, но уже с высокой жирностью, например, творог и сыр.
• Далее вводят углеводы - крупы, но под запретом находятся манка и рис. Крупы употребляют в первой половине дня.
• На стол возвращаются овощи и фрукты, которые были запрещены во время диеты.
• Через 3 дня уже можно отварить себе макарон или съесть хлеб из отрубной муки.
• Запрет снимается с риса и манки.

Противопоказания

У кефирной диеты много противопоказаний:

• сахарный диабет (см. диетическое питание при диабете – стол №9);
• непереносимость лактозы или сахарозы;
• панкреатит или другие болезни поджелудочной железы;
• заболевания желудочно-кишечного тракта и мочеиспускательной системы;
• обострения хронических заболеваний;
• авитаминоз и проблемы с иммунитетом;
• большие физические нагрузки;
• беременность и период лактации.

В следующем видео звездный диетолог поведает о своем опыте работы, даст советы по похудению и расскажет, как правильно составить индивидуальную программу похудения:

Варианты диетического питания от Маргариты Королевой помогают сбросить лишние килограммы. Но стоит помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому где один сбросит 10 кг, другой может избавиться всего от 1 кг или вообще не получить никакого эффекта. Так, если вы хотите добиться наилучшего результата, сначала обратитесь за консультацией к специалисту, который поможет вам найти оптимальный вариант диетического рациона.

1.После употребления белковой пищи (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы) не пить жидкости (особенно сладкие). Из-за этого разбавляется желудочный сок, а это, в свою очередь, затрудняет переваривание пищи.
2. Не ешьте вместе белки и углеводы. Белкам для переваривания нужна кислая среда, а углеводам — щелочная. Желудок не может так быстро переключаться, и при употреблении в пищу и того, и другого, еда не переваривается до конца. Белковая пища может начать загнивать в желудке, а углеводная начнет брожение.
3. После употребления значительного количества углеводной пищи нельзя есть в течении двух — трех часов. Необходимо дать пище усвоиться.
4. Не ешьте фрукты после еды. Фрукты должны быть либо отдельным приемом пищи (лучше завтрак или перекус), либо их надо употреблять в начале приема пищи.

5. Не ешьте сладости после основной еды, особенно белковой. Золотые правила здорового питания

Маргарита Королёва - врач - диетолог. С помощью её диет обрели прекрасные формы звёзды нашего шоу- бизнеса.

Казалось бы - звездная диета должна быть экзотической и трудной, но на самом деле все достаточно просто и эффективно.

Причем в основу диеты положены очень разумные принципы, это

• раздельное питание , к которому уже давно призывает всех людей Герберт Шелтон, но люди почему-то к нему не прислушиваются. А между тем принципы раздельного питания даже без всякой диеты дают отличные результаты, как для здоровья, так и для похудения. Ведь вполне разумно сортировать продукты уже на входе в организм, что бы избавить его от лишней нагрузки, которая возникает при переваривании свершено разных продуктов. В идеале лучше всего одномоментно кушать только какой-то один вид пищи, например одно мясо, или отдельно кашу, или отдельно фрукты или овощи. Тогда организм легко и без проблем переработает каждый продукт. Но это в идеале, а если это не получается, то хотя бы необходимо одномоментно съедать только совместимые продукты, например белки с овощами.
• монодиета , это когда вы употребляете в теч. дня только какой-то один вид продукта. По сути дела девятидневная диета Королевой - это три, следующие друг за другом трехдневные монодиеты;
• и третий принцип девятидневной диеты Маргариты Королевой - это разумное потребление жидкости. Диета Королевой предполагает потребление не менее 2,5 - 3 литров жидкости в день /чистая негазированная вода или зеленый чай бес сахара/, но еще очень важно, что в этой диете пить воду можно за пол часа до еды и не раньше 1-1,5 часов после. Это очень разумный диетический принцип, который позволяет пище лучше перевариваться и не дает откладываться в виде жира.

Итак,
Диета Маргариты Королёвой: 9 дней

Диета Маргариты Королёвой рассчитана на 9 дней.

«Три кита», на которых основана диета Королевой «9 дней» - рис, курица и овощи. Первые два продукта богаты основными макронутриентами — углеводами (рис) и белком (куриное мясо), а овощи, благодаря содержащейся в них клетчатке, помогают обеспечить финальный «удар чистоты», освободив кишечник от токсинов.

Во время диеты все продукты варим, употребляем без сахара и соли. Обязательно каждый день выпивать негазированную воду или зеленый чай - 2,5 литра в день. Все продукты во время диеты Маргариты Королевой необходимо съедать до 19.00

3 дня едим рис.
Способ приготовления: Используем предпочтительно белый длиннозерный (басмати).

Замоченные накануне в холодной воде 250 гр крупы утром тщательно промывают, заливают кипятком в пропорции 1:2 и варят 15 минут. Получившееся количество риса необходимо разделить на 6 порций и съесть в течение дня. Последний прием пищи разрешен не позже 19:00 вечера.
Также в ходе рисового дня на диете Королевой нужно съесть три чайные ложки меда (отдельно, не смешивая с рисом) и выпить 2,5 литра чистой негазированной воды, не меньше.

Совсем не случайно именно рис выбран первым продуктом для похудения в диете Маргариты Королевой. Данная крупа не возбуждает желудочную секрецию так как содержит вещества, обладающие свойствами обволакивать стенки желудка. Съев незначительное количество блюда, приготовленного из риса, вы почувствуете насыщение.

Кроме того рис не содержит соли и в нем нет глютена, который может спровоцировать аллергические реакции. Действие солей нейтрализуют калий и селен, присутствующие в рисе в достаточном количестве. Одновременно с этим блюда из рисовой крупы богаты витаминами В3, РР, В1, В2, Е, В6. Витамины группы В способствуют укреплению нервной системы, помогают преобразовать питательные вещества в энергию и влияют на состояние волос, кожи, ногтей. Лецитин, который содержится в рисовой крупе, способствует улучшению мозговой деятельности. Именно совокупность полезных свойств риса Маргарита Королева использовала для очистки организма в первые три дня диеты.

3 дня едим курицу.
Способ приготовления : с курицы весом 1-1.2 кг, снять кожу и обязательно весь жир. Варить до готовности. Опять же, делят на 6 порций, которые съедают строго до 19.00 вечера. Рекомендации по питью сохраняются, мед, увы, не входит в диету на этой стадии.

Маргарита Королева предусмотрительно применяет подобную смену продуктов с целью наполнить организм недостающими микроэлементами, которые содержатся только в мясе. Именно курятина эффективно может заменить свинину, баранину и говядину . При низком содержании калорий это великолепный источник аминокислот и белка. Наряду с витаминами С, А, Е и т. д., в мясе курицы содержится железо, калий, цинк и фосфор. Кроме того, благодаря большому количеству полиненасыщенных жирных кислот курятина считается одним из лучших средств для профилактики инсульта, инфаркта и ишемической болезни.

Низкое содержание коллагена способствует тому, что мясо курицы легко усваивается . Это свойство особенно ценно при ожирении, сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Белок, в достаточном количестве содержащийся в курятине, очень хорошо усваивается и оказывает влияние на наращивание мышечной массы, деление клеток, развитие мозговой активности, построение костной ткани.

Куриное мясо в вареном виде рекомендуют включать практически во все диеты. Особенно полезно оно тем людям, которые тщательно следят за своим здоровьем и весом.

3 дня едим овощи вареные и свежие.
Финальный аккорд быстрой диеты Маргариты Королевой: три дня на овощах.

Дневное меню: 500 гр паровых или тушеных без масла любых овощей и 300 гр свежих овощей. Соль к овощам не добавляют, все количество уже привычно делится на 6 порций и съедается опять-таки до 19.00 вечера. Три чайных ложки меда подсластят воду (ее в эти дни нужно выпить 2 литра) и зеленый чай (количество — на ваше усмотрение).
Исключаются соленые и квашеные овощи. Можно делать овощные салаты, например винегрет без соленых огурцов.

О пользе овощей для человека сказано немало. Тем не менее, в контексте данной диеты, именно овощи внесут окончательный штрих и восполнят запас недостающих микроэлементов и полезных веществ. Овощи не содержат жиров и очень богаты полезной клетчаткой. Витамины и минеральные соли обеспечивают прилив энергии и оздоравливают весь организм. Это наиболее доступный источник минералов и витаминов. В диетологии используют полезные свойства овощей с целью ускорить обмен веществ и быстро вывести шлаки и токсины. Ежедневное употребление в пищу овощных блюд улучшает аппетит и на 15-20% .

Регулярное питание овощами усиливает процессы желчеобразования, улучшает работу печени и оздоравливает микрофлору кишечника. Набор витаминов, эфирных антиоксидантов, минералов и микроэлементов надежно защищает от болезней и укрепляет иммунитет . Благодаря овощной монодиете восстанавливаются силы и улучшается общее состояние.

Для более быстрого и значительного похудения рекомендуются достаточные физические нагрузки, которые будут только способствовать похудению.

Вот такая, легкая в исполнении и неплохо переносимая диета. Однако, есть и ограничения. Такая диета не подходит

• беременным,
• кормящим матерям,
• людям,склонным к анемии,
• лицам младше 18-ти лет.

Главные противопоказания для применения диеты Маргариты Королевой - язва желудка, заболевания сердца, простуда . Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Сама диетолог предупреждает — использовать диету Маргариты Королевой 9 дней для экстренного похудения не рекомендуется. Этот план лучше всего подходит для тех, кто уже нормализовал свое питание и хочет подстегнуть похудательный процесс или сбросить лишнее накануне важного событий. Если человек привык объедаться, внезапное «усаживание» на три подряд монодиеты может привести к негативным последствиям в его обмене веществ, самочувствии, и даже психике.

Невозможно не сказать пару слов о самом авторе популярной 9-дневной диеты. Московский диетолог Маргарита Королева — женщина многих талантов. Она с отличием окончила лечебный факультет Первого медицинского института им. Сеченова, защитила кандидатскую диссертацию, опубликовала в профессиональных журналах около двух десятков серьезных врачебных исследований. Однако настоящая известность пришла к ней не на научном, а скорее на медийном поприще: начав работать в сфере эстетической медицины, Маргарита Королева быстро стала одним из любимых экспертов в рейтинговых ток-шоу. Она консультирует не только по вопросам снижения веса, но и разбирается во всех современных способах, помогающих стать привлекательнее: от электромиостимуляции до психотерапии.

Всегда улыбающаяся, подтянутая и стройная Маргарита Королева получила звание «звездного диетолога», помогая похудеть таким знаменитостям, как Жанна Фриске, Андрей Малахов, Филипп Киркоров, Анита Цой, Татьяна Тарасова и многим другим героям и героиням отечественной светской хроники. Благодарные пациенты-звезды, написавшие рекомендации и отзывы для первой книги Королевой, «Легкий пусть к стройности. Похудеть навсегда!» (увидела свет в 2009 году), обеспечили популярность диеты Маргариты Королевой, как бы сообщив своим поклонникам: «Нам это помогло — попробуйте и вы!».

Чтобы облегчить задачу тем, кто начал «Легкий путь к стройности» с диетой Маргариты Королевой, диетолог подготовила также практическое руководство «Дневник питания», следуя подсказкам которого и фиксируя результаты, можно, по мнению диетолога, «похудеть навсегда». «Дневник» построен по типу ежедневника, снабженного календарем разгрузочных дней и всевозможными справочными таблицами, помогающими самостоятельно составить «похудательный» рацион.

В 2011 году Маргарита Королева выпустила новый исследовательско-писательский труд под названием «Правила сытой стройности». Он вышел в поддержку нового проекта диетолога «Королевский рацион» (тут игра слов — то ли рацион предназначен для августейших особ, то ли это притяжательное местоимение от фамилии автора). Новая диета Королевой это программа доставки готовых блюд, организованная про принципу давно известных за океаном Weight Watchers и Fresh Diet. Ее смысл в том, что, подписавшись на «королевский рацион», очень занятые и не готовые тратить время на продумывание питания, но тем не менее мечтающие похудеть люди, несколько раз в день получают свежеприготовленные блюда, составленные для них диетологом Королевой. В книге «Королевский рацион» содержатся некоторые рецепты, по которым готовят повара программы. Познакомившись с их составом, можно убедиться: план вкусный, полезный, и настолько гурманский, что для обеспечения питания по нему действительно требуется специальная служба.

Правила питания от Маргариты Королевой

В диетическом подходе Маргариты Королевой «точкой отсчета» становится пищевое поведение, свойственное пациенту. Именно усвоенный с детства набор взаимоотношений с едой и столовых привычек чаще всего становится корнем зла, из которого растет лишний вес, и именно коррекция этого свода бессознательно исполняемых правил дает лучшие результаты.

Вы получили неправильное пищевое воспитание, если:

• воспринимаете пищу как главный источник удовольствия («культ из еды»)

• кормите своих детей вне зависимости от их желания

• не умеете эффективно справляться со стрессом иначе как при помощи еды и алкоголя

• не разделяете голод и сытость в полной мере: едите, когда и пока есть еда.

По врачебному мнению Маргариты Королевой, неконтролируемое обжорство вызывает «разболтанность» особых центров голода и насыщения, расположенных в гипоталамусе (часть головного мозга). Злоупотребляя пищей, вызывающей резкое повышение сахара в крови (жирное, сладкое, фастфуд) мы добиваемся того, что эти центры «разучиваются» реагировать на действительное повышение уровня глюкозы. В результате голод преследует нас даже тогда, когда организму в действительности ничего не нужно. Но, следя за питанием, гипоталамус можно «перевоспитать» обратно.

Первый шаг к этому, как предписывает диета Королевой — частое дробное питание небольшими порциями, желательно раздельное, и прекращающееся после семи вечера. Так обеспечивается постоянный уровень глюкозы в крови, а желудочно-кишечному тракту оказывается гораздо проще эффективно переварить и распределить то, что в него поступает. Результат: лучше самочувствие, лучше пищеварение, меньше запасов жира на «черный день».

Второй шаг — научиться есть хорошо. Речь даже не о составе порции, а о правильном ритуале ее поглощения. Торопливое насыщение приводит к перегрузке организма, нарушениям в его работе. Наслаждаться видом и ароматом пищи, тщательно ее пережевывать, знать свою меру: таковы неотъемлемые рекомендации диеты Маргариты Королевой. Особую роль она уделяет объему пищи и механизму растяжения стенок желудка, являющемуся важным физиологическим признаком сытости. Поэтому такую неоценимую службу всем, вставшим на путь стройности, служат клетчатка и вода.

Любая диета от Маргариты Королевой заметно увеличивает общепринятую «здоровую» дозу жидкости, рекомендуя в день выпивать около 2,5 литров простой негазированной чистой воды (рассчитать дневной индивидуальный показатель можно по соотношению 14 мл воды/450 гр веса) . Следить за водным балансом — третий фундаментальный принцип подхода Королевой к правильному питанию. Согласно ее философии, пить воду или зеленый чай можно только за 30 минут до еды и через 60 минут после — иначе изменяется концентрация желудочного сока и ухудшается качество переваривания пищи.
По материалам www.woman.ru, www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Читайте также:

1. Заведите дневник «Моя »и записывайте ежедневно то, что планируете съесть. А также все, что действительно съели.
2. Должно быть не менее 4-5 приемов пищи в день!
3. блюд - варить, запекать, готовить на пару.
4. Хлеб можно есть в первой половине дня: 100 г из цельнозерновой муки или муки грубого помола. Идеально - употреблять хлебцы.
5. Чай, кофе или свежевыжатый сок (к которому надо добавить 10-15% воды) можно пить только за 30 минут до или спустя 30 минут после основного приема пищи! Можно пить одну чашку кофе , но до 12 часов дня. Можно с одной , которую не растворяем, а медленно съедаем. В день можно съесть 3-4 чайные ложки меда.
6. В течение дня выпиваем 2 литра негазированной воды !
7. Не рекомендуется употреблять , лучше - сухое белое вино. От красного - отказаться или разводить его водой на 10-15%.
8. Каши варим на воде!
9. - только один раз в день!
10. Белки необходимы! Норма на весь день, с учетом ужина - 250 г.

11. 1-2 раза в неделю на обед полужирных сортов.

12. Мясо можно есть 1-2 раза в неделю.

13. «Белок сгорает в пламени углеводов!» - на гарнир к мясу, курице или рыбе непременно должны бытьовощи белого или зеленого цвета .

14. Используем только нерафинированное растительное масло или оливковое масло первого холодного отжима.

15.В день съедаем не более 2-3 фруктов!

16. Овощи должны составлять основную часть ужина.

17. Неважно, в какое время вы проснулись, - после 19.00 часов есть нельзя!

18. Если очень хочется есть, можно выпить чашку чая с медом или медленно съесть стакан кефира маленькой ложечкой. Варианты: половинка грейпфрута или зернышки одного небольшого граната.

19. Есть надо с наслаждением! Поэтому еда
Вряд ли эта тема стала для меня настолько животрепещущей,
если бы в подростковом возрасте я не ощутила «все прелести» несбалансированного питания на себе. Так сложилось, что мой образ жизни всегда был очень активен, порой за месяц я посещаю несколько городов, иногда в разных часовых поясах, а в перерывах между поездками у меня случаются съемки. Для того, чтобы выполнять свою работу качественно, мне необходимо хорошо себя чувствовать и, конечно, хорошо выглядеть, потому как я женщина. И мне нравится видеть красивых здоровых женщин, мне нравится смотреть на людей, которые внимательно относятся к себе и к тому, чем они себя наполняют, а не забрасывают в себя всё, что видят. Сразу отмечу, что я не врач, и у меня нет медицинского образования. А эта статья общедоступна и основана на моем личном опыте.

Тема здорового питания интересовала меня с давних пор, было прочитано много книг и лекций, проведено много личных экспериментов, в результате чего я выявила для себя 7 основных принципов. Эти принципы позволяют мне чувствовать себя энергичной и полной сил, и частенько я получаю обратную связь от своих друзей, утверждающих, что они тоже позволили им улучшить своё самочувствие и внешний вид.. Поэтому сегодня я с радостью поделюсь наработками с читателями Vegetarian.

Принцип 1. Желание.

Просто спрашивайте себя в тот момент, когда рука тянется к холодильнику, или вы листаете меню в ресторане: «А я действительно хочу это съесть? Я сейчас хочу яблоко или обед из трех блюд?». Замечайте всё, что лежит у вас на тарелке. Здесь главное - услышать себя. Потратьте на это минуту.

2. Состояние.

Не стоить готовить и принимать пищу в дурном настроении. Еда лишь усилит ваше состояние. Злитесь, раздражены, устали? Ограничьтесь стаканом воды. Организм скажет вам за это большое спасибо. Садясь за стол, поблагодарите Мать-Землю за её плоды и изобилие. Чувство благодарности и радости сделает вашу трапезу еще более полезной.

3. Скорость.

Плохо пережеванная пища также хуже переваривается и усваивается. Когда мы жадно заглатываем пищу, лишний воздух, попадая в организм вместе с пищей, может создавать там вздутие и ощущение тяжести, и еще букет всего, что нам, молодым и здоровым, точно не нужно. Пережевываем пищу тщательно, и лучше в тишине. «Когда я ем - я глух и нем» - помните золотое правило. Более того, медленный прием пищи способствует тому, что вы съедите меньше. Кто там хотел постройнеть?

4. Совместимость.

Основателем концепции о раздельном питании считают американского натуропата Герберта Шелтона. Его книга о сочетаемости продуктов вызвала множество споров и дискуссий, но помните, что выбор всегда за вами. Для меня стали родными многие его правила, в частности, употребление фруктов в качестве отдельного приема пищи, и уж точно не в качестве десерта.

5. Вода. Живая сила.

Что может быть вкуснее чистой воды? Вода способна даже изменить наше физическое состояние. Правда здесь нужно помнить про важный нюанс, который скрывается в минералах. Потому как именно они являются проводниками, которые доставляют воду в клетки, а их нехватка приводит к обезвоживанию организма, несмотря на то, сколько воды вы потребляете - так пишет в своей книге «Обнаженная красоты» Оксана Зубкова - эксперт по детоксу и омоложению.

6. Температура.

Хорошо, когда еда не холодная, не обжигающая, а теплая. Я частенько вижу, как человек, будучи голодным, жадно набрасывается на горячую пищу, или прихлебывает горячий чай. Обратите внимание на животных, они никогда не будут есть слишком горячую еду. Помните о состоянии. Держите внутреннее равновесие.

7. Будьте внимательны к своему окружению.

Когда тебе 20, ты можешь есть все что угодно, запивать тем же, и по сути это никак не повлияет на твоё самочувствие, по крайней мере, для большинства людей. Но вот когда тебе уже за 30, обмен веществ замедляется - это природа, и если ты не будешь ей помогать, то просто хотя бы не мешай, а вернее, не порти, то что у тебя уже (пока) есть. Итак, с чем я решила распрощаться? «Суровый сахар» (конфеты, леденцы, тортики), молоко, глютен, джанкфуд (чипсы, сухарики и проч.), алкоголь (любой). А вот разнообразной зелени, топленому и кокосовому маслу, овощам, фруктам, орехам и кашам всегда рады в нашем доме.

«В нашем животе происходит множество невероятных процессов, и все это только для того, чтобы нам было комфортно и мы пребывали в хорошем настроении. Мы даже не догадываемся, что 95% гормонов счастья образуется именно в кишечнике», - говорит Джулия Эндерс, автор книги «Очаровательный кишечник». Помните об этом, друзья, выбирая в магазине продукты для своего стола.

Подводя итог, дорогие читатели, хочется ещё раз упомянуть о индивидуальных особенностях каждого организма. Замечайте свои пищевые привычки. Будьте осознанными. Любите себя и свое тело. Слушайте свой внутренний голос и пусть в ваших телах воцарится здоровье, а в сердцах - радость.